A. 蘋果的各種吃法
「一天一蘋果，醫生遠離我。」這句古老的諺語至今都被作為健康生活的指導方針。
蘋果富含礦物質和維生素，所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助於保護心血管健康。
我們都知道蘋果具有降壓、補血、抗氧化、助眠、抗膽固醇等功效。
那麼問題來了：為什麼蘋果會有那麼好的功效呢？
蘋果中含有三種成分令醫生贊嘆不已。
第一，蘋果含有豐富的果膠纖維；這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖，它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。
第二，蘋果含有豐富的硼元素。這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。
第三，蘋果含有豐富的槲黃素。這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。
那麼蘋果到底該怎麼吃才能將其功效發揮至最佳？
一：烤蘋果
如果把蘋果烤一下（加熱5分鍾），果膠的分子量就變少，活性比生蘋果增加了9倍，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。
烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。
做法：
取蘋果1個，洗凈後連皮切成4塊，剔除果核。將蘋果放在盤上，然後放在微波爐中加熱5分鍾，佐餐或單獨食用，每天晚餐前吃一個。
二：熟吃蘋果
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助於輔助降低血脂、清除體內多餘的自由基、延緩衰老。
做法：
1、將蘋果連皮切成六至八瓣，放進適量冷水鍋內煮；
2、待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。
三：當然最後一種就是洗干凈生吃或者拌沙拉醬吃。