1. 什么是饮食文化饮食文化主要研究哪些内容
我选了这个课。周四晚上九十节
2. 饮食文化研究的内容
它涉及“饮”与“食”两个方面。“饮”主要指分别代表酒精饮料和非酒精饮料的酒和茶；“食”则是各国国长期形成的饮食结构。内容包括饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识