紅心果的食用方法

『壹』 火龍果怎麼吃 火龍果的食用方法

火龍果奶昔

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作者：辛墨墨
食材用料

紅心火龍果150克

自製酸奶150克

蜂蜜適量相剋食物

火龍果奶昔的做法

1.准備好所需食材:火龍果一半和自製酸奶。

2.用勺子挖出火龍果肉。

3.放入料理機中。

4.倒入自製酸奶。

5.調入適量蜂蜜。

6.啟動料理機打成細膩粘稠狀態即可。

7.成品圖。
用手機看這道菜做法
小貼士
我用的自製酸奶不含糖，所以添加了蜂蜜，如果是有糖酸奶，也可不加蜂蜜。
酸奶也可以換成牛奶。

『貳』 紅心火龍果皮的吃法和做法

涼拌火龍果果皮：營養豐富，美味可口，做法簡單！
所需食材
火龍果皮適量，鹽適量，香醋適量，辣椒油適量，雞精適量
製作步驟：
1：我們要吃火龍果的時候先不要把它們切，開先把它們的表皮清洗干凈，然後切掉表面突出來的地方，再把外面那一層皮輕輕消掉。然後整個把火龍果皮從果肉上剝下來，把火龍果果肉扔掉……
2：再把弄下來的果肉皮放到清水中多沖洗幾遍，再切成絲放在水中泡一下，水中放上一點點鹽，大概泡個半個小時。

3：半個小時之後把火龍果皮從裡面撈出來，控干凈水分放在碗中。加上一點鹽，倒上一點香，然後再澆上油炸過的辣椒油，放上一點香菜，涼拌一下就可以開吃了！
涼拌過的火龍果皮吃起來黏黏的，又酸又辣非常開胃！非常推薦你試一下哦！

火龍果果皮除了涼拌之外，還可以放上糖拌一下吃。按照上面的方法處理好之後，把火龍切成絲放到盤子中，加上適量的白糖或者蜂蜜，攪拌均勻就可以食用了！

做法：

1，火龍果先去頭去尾清洗干凈，從中間切開用小刀劃上幾刀取出火龍果肉

2，火龍果皮切成小塊打入兩個雞蛋打散，放入料理中打成火龍果汁

2，打好的火龍果汁過濾到碗中，加入一勺白糖，4克酵母粉攪拌混合均勻使酵母融化

3，在分次加入400克左右的麵粉，隨倒隨攪拌

4，攪拌成面絮之後下手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方餳發2倍大

5，做一個餡料：碗中加入30克的麵粉，20克的椰蓉，10克白砂糖，澆上50毫升的熱油攪拌混合均勻

6，面餳發好之後揉面排氣，分成大小均勻的小劑子，把每一個小面擠擀成薄餅疊放在一起，用筷子從中間按壓一下，再從一邊捲起，從中間切開

7，全部做好之後電餅鐺刷上一層食用油，放入做好的生坯，蓋上蓋子二次餳發2倍大

8，餳發好之後煎上一分鍾，煎至底部金黃定型後倒入一碗麵粉水，蓋上蓋子燜8分鍾左右

9，水分收干後我們的火龍果玫瑰卷就做好了，蒸好後火龍果的顏色會消失，但是味道依然還在，吃上一口香甜，還有淡淡的火龍果味

『叄』 火龍果的吃法

做法很簡單: 番石榴干(不是番薯干) 用干磨器磨成粉, 把火龍果切片粘著吃就是了

火龍果從頭上的紅色皮往下扒 像扒香蕉一樣 裡面的肉用勺子挖著吃 。
最好吃的就是沾蜂蜜了。
蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。

將其切開後剝掉外皮，即可食用。或者說從頭上的紅色皮往下扒，有點像香蕉。裡面的肉用勺子挖著吃。火龍果是低糖水果，具有美容養顏功效，很適合女性食用。
就是去掉紅色的，吃白色帶黑籽的部分。因為不是很甜，放些糖也可以。不過什麼都不蘸，直接吃才能嘗到火龍果真正的味道，如果蘸蜂蜜或白糖吃，不如就吃蜂蜜白糖好了。新鮮的火龍果很清爽，微甜帶酸，味道不錯。
買的時候注意要買新鮮點的,吃起來才硬,口感才好
可以生吃。這是最普通最尋常地吃法。

火龍果肉 -- 果肉火龍果吃法與西瓜類似；果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎後香味溢出，異常美味可口。除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風味絕佳。果肉釀製成的水果酒香味芬芳。

脆炸火龍果地做法
·配料: 火龍果1個.花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麵粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。
操作:
1、火龍果去殼起肉，切厚片。
2、麵粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，製成脆漿，靜放10分鍾待用。
3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內即成。

橘子火龍果果醬地做法
原料/調料]
橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個
水 適量 鹽 適量

[製作流程]
1.檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗後剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片後去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮後切成丁狀，由於火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
2. 用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鍾，使橘皮軟化並去除苦味，煮過地橘皮先浸泡於冷水中，待冷卻後用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。
3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克
調味料：鹽3克、雞精2克
做法：
1、貴妃蚌取肉清洗干凈後，用鹽、味精腌制3-4分鍾；
2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用;
3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過地貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。
特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。

涼拌山葯火龍
原材料：山葯100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個
調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙
做法：
1、山葯洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲後，下沸水中氽燙後，撈出瀝水備用;
2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用:
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山葯絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鍾即可。
特別提示：炸地時間不宜過長，油溫也不宜過高。

火龍果酸奶汁
原材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個
做法：
1、火龍果切小塊後去皮待用；
2、檸檬去皮後榨成汁；
3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

火龍果海鮮沙拉
原材料：火龍果一個、熟對蝦蝦仁若干、西芹少許、蛋黃色拉醬。
做法：
1、火龍果一切為二，將肉用小挖勺挖成圓球狀，殼備用，西芹切小丁在沸水中氽熟。
2、將火龍果肉、蝦仁、西芹丁用色拉醬拌勻可加入少許牛奶，然後用鹽、雞精調味。
3、將拌好地東東裝入挖空地火龍果殼中，漂亮又美味地火龍果蝦仁色拉就完成了。

火龍果炒蝦仁
1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦地水份去掉。
2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)，靜置10分鍾。
3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。
4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦地鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。

蝦仁火龍果
1、火龍果切去3分之1，把裡面地果肉挖出來和獼猴桃一起切小塊，小芹菜切段，芹菜葉留著裝點。
2、因為火龍果挖空後，空間也不大，所以蝦仁不必太多。用少量粉芡和鹽腌一會，再炒一下盛出放一邊。
3、然後是輕翻火龍果和獼猴桃水果，不要炒地太狠。兩樣水果都很軟地。翻地時候輕一下，別弄成糊塗狀了。小芹菜一同輕炒輕翻。
4、水果蝦仁放一起輕翻一下，根據口味放少許鹽，這道菜主要就是配料少，極清淡。盛出倒入挖好地火龍果里
5、]裝盤子里，芹菜葉子做點綴，怎麼樣，賣象極佳吧。吃起來也還可以啊。掛一點淡淡地火龍果甜味和一點獼猴桃酸酸地味道

火龍果色拉
材料：火龍果1隻，栗米粒2勺，酸奶適量，色拉醬適量，草莓5隻，彌猴桃0.5隻
做法：
1、將火龍果對切開，用勺小心地將果肉挖出，注意不要把果皮挖壞，因為果皮可以用來做碗地。
也可用球形小勺挖成球狀，這樣比較漂亮。
2、將挖出地火龍果肉切成小塊。
3、草莓去蒂、彌猴桃去皮，切成小塊
4、將栗米粒氽一下，瀝干水份備用
5、將色拉醬和酸奶調和，把栗米粒和已經切成小塊地火龍果、草莓、彌猴桃一起拌入，拌勻
6、用小勺將拌勻地水果小心地舀到火龍果皮里

『肆』 紅心火龍果怎麼吃最好

- 用料 -
紅心火龍果
150克
自製酸奶
150克
蜂蜜適量

- 做法 -
1.
准備好所需食材:火龍果一半和自製酸奶。

2.
用勺子挖出火龍果肉。

3.
放入料理機中。

4.
倒入自製酸奶。

5.
調入適量蜂蜜。

6.
啟動料理機打成細膩粘稠狀態即可。

『伍』 紅心火龍果加熱的做法

火龍果是能夠加熱吃的，但是也要講究方法。火龍果加熱吃溫度最好在七十度以下。如果加熱的溫度太高的話，就會導致花青素以及維他命C流失，火龍果也就會失去原有的價值。

一、貴妃蚌炒火龍果

原料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克、鹽3克、雞精2克

做法：

1、貴妃蚌取肉清洗干凈後，用鹽、味精腌制3-4分鍾。

2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用。

3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。

二、火龍果酸奶汁

原料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個

做法：

1、火龍果切小塊後去皮待用。

2、檸檬去皮後榨成汁。

3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

食用禁忌：

1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。

3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。

4、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。

『陸』 我家鄉特產 紅心果（番石榴）怎麼做好吃

對於番石榴怎麼吃的問題，我們不妨選擇一種比較淑女的吃法。可以將番石榴切成片或顆粒，或者是不成規則的小塊，用牙簽一口一塊的吃，這樣的吃法不但更有氣質而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據各人不同的口感，選擇加入一些細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

『柒』 紅心火龍果冷飲做法

紅心火龍果的冷飲做法就是用破壁機把火龍果打碎以後攪拌成汁
1．不宜飲用過量。冷飲過量，輕則胃脹難受，重則引起消化不良或胃腸炎、腹瀉等。

2．不宜種類太雜。飲用的冷飲種類太雜，飲料相互交叉，對身體有害。兒童夏季吃冷飲，尤要注意節制。

3．不宜大汗後暴飲。大汗之後暴飲，會刺激血管和皮膚收縮，引起「閉汗」，不僅不能很快地補充調節體內水分和鹽類，反而會沖淡了胃液，從而導致胃腸道疾病。

4．慢性病患者不宜濫飲。慢性支氣管炎、哮喘、冠心病患者，不宜濫飲。同時，要注意選擇甜度適中的品種，有節制地飲用，以免誘發疾病。

5.空腹不宜暴飲。空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，很容易刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃不適等疾病。

影響健康

天氣炎熱，冷飲開始占據人們的生活。但並不是每個人都適宜吃冷飲，特別是一些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇，甚至應忌冷飲。

胃潰瘍、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷飲。由於患者消化系統功能較差，吃冷飲後容易刺激消化道黏膜，影響消化功能，加重病情。飯後也不應該馬上喝冷飲。飯後人體血液大多集中在胃等消化器官，如果飯後馬上吃冷飲，使胃部擴張的血管收縮，減少血流量，妨礙了正常的消化過程。冷水的刺激也使胃腸道蠕動加快，影響人體對營養成分的吸收。同時，冷水還會稀釋胃液，影響消化。另外，老年人一般上消化道功能減退，對冷飲的耐受性也有所降低，也不應該大量吃冷飲，以免引起消化功能紊亂。

喝水最好是在飯前兩小時。溫熱的茶水是較理想的飲料，最好的飲料溫度是介於30--32攝氏度之間，跟體溫接近。冷飲的溫度一般要比胃內溫度低，長期喝過量的冷飲，會使胃黏膜下血管收縮，導致胃的防衛能力下降，影響健康。少喝冷飲和冰水，尤其不宜在飯前、飯後食用，這樣才不容易影響健康。

禁忌人群
隨著天氣變熱，冷飲市場銷售火爆起來。有關專家提醒，入夏後食用冷飲要適量，某些病人更應注意飲食禁忌，否則會影響健康。

具體而言，以下幾類人群在食用冷飲時要特別注意

1.老人和幼兒。這類人群由於體質較弱，在短時間內吃大量冷飲，可能出現口腔肌肉麻痹、痙攣;由於胃腸驟然受冷，刺激腸粘膜引起胃腸不規則收縮，可能出現腹痛;由於冷熱不均，胃腸血管的正常收縮和舒張受到不良影響，導致胃腸功能失調，腸蠕動加快，容易發生腹瀉等症狀。

2.糖尿病患者。冷飲料一般含有較多糖分，病人食之可使血糖升高，導致病情加重。

3.十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結腸炎、膽囊炎、消化不良患者。

4.這些病人的消化系統功能較差，吃冷飲後容易刺激胃腸粘膜，加重病情。

5.齲齒、牙質過敏患者。這類病人吃冷飲會誘發牙痛。

6.高血壓、冠心病和動脈硬化患者。這類病人如果大量食用冷飲，會突然刺激胃腸道，使血管收縮，升高，加重病情，容易誘發腦溢血。

7.咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘、關節炎患者。在冷飲的刺激下，這部分人可能咽喉部炎症加重或誘發咳嗽，或引起舊病復發。

8.腎病患者。這類病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷飲，因為這些成分會加重腎小球過濾排毒的負擔，同時可使浮腫症狀更加嚴重。

9.肥胖患者。冷飲中含糖多，會增加肝糖元，轉化為脂肪，使身體更加肥胖，容易誘發脂肪肝和高脂蛋白血症。

『捌』 紅心火龍果怎麼做輔食

寶寶輔食火龍果怎麼做？

1、火龍果水果汁：為寶寶做輔食的時候一定要選擇新鮮的火龍果，首先將火龍果清洗干凈從中切成兩半，將裡面的果肉用勺子一塊一塊的取出來，然後放入榨汁機中將其榨成新鮮的果汁，因為寶寶太小所以要將裡面的黑籽過濾出來， 鮮美營養的寶寶輔食就做好了。

2、火龍果面條：將火龍果切開取果肉然後榨成果汁，然後將麵粉過篩放入火龍果汁裡面，將其充分的攪拌後揉成面團，然後將面團擀成片狀，切成適合的尺寸，這樣營養的火龍果面條就做好了，比超市了賣的要更安全健康哦！

2、有趣的火龍果球：火龍果的這個食用方法適合一歲的寶寶，將火龍果切開後，要完整的取出果肉來，然後將火龍果的果肉做成寶寶喜歡的球狀，或是寶寶喜歡的其他形狀，這樣可以使寶寶對這個水果更有食慾。