A. 水中的油如何分離
1. 當食用油與水混合時，若水量不多，可以採取加熱的方法進行分離。將油倒入鍋中，並保持油溫在100攝氏度左右，這樣水分會先蒸發，從而將水從油中分離出來。由於大多數油品的比重小於水，水會浮在油麵上。2. 若油中沉聚的水分較多，可以先將大部分油倒入其他容器中，然後將水分吸出。當基本吸除完畢，只剩下少量的油水混合物時，再將其倒回鍋中加熱。待水分蒸發後，油和水即可分離。