五加皮食用方法

① 五加皮泡酒吃，有什麼用。

五加皮有祛風濕、補肝腎、強筋骨、利水的功效。
泡酒的話加上白酒升散、活血的作用，祛風濕的效果會很突出，加上補肝腎、強筋骨的作用是一味不錯的葯酒葯材。

② 刺五加如何食用方法

刺五加如何食用？

新鮮刺五加就是指植物刺五加的嫩芽或者嫩葉，是一種可以食用野生菜品，它營養價值很高，對人類身體有多種好處。

刺五加的食用方法有很多，可以炒肉，也可以涼拌，或者是做雞湯等等都是不錯的選擇，可以有提高體質預防疾病的作用，當然也要注意的是刺五加的副作用要注意，以免服用不當對身體健康產生不良的後果和影響。

1、刺五加煎雞蛋，把刺五加剁得稍碎一點，然後打上幾個雞蛋，放上精鹽，在鍋里用油煎熟即可。

2、刺五加包餃子，把刺五加剁碎了以後和肉餡放在一起，加上各種調料，然後包餃子吃味道特別鮮美。

3、新刺五加炒肉也很好吃，平時炒制時需要提前准備兩百克瘦肉絲，把肉線用生抽和料酒腌制一下，再把五百克刺五加洗好，去掉水分，另外還要准備少量的蔥絲和姜絲，起鍋放油以後先把蔥姜入鍋炒香，隨後把肉絲入鍋炒散，接著把刺五加入鍋快速翻炒，炒軟以後加入食用鹽和生抽進行調味，炒勻以後直接出鍋就即可食用。

4、涼拌五加葉：嫩五加葉250克，配以精鹽、味精、蒜、麻油等製成。這樣的食用方法可以補充豐富的胡蘿卜素和維生素，對於強身健體來說有一定的好處，還可以起到預防疾病的功效。

5、五加葉雞湯：嫩五加葉150克，雞蛋2隻。配以精鹽、味精、蔥、素油製成。特別適合有皮膚疾病的人群，比如說風疹的病人，還有出現的咽喉腫痛的病人都適合。

③ 刺五加的功效與作用及食用方法

刺五加(拉丁學名:Eleutherococcus senticosus)，別名:刺拐棒、坎拐棒子、一百針、老虎潦、五加參、俄國參、西伯利亞人參，落葉灌木，主要分布於亞洲東北部，西伯利亞一帶。其根部和根狀莖可入葯。生於山坡林中及路旁灌叢中;葯圃常有栽培。分布於華中、華東、華南和西南。根皮祛風濕、強筋骨，泡酒制五加皮酒(或製成五加皮散)。 根皮含揮發油、鞣質、棕桐酸、亞麻仁油酸、維生素A，B1。刺五加對人體作用主要有：A、補氣方面：刺五加可提高人體的氧氣吸收量（抗氧能力是維他命E的5倍）B、生血方面：刺五加有擴張血管，改善大腦血量，對血壓具有雙向調節作用。同時刺五加還可以抗疲勞、抗輻射、補虛弱、增強骨髓造血功能，並具有活血作用。C、安神方面：人體在氧氣吸收不足時，容易昏沉、打哈欠、產生卷怠感，刺五加為有氧物質，可以調節如中樞神經系統的興奮和抑制過程，使二者趨於平衡，有益智和安神作用。D、強身方面：刺五加可以提升最大耗氧量，增強運動的持續時間。陰虛火旺者慎服。食用：春天採摘嫩芽可食用，是優質的山野菜。將馬鈴薯切成細條與五加嫩芽炒菜，味美、可囗。

④ 五指毛桃怎麼吃

五指毛桃是一種中葯材，也是廣東人非常喜愛的最佳煲湯原材料，五指毛桃入湯有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的功效，尤其是在春夏之季多飲用些五指毛桃湯，可以起到祛濕、活絡的功效。常見的五指毛桃搭配煲湯材肉類有豬骨、雞肉、水鴨、豬手等；其他配料上的話有土茯苓、黨參、牛大力、赤小豆、靈芝、麥冬、枸杞、紅棗、芡實、淮山、薏米等。

一、五指毛桃素湯

材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、靈芝50克、羅漢果5克。

做法：

1、把所有的原材料都處理好，洗凈以後，放入清水中浸泡30分鍾時間。

2、之後把處理好的材料都一起放入進去湯煲內，加熱足夠量的清水，蓋蓋子。

3、大火燒開以後，轉小火繼續慢燉2小時，最後加鹽調味即可喝湯。

功效：此湯有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰。

二、五指毛桃煲龍骨

材料：龍骨500克、五指毛桃80克、紅棗、枸杞、薑片，食鹽。

做法：

1、把五指毛桃用清水浸泡15分鍾的時間；豬龍骨斬塊，放入沸水中，焯去血水和腥味，撈起。

2、接著把五指毛桃和龍骨一起放入進湯煲內，放入薑片、紅棗、枸杞，足夠量的清水。

3、大火燒開後，轉小火繼續慢燉2小時的時間，最後調味即可。

功效：此湯具有健脾化濕、行氣化痰的功效。

三、五指毛桃牛大力骨頭湯

材料：豬骨250克、新鮮牛大力150克、五指毛桃150克、麥冬15克、薑片2-3片，食鹽適量。

做法：

1、把豬骨頭洗凈，斬塊，放入沸水中焯去血水，撈起備用。

2、接著把牛大力洗凈；五指毛桃洗凈；麥冬洗凈。

3、鍋內加入足夠量的清水，把麥冬、牛大力倒入進去，

4、接著把豬骨頭、五指毛桃也一起倒入進去湯鍋內。

5、大火煮開後，轉小火繼續慢煮2-3小時，關火前加鹽調味即可開吃。

功效：此湯具有益氣生津、健脾益胃、滋補強身的功效。

⑤ 刺五加與五加皮的區別

刺五加的功效與作用主要有抗炎殺菌、增強免疫力、降血壓、祛濕止痛以及抗疲勞。刺五加中的營養成分能夠有效提高體質，增強代謝，適當吃一些對身體很有好處。平時吃的時候可以直接涼拌，這樣可以提高免疫力。刺五加雞湯能夠緩解咽喉腫痛和風疹。
刺五加是一種可食用的中葯材，它不僅可以用來做菜，也可以曬干後入葯。在臨床上這種葯食兩用的中葯材是非常常用的，因為它基本上沒有毒副作用，而且可以有效提高身體體質，不僅適合中老年人，也很適合小孩子。
一、刺五加的功效與作用
1.抗炎殺菌
刺五加中含有乙醇，也就是我們常說的酒精，所以它有良好的抗炎殺菌作用。而且臨床研究中發現，這種葯物對關節炎有明顯的抑製作用，所以它也可以用來治療關節炎症。
2.增強免疫力
這種中葯能夠促進身體代謝，使血液循環加快，有效提高身體體質。適當服用一些刺五加泡的水可以提高身體免疫，預防疾病。
3.降血壓
刺五加中含有植物性干擾素，這種干擾素可以有效的擴張血管，降低血壓，所以非常適合高血壓患者吃。但要注意由於它的降壓作用比較明顯，所以一次不可以過量食用。
4.祛濕止痛
這種中葯可以強筋健骨，並且也可以有效的去除身體瘀積的濕氣，幫助濕氣排出。因為風濕引起的疼痛也可以通過刺五加來進行緩解治療。
5.抗疲勞
刺五加有良好的活血作用，並且可以提高中樞神經的興奮性，所以吃一些刺五加就可以有效抗疲勞。
二、刺五加的食用方法
1.涼拌刺五加
將刺五加洗凈之後放上一些大蒜、麻油、鹽，就可以直接食用。這種涼拌菜中含有大量的維生素，並且還含有胡蘿卜素，適當吃一些可以增強身體的抗病能力。
2.刺五加雞湯
將刺五加的嫩葉和雞肉放在一起，加上一些鹽和味精就可以燉煮成雞湯。這種雞湯可以有效治療體虛症狀，並且還可以緩解咽喉腫痛和風疹。

⑥ 五加皮怎麼吃可以止疼

你好，五加皮可以直接用水煎服就可以止疼的，以後有什麼需要可以再來咨詢。

⑦ 刺五加與，五加皮的，區別

刺五加是一種渾身都是寶的植物，其葉子和莖部都可以入葯使用。並且有多種用葯方法，包括了注射針劑、中成葯片、用其它中葯配伍熬製成湯葯。能起到非常好的去濕止痛、強壯筋骨、安神助眠等功效，也可把葉子做成食療葯膳服用，同樣能夠提高身體素質。

刺五加的功效和作用

中醫認為，刺五加是一種味辛，性溫的葯物。在人體當中主要可以入肝、腎經。具有非常好的安神助眠以及祛濕止痛、強筋骨、活血脈等功效和作用。可用來治療風寒濕痹、腰膝腳酸痛、失眠，並且能起到非常顯著的效果。也可輔助治療跌打損傷、小兒腳痿行遲、體虛贏弱。

刺五加提取物可以作為針劑使用，使用方法包括了注射、針灸。臨床中常用的刺五加針劑可以起到治療神經衰弱、補腎安神等功效和作用。

葯店裡出售的刺五加葯片不僅可以起到補腎安神的效果，還可以起到益氣健脾的功效和作用，可用來治療脾腎陽虛導致的體虛乏力、腰膝酸軟、食慾不振、失眠多夢等癥候。一般患者取合適劑量後用溫開水送服即可。

如刺五加與其它中葯配伍使用的功效和作用會更高，比如把刺五加皮、木瓜、松節等葯物組方研末，每次用溫開水送服適量可以起到非常好的治療風濕性關節炎的作用。

刺五加的食用方法

1、刺五加煎雞蛋是一種民間常見的吃法，把刺五加葉子洗凈後剁得稍碎一點，在其中打上雞蛋，放上鹽等調味，在熱油的鍋中煎熟即可食用。

2、刺五加的葉子也可以作為餃子餡食用，把刺五加葉子處理干凈剁碎後，放入肉餡和各種調料，包餃子吃的味道也非常鮮美。

3、用刺五加葉子炒肉吃味道很不錯，製作方法非常簡單，把五花肉五切成細條之後，加入刺五加一起炒熟即可食用。

4、可把刺五加葉涼拌後食用，把刺五加嫩葉洗凈之後，用熱水稍微焯燙，加上精鹽、蒜、麻油攪拌均勻即可食用。

5、刺五加葉子煮雞湯食用可以治療皮膚病和咽喉腫痛等症狀，要准備的主要材料是嫩五加葉以及雞肉。把雞肉處理干凈，煮爛後在快要出鍋前加入刺五加葉子，煮沸後即可食用。

食用之五加葉子可以幫身體補充豐富的維生素和胡蘿卜素，能更好的提高身體素質和強身健體，還可以減少發生其他疾病的幾率。

⑧ 五加皮和姜可不可以一起吃

您好，可以的，

五加皮

性 味：味辛、苦，性溫。

功 能；有祛風濕，補益肝腎，強筋壯骨，利水消腫的作用。

主 治：用於風濕痹病，筋骨痿軟，小兒行遲，體虛乏力，水腫，腳氣。

禁 忌：陰虛火旺者慎服。

姜不能和什麼一起吃？
生薑是我們日常生活中一味不可或缺的調味品。無論是蒸魚做菜，或是調味佐料，生薑絕對是桌上一味。其辛辣滋味既可去魚腥、辟膻味；又可將自身的特殊氣息滲入菜餚當中，使之鮮美可口。但姜可不是百搭的，有些食物不能和姜一起吃，那麼姜不能和什麼一起吃呢？
1、韭菜
韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因為韭菜放姜發酸。
2、芹菜
芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養，還具有一定的葯用價值，它可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因為芹菜放姜有咸苦味，影響口感。
3、生魚
早放姜與魚相剋。燒魚時，放一些生薑可以去腥增鮮，但過早地放人生薑，魚體浸出液的蛋白質會影響生薑，使姜不能發揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）時，放人生薑，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時應在魚的蛋白質凝固後再加人生薑以發揮去腥增香的效能。
4、生食類海鮮
姜不能和生食類海鮮一起吃，因為生食類海鮮和姜一起吃發膻。
5、酒
姜和酒都屬於溫熱，辛辣，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內燥熱，甚至可能導致便秘。

6、兔肉
兔肉偏寒性，味酸，而姜偏熱性，味辛酸，兩者無論在味道，體質上都差距極大，且寒熱性同吃容易導致腹瀉，故不宜搭配。所以，烹調兔肉時不宜加姜。
7、馬肉
馬肉與姜同食，會引起咳嗽；喉痛忌食生薑。姜的性味辛溫，具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效；馬肉性辛冷，能清熱解毒，通經活絡，溫經壯陽，養筋利尿。一辛溫解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用亦不協同，故二者不宜共食。

⑨ 刺五加怎麼做好吃

本期導讀：刺五加山野菜別總是蘸醬吃，教你涼拌的做法，清香好滋味

刺五加是東北地區的一種山野菜，是一種灌木剛長出的嫩葉，刺五加也是一種野生中葯材，具有益氣健脾、補腎安神的功效，今天在這里為大家介紹的是刺五加這種植物的葉子，它的葯用功效沒有根出色，但食用價值卻很高，口感也很鮮嫩，在東北，立夏過後，是吃刺五加葉的最佳季節，在嫩葉完全舒展，尚處於鮮嫩狀態時採摘。過了這個季節，就不能食用它的葉子了。

刺五加葉食用方法很多，焯水後，蘸醬吃，是最常見、最家常的吃法，它的葉子味道帶有一些苦味，今天教你一道用刺五加葉子涼拌的做法，用它做涼拌菜的主料，加點辣椒和香油來掩蓋它的苦味，讓其味道更加鮮美，下面分享下詳細做法：

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【涼拌刺五加葉】所需材料：刺五加嫩葉半斤、小米辣3-4個、油鹽適量、香油1湯匙、大蒜2瓣、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、芝麻適量、生抽1湯匙、白糖半湯匙、

做法步驟：

1.把刺五加葉子擇干凈，放到清水中投洗2-3遍，瀝凈水分。

2.把小米辣切成辣椒圈，放在耐熱一些的碗內，再加入辣椒粉、花椒粉、芝麻。

3.鍋內加入水燒開，加入少許鹽，下入刺五加焯水，煮至顏色變深綠，將葉子撈出。水中加入少許鹽，會使刺五加的葉子的顏色更翠綠。

4.把焯水後的葉子撈出後，馬上放到冷水中投涼，撈出攥凈水分待用。刺五加葉焯水後，放到冷水中投涼，可以保持鮮嫩的口感。

5.鍋內加入油燒熱，將油加熱至冒煙，將熱油淋在裝調料的碗內，將調料用熱油炸香。

6.再加入生抽，香油，白糖，鹽，攪拌均勻，調成調味汁。

7.將焯好水的刺五加葉子抖散開，放到大碗內，加入蒜末，再加入調好的調味汁。

8.用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可。一盤清香可口的涼拌刺五加葉就做好了。

小貼士：刺五加葉焯水，可以去除一部分的苦味和澀味，焯水時，在水中加入少許鹽，會使葉子的顏色更翠綠，焯水後，放到冷水中投涼，可以保持鮮嫩的口感。

⑩ 五加皮炒雞蛋怎麼做好吃，五加皮炒雞蛋的家

步驟
1.五加皮一小把
2.聽說是一支有五張葉子的才是正宗的
3.五加皮洗凈去老梗摘嫩芽
4.雞蛋二個打入碗內
5.加適量鹽打勻
6.鍋燒熱放油、鹽，再放五加皮快炒二下
7.五加皮炒軟後放入蛋液
8.大火翻炒二下即可出鍋
小貼士
五加皮可以切碎放入蛋液里一起炒，這樣苦味重些。也可以先用油炒軟後再放蛋液，這樣要好吃些