1. 什麼東西溶解食用油最輕易
洗潔精最容易溶解食用油原因： 因為洗潔精裡面含有表面活性劑和乳化劑,這些東西是親油型的,會將油脂分散，結構決定性質，洗潔精結構分為兩部分，形如×———————————→ 一端（有極性）是容易與水結合的親水基， 一端（無極性）是容易與油污結合的親油基。 當洗潔精溶解於水後去清洗臟物的時候，親油基端會插入油污內部，親水基則被大量水分子包圍。（形如箭插入獵物身體一樣）經過揉搓，就把臟物從器皿衣物上拖拽掉了。