不粘鍋使用方法

A. 不粘鍋怎麼使用啊

首次使用需要先將鍋清洗干凈，之後用食用油在它表面塗一層，再放在火上烘烤，直到油冒煙後離火，最後等到鍋冷卻之後，再用清水清洗干凈就可以使用了。

首次使用不粘鍋的時候，先要把不粘鍋上的標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，然後塗上一層薄薄的食用油（牛油及豬油除外）作為保養，接著清洗後方可使用。標簽處理完之後，往鍋里加入適量的溫水與洗潔精，然後用海綿擦來刷洗，並用清水沖洗干凈。

晾乾之後用食用油在它表面塗一層，再放在火上烘烤，直到油冒煙後離火。最後等到鍋冷卻之後，再用清水清洗干凈就可以使用了。這樣不僅利於鍋的保養，還可以使鍋的煮食效果達到最佳。每次用完之後，不要馬上用冷水沖洗，應待溫度稍降後再清洗。

不粘鍋使用注意事項

對於不粘鍋來說，它不能用來烹飪帶有酸性物質的食物，例如肉類、大米、還有蛋，這些都是帶有酸性物質的。因為這種容易將鍋給腐蝕掉，而當機體被腐蝕後便會出現膨脹的現象，其塗層便會脹開大面積的脫落。

不粘鍋在使用時，還需注意溫度控制，它僅限於在250攝氏度以下使用，因為這種鍋是採用聚四氟乙烯原料以及各種助劑製成的。如果在高溫條件下燒結的話，容易失去不粘的特性，塗層會被破壞掉，所以溫度需控制在250攝氏度以下。

在使用不粘鍋的時候，要注意鍋具的選擇，不能用鐵鏟來翻動烹飪的食物。因為這種鍋具容易將鍋的塗層給破損，而塗層一旦被破壞，毒塗料則會融入到食物中，對我們身體健康會有所傷害。

B. 不粘鍋怎麼開鍋

不粘鍋開鍋的方法是倒入淘米水、倒入食用油、冷卻後即可使用。

1、倒入淘米水

不粘鍋開鍋時可將洗米的水倒入鍋中，小火煮沸20分鍾後倒掉，此時可以讓金屬的紋路變得更加平整，同時也能清洗不粘鍋。

不粘鍋原理：

不粘鍋，顧名思義就是做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層。這些塗層的不粘鍋與普通鍋的外形並沒有什麼關系，只是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯。

利用聚四氟乙烯優異的熱性能、化學性能、易清潔性能和無毒性能製成了深受歡迎的廚房用具。不過非正常操作下，不粘鍋也非100%不粘，只是不易粘，不粘鍋也是有使用壽命的，不是一輩子不粘。