皂角米正確的食用劑量和方法

㈠ 皂角米如何食用

皂角米食用方式：

1、皂角米食用時加入銀耳，大棗，紅糖等，是養顏靜心的飲品，但是由於碳水化合物含量較高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。

2、煮粥：取適量皂角仁，淘凈，溫水中浸泡2-3小時後，加入糯米、花生、大棗、薏米、蓮子、綠豆等，可共同煮為稀粥，加糖即可食用。

3、煮豬肝：每斤豬肝配10g皂角仁煮熟，加鹽即可食用，具有清肝明目。

4、煮湯：雞湯可配10g皂角仁，淘凈，放入雞肉共煮熟加鹽即可。排骨湯可配15g皂角仁，淘凈，放入排骨共煮熟加鹽即可，湯可使產婦乳汁暢通。

5、清燉：每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2-3小時，燉熟，可兌2倍冷開水，再加糖或蜂蜜食用。

營養價值：

皂角米的功效主要是潤腸通便、祛風消腫，可以治療大便秘結、痢疾、里急後重、疝氣、瘡瘍腫毒。對於女性，皂角米有很多的好處，首先它含有豐富的植物膠原蛋白，是女性不可多得的美容佳品。此外，對於產婦，用一些皂角米可以幫助瘦身和保持乳汁通暢。對於女性的月經不調、腎虛引起的腰膝酸軟、性慾減退、月經不調、痛經、崩漏都具有很好的療效。皂角米含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以有效的增強人體的免疫力，具有抗疲勞、抗衰老的作用。建議在醫生指導下服用皂角米，根據自己的體質，不要盲目過多食用，以免造成腹瀉。