Ⅰ 螺螄粉熱水下鍋還是冷水下鍋
冷水下鍋比較好
最近看了很多網紅李子柒唯美朴實的田園視頻,買了幾包袋裝李子柒牌螺螄粉，參照食用方法給大家做實操，品嘗一下網紅，螺螄粉的味道。
螺螄粉煮粉詳細步驟：
1. 將米粉冷水下鍋；
2. 煮至沸騰，調中火煮8分鍾左右撈出；
3. 過一遍涼水，米粉冷熱交替更勁道；
4. 重新裝400ML左右冷水，鍋加入煮過的米粉，同時加入螺絲湯、酸筍，菜料包同煮；
5. 水開後關火，加入辣椒油、花生、醋、腐竹攪拌均勻即可.
6. 裝到碗裡面，放了2塊做好的瘦扣肉，添加了肉肉。
一碗飄香四溢的螺螄粉就大功告成了，嘗嘗味道還是非常鮮美的，花生香脆，酸辣鮮爽。喜歡吃『酸酸臭臭』味道的小夥伴一定要試試哦。