小蘇打的食用方法及用量

① 小蘇打片的用法和用量

小蘇打片的通用名稱碳酸氫鈉片.
小蘇打片的用法和用量:胃酸過多時口服。一次1～2片，每日3次.【規格】0.5克/片

【適應症】 用於緩解胃酸過多引起的胃痛、胃灼熱感（燒心）、反酸。 本品為抗酸劑，口服後可迅速中和胃酸，解除胃酸過多或燒心症狀，但作用較弱，持續時間較短

【不良反應】中和胃酸時所產生的二氧化碳可能引起噯氣、繼發性胃酸分泌增加。
【注意事項】1.本品連續使用不得超過7天，症狀未緩解或消失請咨詢醫師或葯師。
2.6歲以下小兒不推薦使用。
3.闌尾炎或有類似症狀而未確診者及消化道出血原因不明者不宜使用。
4.兒童用量請咨詢醫師或葯師。
5.如服用過量或出現嚴重不良反應，應立即就醫。
6.對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。
7.本品性狀發生改變時禁止使用。
8.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
9.兒童必須在成人監護下使用。
10.如正在使用其他葯品，使用本品前請咨詢醫師或葯師。

【葯物相互作用】 1.本品可加速酸性葯物的排泄（如阿司匹林）。
2.本品可降低胃蛋白酶、維生素E的療效。
3.如與其他葯物同時使用可能會發生葯物相互作用，詳情請咨詢醫師或葯師。

② 小蘇打食品上的用法和用量

小蘇打 酵母和泡打粉的用法及用量小蘇打 酵母和泡打粉的用法及用量.用量：正確選用高、低糖酵母,一般麵包用麵粉量的2－3％,做饅頭用麵粉量的0.5－1％.安琪耐高糖高活性乾酵母（金裝）---適用於重糖、重油麵包.

③ 食用小蘇打的用法

食用小蘇打主要可以用來製作麵包或者一些常見的蛋糕，俗稱食粉，是用來發酵的秘方，而食用小蘇打具體要怎麼使用呢?以下是由我整理關於食用小蘇打的用法的內容，希望大家喜歡!

食用蘇打粉的基本介紹

碳酸氫鈉(SodiumBicarbonate)，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。

白色粉末或單斜晶結晶性粉末，無臭、味咸、易溶於水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶於乙醇，水溶液呈微鹼性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

食用小蘇打的用法

發面蒸饅頭、烙餅使用的。

小蘇打俗稱食粉，其化學名稱為碳酸氫鈉，是一種白色粉末狀固體。在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。

小蘇打(碳酸氫鈉)本身是鹼性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸鹼中和就會把黑頭溶出來，黑頭就是堵塞在毛孔的油脂，經過空氣氧化，就會變得發黑。所以清理黑頭一定不要採用撕拉的方式，黑頭是需要溶解的。很多人會問對肌膚會造成傷害嗎?正確的使用對皮膚不會有傷害，小蘇打雖然是鹼性，但不會像氫氧化鈉(燒鹼)一樣傷害我們的皮膚。另外，對於油性、中性皮膚來說T區特別鼻子的部位，油脂分泌比較旺盛，油脂層相對比較厚。

正確的使用方法：在一個50ml的量杯里放入1g小蘇打粉，倒入開水10ml左右，玻璃棒攪拌均勻，放置片刻待稍微冷卻。用鼻膜沾濕，熬在鼻上15分鍾(在15分鍾時間里鼻膜幹了可以反復沾濕再熬上)。這時候照鏡子觀察，鼻子上的黑頭就象用了黑頭導出液一樣，黑頭全都伏在上面了，有點惡心昂，然後千萬不要用暗瘡針挑。皮膚也可能會有點干澀，這時使用卸妝油(下一期會詳細介紹不同膚質使用的卸妝油)。取適量按摩鼻頭及兩翼由上而下打圈按摩，稍後加點水繼續按摩。整個按摩過程式控制制在15-30分鍾左右。接著選用溫和的洗顏產品徹底清潔面部、洗凈。用一些含有金縷梅、熏衣草等(具有收斂功效)成分的爽膚水拍打即可。

食用蘇打粉的功效與作用

內服後能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有鹼化液的作用。 適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等;靜脈給葯用於酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。

食用小蘇打的性狀

食用小蘇打NaHCO₃. 性狀： 白色粉末或細微結晶，無臭、味咸、易溶於水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，微溶於乙醇，水溶液呈微鹼性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。

④ 小蘇打的食用方法

小蘇打的用途
(一)加強洗碗精的除油膩功能
加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘餘食物,先泡在小蘇打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了.
(二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味
用開口的容器,裡面裝約二杯的小蘇打,放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較後方),就可消除冰箱中的異味.最好每三個月就換新鮮的小蘇打.
(三)清潔微波爐內部
在四杯水中加入四湯匙小蘇打,用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有難洗的痕跡,就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.
(四)消除塑膠耐熱容器的異味
裝了食物後的塑膠容器.雖然洗乾凈了但有時仍會有一股異味,所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗,對於較難消除的異味,再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液中,就能消除殘存的異味了.
(五)消除砧板的異味
砧板切了洋蔥,大蒜之後,異味很容易留在砧板上,甚至還會讓別的食物也沾上了異味,用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味,保持砧板沒有異味.
(六)恢復銀器的光亮
銀質餐具失去光亮的色澤時,用3:1(小蘇打粉:水)的比例調成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦乾,就能恢復銀器原來的光亮了.
(七)消除咖啡和茶垢
可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,對於比較久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小蘇打水中隔夜再洗.
(八)保持海棉清新沒異味
把海棉泡在濃的小蘇打水中,可以保持海棉清新沒異味.

奇妙的小蘇打美容效果

小蘇打，其實就是碳酸氫鈉，以前很多人家廚房裡都有，現在大概少多了，其實這個東西有很奇妙的美容效果，下面來講用法。

洗臉的時候，在洗面霜里放上一點，你會發現泡沫變得細膩豐富且有彈性，洗過的皮膚干凈清爽，鼻子周圍的黑頭也乾乾凈凈。

刷牙的時候，牙膏上放一點，牙齒會刷得很乾凈，甚至一些黃垢也會掉。我記得有位牙醫說過醫院里去牙垢的確用到碳酸氫鈉。如果家裡有浴缸，偶爾泡一次澡，放兩勺小蘇打，10分鍾後
減肥的話，也可以試一試每天喝一杯放了小蘇打的檸檬水，有的人兩星期減掉6斤。

注意：首先要記得找那種極細的粉末，其次小蘇打是鹼性的，而皮膚是弱酸性的，另外洗完臉後，皮膚上殘留的水道水對皮膚也不好，所以洗完臉擦乾以後，最好在化妝棉上撒一些純凈蒸餾水，把皮膚好好擦一遍，這樣再拍化妝水的時候，皮膚就會很好的把化妝水完全吸收進去。

這樣堅持一段時間，你的皮膚就會有變化哦。

⑤ 小蘇打片的用法和用量

小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產生的小氣孔少，面起發的不好。另方面小蘇打本身是鹼性物質，如用量稍多，饅頭就會產生鹼味，色澤發黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補以上的不足。不僅可產生大量的二氧化碳氣體，而且也不會有很大的鹼味。
將1斤麵粉倒入盆內，放入3兩小蘇打，倒入1兩醋，立即用手攪拌（再加點溫水）合面面團，稍醒後，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鍾即熟。

⑥ 食用小蘇打的用法

(1)炒老牛肉前，先用加有少量小蘇打的水浸漬，撈出控干再上漿，烹炒後肉絲會變嫩。 (2)煮海帶時加點小蘇打軟得快。 (3)新鮮水果用1%的小蘇打水浸泡2～3分鍾易於保存。 (4)玻璃和陶製品用小蘇打水擦拭可去污。 (5)燒水壺中加些小蘇打煮會兒可去水垢。 護輔篙恍蕻喝戈桶恭垃(6)花蕾含苞欲放時，用萬分之一的小蘇打水澆花，花會開的更鮮艷。

⑦ 10克小蘇打在家怎麼量

像一般50克就是一兩。而10克就是一小勺。
2、小蘇打的用法及用量：
將1斤麵粉倒入盆內，放入10g小蘇打，倒入1兩醋，立即用手攪拌（再加點溫水）和成面團，靜置發酵90至100分鍾，觀其體積膨脹到1倍即可。做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鍾即熟。

用量：製作蛋糕一般為300克麵粉約配6克蘇打粉，蘇打粉/麵粉的比率約為2%左右。

3、酵母的用法及用量：

將鮮酵母搓碎加入部分水中溶解，在和面操作中加水階段時加入，水溫根據氣溫定，氣溫低水溫高，水溫最高不能超過40℃。用溫水和成較軟的面團後，放在溫暖的地方發酵，大約2小時左右。

⑧ 小蘇打食品上的用法和用量

在大批量生產饅頭、油條等食品時可加入小蘇打，可致食品更加彭松。例如，小蘇打，當發酵粉做饅頭。將1斤麵粉倒入盆內放入3兩小蘇打。

大多數食品小蘇打可以按生產需要適量添加，就是不限量，但是一些乳與乳製品，蛋與蛋製品等等是不可以用。使用過多會使成品有鹼味。

(8)小蘇打的食用方法及用量擴展閱讀：

碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

參考資料來源：網路-碳酸氫鈉

⑨ 小蘇打的食用方法

食用小蘇打用法，如果是在製作食品的時候，最好在和面的時候添加進去。
食用小蘇打用法，如果是在製作食品的時候，最好在和面的時候添加進去，然後蓋上蓋子靜置一晚上，第二天就可以發現和好的面變得更加彭鬆了。
小蘇打其實就是碳酸氫鈉，也算是一種酸式的鹽類。在小蘇打這種配料溶於水的時候，是呈現出鹼性來的。小蘇打這種配料在食物之中常常被用做是發酵劑，大家在製作麵包、包子和一些需要蓬鬆的食物時，都需要用到小蘇打。而在很多時候，小蘇打的作用遠遠不止這些，小蘇打可以用來中和胃酸，改善胃酸的情況;煮粥的時候加入小蘇打也可以讓粥更加粘稠;還可以作為清除茶垢的清潔劑;小蘇打也可以利用起來洗水果或者是碗筷，能夠起到奇效。

⑩ 小蘇打兌水喝的比例 小蘇打兌水的比例步驟詳解

1、提前准備一杯500毫升的溫水。

2、先用量器裝好2.5克左右的食用小蘇打，然後將食用小蘇打倒在溫水中。即小蘇打泡水喝的比例為1：200。

3、用筷子將杯子中的食用小蘇打攪拌溶解，即可。

4、小蘇打沖水不宜經常喝。