食用海螺的方法

A. 海螺的做法都有哪些怎樣做吃起來更健康

海螺怎麼煮才新鮮好吃？教你怎麼做才正確。蝸牛肉不老的時候很好吃很好吃。

3.在海螺頭，有兩個俗稱「海螺腦」的東西，像兩個球狀的東西。吃多了會頭暈惡心，吃的時候一定要去掉。

B. 小海螺怎麼吃

最好先接一盆水，點上幾滴香油，把海螺都放在水裡，這樣它們就會敏感，從而把體內的臟東西排除來。（要注意的是，盆上壓個透氣的東西，小心它們跑的到處都是。）大概一天一夜就好了。然後用鉗子把它們的尾部一個一個夾掉。再洗洗干凈！這樣所有的准備工作就都好了。至於做法，可以鹽水煮，也可以用辣椒炒，隨個人的愛好啦！！！！但是一定要完全熟啊，否則很容易有細菌的。另外一種，就是那個蚌，和海螺基本一樣，也要先吐臟東西，但不用去掉什麼部位，先取肉太麻煩了，因為它們的殼很緊，所以要先煮，一燙它們就出來了，可以水中加鹽直接吃，也可以把肉取出用辣椒炒，或用韭菜炒，都很好吃。

用料
主料海螺適量
調料色拉油適量食鹽適量雞精少許蔥1段姜2片八角2個干辣椒適量生抽1大勺甜面醬1大勺白糖適
醬爆小海螺的做法
1.小海螺買回來，洗凈，放少許鹽，用干凈的水浸泡一小時，吐干凈泥沙（滴入少許油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）
2.蔥切滾刀塊，姜切片，辣椒切段，備好
3.鍋子燒熱，倒油，放入料煸炒出香味
醬爆小海螺
4.加入控干水份的小海螺，煸炒
5.加入秘密武器——甜面醬（根據海螺多少，放入一至兩勺）
醬爆小海螺
6.加入生抽一大勺
7.加入花雕酒（料酒也可）一大勺
8.加入白糖
醬爆小海螺
9.煸炒片刻，根據喜好加入鹽和雞精調味
10.出鍋裝盤即可

C. 大海螺怎麼吃煮多久

海螺怎麼吃煮多久？
海螺是極好的下酒菜，海螺肉裡面含有大量的維生素A、蛋白質和鈣鐵等營養物質，能夠緩解黃疸、腳氣、目赤、痔瘡。適合大多數人群食用。
海螺的食用方法多種多樣，下面介紹幾種常用的吃海螺的方法。
一、醬爆海螺的做法：
1、將海螺刷洗干凈，在鹽水中浸泡兩個小時，使海螺充分吐沙；
2、洗干凈的海螺在開水中焯一下撈起；
3、鍋里放適量的油，油熱之後爆香蔥姜絲，然後放入醬翻炒出香味，放入海螺，倒入適量的料酒；
4、翻炒至海螺張開蓋，加入糖、雞精等調味即可。
二、溫拌海螺的做法：
1、將海螺洗刷干凈，用蒸鍋大火蒸12分鍾，然後取出螺肉、去掉螺的頭部之後切片；
2、准備青紅椒絲和大蔥絲；
3、切好的螺片、蔥絲和青紅椒絲擺在盤里中，放入適量的醋、生抽、白砂糖、鹽拌勻，最後淋上芝麻香油即可。
三、薑汁海螺的做法：
1、將海螺用刷洗干凈，鹽水中浸泡；
2、准備薑片和蒜片；然後將在小碗里切入一些薑末，倒入米醋；
3、鍋里放適量的水，下入准備好的姜蒜片，水快熱時放入泡好的海螺（口朝上），轉中火，不停用筷子翻個，水燒開的時候將海螺撈出；
4、將海螺的螺肉挑出，蘸薑汁即可食用。
四、白灼海螺的做法：
1、鍋里加水，放入薑片、蔥段、料酒，大火燒開放入海螺，煮5分鍾作用撈出泡在冰水中；
2、挑出螺肉，去掉頭部和黃、綠色的腸肚，然後切片；
3、將螺肉再大火中燙4分鍾左右撈出擺盤；
4、螺肉上面擺上蔥絲、嫩姜絲、青紅椒絲，淋上生抽，撒上白鬍椒粉，潑兩大匙滾油，即可享用了。

D. 海螺怎麼吃

海螺好吃啊，可是不能多吃，而且吃的時候還是有點點兒說法地。
1
海螺的做法：有很多，煮的、蒸的、炒的。個人比較偏愛蒸的，因為可以保持原味，而且很容易從殼裡面剝離。
2
撥海螺的心得：用牙簽或者針，插入海螺頭部，沿著海螺殼螺旋方向，輕轉手腕，就可以撥出來。如果火候恰當，是很容易全部一次撥出來的，很有成就感哦。即便直撥出頭來，也沒關系，以海螺的螺旋中線為方向，用手掌輕輕沿著這個方向叩，海螺的尾部幾下就會出來。
3
吃的時候注意事項：海螺的頭部，就是大連人俗話說的「腦子」，特徵是兩片黃色的米粒狀，要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在頭部，順著海螺頭部一個突起，在它兩側內部就是。當然，如果海螺比較小，就不用取出來了，但是大量吃的話，還是要取出來，不然容易頭暈，也就是大連話「拿腦子」。

E. 海螺怎樣吃才正確海螺哪裡不能吃

海螺怎樣吃：

1.我們知道海螺有很多種。不管它是什麼類型，它基本上是按大小劃分的。大海螺肉多，小海螺肉少。小海螺的食用方法非常簡單。一般來說，它只需要吸出來。

2.海螺的食用方法非常特殊。首先，我們要挑選海螺肉。第一步是去掉海螺的蓋子。

海螺尾

海螺的尾部總會有一團黃黃的物質，看起來和蟹黃、蝦黃有那麼幾分相似，其實它們是海螺黃，海螺的尾黃色有大腸腸裡面有屎，多為黑色，千萬不要搞錯了，海螺黃吃掉，味道是真的是好吃，比海螺肉都Q彈。但不要不小心誤吃了海螺大便，很容易導致腸胃不適，腹瀉等症狀，海螺的尾部是不能吃的。

海螺除了海螺尾不能吃外，還有海螺頭和海螺苦膽都不能吃。海螺頭中兩個小小的圓球狀物體帶有毒素，吃了容易導致身體的各種不適，像嘔吐、頭暈、腹瀉等，海螺苦膽長在背部，是綠色的，也不能吃，口感差，還會令人身體不適。

F. 海螺怎麼燒好吃

海螺怎麼燒好吃的方法：
海螺的食用方法多種多樣，下面我將介紹幾種常用的吃海螺的方法。

醬爆海螺的做法：

1、將海螺刷洗干凈，在鹽水中浸泡兩個小時，使海螺充分吐沙；

2、洗干凈的海螺在開水中焯一下撈起；

3、鍋里放適量的油，油熱之後爆香蔥姜絲，然後放入醬翻炒出香味，放入海螺，倒入適量的料酒；

4、翻炒至海螺張開蓋，加入糖、雞精等調味即可。

溫拌海螺的做法：

1、將海螺洗刷干凈，用蒸鍋大火蒸12分鍾，然後取出螺肉、去掉螺的頭部之後切片；

2、准備青紅椒絲和大蔥絲；

3、切好的螺片、蔥絲和青紅椒絲擺在盤里中，放入適量的醋、生抽、白砂糖、鹽拌勻，最後淋上芝麻香油即可。

薑汁海螺的做法：

1、將海螺用刷洗干凈，鹽水中浸泡；

2、准備薑片和蒜片；然後將在小碗里切入一些薑末，倒入米醋；

3、鍋里放適量的水，下入准備好的姜蒜片，水快熱時放入泡好的海螺（口朝上），轉中火，不停用筷子翻個，水燒開的時候將海螺撈出；

4、將海螺的螺肉挑出，蘸薑汁即可食用。

白灼海螺的做法：

1、鍋里加水，放入薑片、蔥段、料酒，大火燒開放入海螺，煮5分鍾作用撈出泡在冰水中；

2、挑出螺肉，去掉頭部和黃、綠色的腸肚，然後切片；

3、將螺肉再大火中燙4分鍾左右撈出擺盤；

4、螺肉上面擺上蔥絲、嫩姜絲、青紅椒絲，淋上生抽，撒上白鬍椒粉，潑兩大匙滾油，即可享用了。

G. 海螺怎麼吃啊，是蒸還是煮。

海螺吃法很多，蒸著吃煮著吃都可以，以下介紹煮海螺的做法：

准備食材：

1、將海螺用海水養2小時左右，讓它吐出泥沙，然後用刷子刷洗干凈海螺的外殼。