果蔬酵素的使用方法

1. 自製水果酵素具體吃法，希望能得到專業人士的指點

每天一杯即可。

水果酵素能夠凈化血液，酵素能分解排泄人體血液中的廢物與毒素，凈化血液的功效特別明顯，而且促進血液循環，平時適量服用酵素既可以預防高血壓與高血脂，也能降低血液粘稠度，能有效減少血栓生成，對維持心血管健康有很大的好處。

酵素能加快身體代謝，也能提高人體組織細胞活性，可以通過人體組織細胞的自愈性來預防緩解疾病，也能減少多種疼痛症狀發生，另外酵素對人體人益無害，服用以後也不會產生什麼副作用，這也是與葯物止痛的最大不同之處。

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自製水果酵素食用注意事項：

水果的選用：應選用完好的美有破損或者腐爛的水果，且水果果肉要硬，不能太軟了，否則做出來含澱粉較多，口感差、影響美觀。在清洗以後，瀝干水果上的水分，盡量別出去果皮，如是噴灑過農葯的水果則應去皮。

製作水果酵素用糖應盡量選擇紅糖，蔗糖或冰片糖，避免用普通的白糖。因為普通白糖含有雜質太多，影響菌類生長。

酵素里的菌類在18度~45度之間最為活躍，因此飲用時一定要保證在這個溫度內飲用，高溫會殺死菌類，加熱過的酵素就沒有食用的意義。

2. 果蔬酵素壓片糖果校果如何

火了好幾年的酵素減肥更像是「玄學」，有沒有效果眾說紛紜，也有購買者明確表示「就是圖個心理安慰」。酵素片、酵素梅、酵素軟糖……各類產品層出不窮，最火的當屬源自日本的分解酵素。產品宣稱富含的各種成分可以抑制脂肪、糖分和澱粉的吸收，因此需要在餐前服用，之後就可以放心大吃大喝，因為無論你怎麼吃都會被「分解」掉。

但實際上專家多次提醒，酵素與減肥無關。酵素並非什麼新鮮事物，其實就是日本和台灣地區對「酶」的稱謂。因為絕大多數的酶都是蛋白質，攝入的蛋白質在經過口腔、胃、小腸等後，被分解成氨基酸和寡肽而吸收。也就是說，無論吃什麼蛋白質，最終進入人體的都是氨基酸，與燃脂減肥沒有任何關系。

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其本質就是酶，是以蛋白物質為主的營養物質，「酵素」只是「酶」換了個高大上的名字，並靠此蒙騙了不少人。

羅冰介紹，我們身體里原本都有酶，它也的確是所有的生命活動的必需。酶少了人就會生病衰老甚至死亡。但是就算是酶缺乏了，也很難通過「吃」來補充。因為酶都是蛋白質，也就具備了蛋白質的嬌氣秉性，就算喝上一公斤的「水果酵素」，獲得的總蛋白質也不過0.2g。

還不如吃一個中等大小的蘋果。又由於酵素在通過消化道時缺乏保護，它首先過不了胃酸這一關，會被胃酸消化變性。即使吃下了那少得可憐的酶，也無法發揮其作用。因此，老人們寄希望於「酵素」的保健夢根本不可能實現。

3. 水果酵素的作用和吃法

能改變酸性體質、調理胃腸功能、均衡營養吸收、排除體內毒素、提高免疫力，定期服用酵素可以延緩衰老，有效預防和改善便秘、肥胖、痛風和"三高症"等，同時還有改善肌膚、祛斑養顏的神奇美容功效
酵素在高溫下就會被破壞，所以服用水果酵素還有個禁忌，就是水溫不能超過40℃
每日分早晚兩次服用
每天清晨起床後先喝一杯水果酵素,再喝一杯溫水,這樣能夠提升腸胃功能,促使胃腸蠕動,這樣能夠幫助身體與腸道排毒;晚上在飯後服用酵素為宜,這樣不僅有利於營養物質的消化與吸收,同時也能幫助我們將沉積在身體里的毒素、垃圾,而且每日服用兩次水果酵素也能夠全面調養身體,改善身體亞健康狀況。

4. 諾特蘭德果蔬酵素飲食用方法

1、早晚食用法，服用方法是每天堅持早晚各服用一次，而且是在起床後飲溫水之後，再喝一杯果蔬酵素。
2、空腹食用法，在早上起床之後空腹時服用果蔬酵素，就能達到排供需、清宿便、清腸毒等作用。
3、斷食食用法，，在不吃東西的情況下，同樣身體也能吸收到營養，還能促進身體的代謝，從而達到減肥、排毒效果。

5. 食用蔬果酵素的做法

手把手教你自製水果酵素，不僅省錢90%，還能定製功效

俗話說「四月不減肥，五月徒傷悲，六月更加肥」。馬上就要到露腿秀腰的季節了，再摸摸自己肚子上的肉，日常感嘆是不是該減肥了呢？

市面上的減肥產品五花八門，最主要還貴！別擔心，貼心的點評君今天給大家介紹一種既好吃還能瘦的減肥妙招——水果酵素！重點是食材簡單在家就能做，讓你吃出健康，保持好身材～

酵素通用做法

食材：

黃冰糖、應季水果（可單種可混合）、密封罐。

做法：

1.水果去皮洗凈，擦乾表面的水分，切片備用。

2.密封罐內一層水果、一層冰糖（比例1:1）往復循環。

3.頂部預留1/5的發酵空間，放在15-25攝氏度的陰涼處。

4.前期每天打開透氣一次，後期可以一周一次。

5.自製酵素一般發酵4-8周左右就可以喝，3個月口感最佳。

Ps：整個過程中絕對不能沾生水！洗完的水果、手、密封罐要保持乾燥的狀態，否則容易發霉腐敗～

酵素的通用做法是不是很簡單呢？其實只要替換不同的水果，就能做出不同功效的水果酵素～

檸檬酵素
功效：美白、去水腫、通便

檸檬是最有葯用價值的水果之一，它富含大量的維生素C、維生素B1、維生素B2等多種維生素。檸檬能化痰止咳、生津健脾，用於支氣管炎、百日咳、維生素缺乏、食慾不振、中暑煩渴等症狀，並且還是」壞血病」的剋星。

檸檬酵素具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，所以還有美白的效果，是愛美人士的不二選擇，內服外塗都很有效果。

注意事項：

1.前期用鹽搓洗檸檬以便去掉表皮的蠟，一定要去籽否則會苦。

2.檸檬酵素盡量不要空腹食用，對腸胃有損害。

3.檸檬感光，喝完要避免陽光暴曬。

火龍果酵素
功效：預防貧血、排毒護胃、防止血管硬化、美白護膚

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，及大量的花青素。

火龍果酵素因為富含多種維生素和微量元素，所以具有一定的美白皮膚、增強細胞的抗氧化性的功能。經常吃火龍果還可以增加胃腸蠕動，能夠起到改善便秘、清除腸道內宿便的作用。

注意事項：

製作時可以只需要把尖的部分剪掉即可，火龍果的果皮是可以保留的哦。

桑葚酵素
功效：平衡內分泌系統、消炎抗菌、增強免疫力、凈化血液

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃、助消化之功。

桑椹經釀造成酵素後，其豐富的褪黑激素能淡化或祛除皮膚上的斑點，其紅色素更是比中葯何首烏略勝一籌，可以使頭發烏黑發亮，堪稱水果酵素之王，被譽為液體黃金。

注意事項：

桑葚雖好，可不要貪多哦，過量食用可能會引起頭暈、鼻出血等症狀。

其實酵素瘦身的原理，簡單來說就是其中的微生物成分能快速分解體內脂肪、毒素，轉化能量，加速消化和新陳代謝，恢復細胞活性等作用，還具有促進腸道蠕動、助排便的功效。

自製酵素不僅可以兌水沖調，而且從頭到腳都可以用：

1、護發——去除廢物殘余

洗頭發時，加入5ml鮮釀酵素並用水稀釋，並在洗發後把頭發泡在裡面，徹底洗發後再使用一般的洗護產品。

2、濕敷——曬後修復肌膚

在紫外線照射過後皮膚容易曬傷，可以倒入50ml鮮釀酵素用溫水稀釋，把毛巾浸濕後敷於曬傷的皮膚上。

3、泡腳——消毒並去味

泡腳水中倒入50毫升鮮釀酵素用溫水稀釋，把腳浸泡在裡面15分鍾後再沖洗擦乾。

經過點評君的介紹，大家對於酵素的了解是不是更多了呢？不過酵素的功效也是因人而異，想瘦身還要搭配合理的飲食和運動才可以事半功倍！

6. 果蔬酵素粉什麼時候服用效果最好

每天服用1-2支，飯前飯後或晨起睡前空腹均可，在早上7-8點空腹服用效果最佳。效果因人而異，一般在2個星期左右，就會發現排便有規律，精神煥發，皮膚滋潤。當然長期服用後，排毒凈化效果更佳。

7. 水果酵素可以直接喝嗎

不能直接喝，以下幾種情況需要注意。

1、忌用同一種方法食用

喝水果酵素是有食用方法的，切記所有人、所有情況都按照一種食用方法進行。每個人的體質不同，以及需要改善的方面也是不同的，自然而然具體的水果酵素補充方法也是不用的。不根據自身所需直接一概而論進行食用，身體調理效果會差很多。

2、忌用過高水溫稀釋

喝水果酵素的時候要注意稀釋水果酵素不能食用溫度過高的水，水溫太高很容易使水果酵素失去原有的活性，為了維持水果酵素應有的效果水溫應該控制在40攝氏度左右。

3、忌喝自製水果酵素

盡管自製水果酵素被穿得很火，但是我們不能不正視，自製水果酵素的過程中大量的微生物過度生長，有益菌生長的同時不少其他病菌也在繁殖，食用自製水果酵素很容易對健康造成未知的風險。想要喝水果酵素應該購買正規產品。

(7)果蔬酵素的使用方法擴展閱讀：

「酵素二字其實就是日本和我國台灣地區對酶的另一種說法。」中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅在接受采訪時告訴《中國科學報》記者，「水果酵素以蔬菜、水果為原料，經過加糖、密封、保存的過程讓其充分發酵，最終得到可以飲用的液體，這實際上就是自然發酵的過程。」

所謂自然發酵，就是不人為添加菌種，而是只依靠原材料表面攜帶的微生物，在製作過程中繁殖形成一定菌落結構的發酵過程。

發酵過程是一個復雜的微生物生理和代謝過程，其產生的物質類型也較為多樣。「所以，從本質上來說，製作水果酵素與製作酸菜、泡菜、葡萄酒沒有什麼差別。」朱毅說。

酶確實對人體健康有著重要作用。「生物體內發生的若干生化反應都需要酶來催化才能夠正常進行。」朱毅說，「但是，人體自身可以合成所需要的酶，正常來說，人只要均衡膳食，就沒有必要額外依靠酵素食品來補充體內的酶。」

參考資料來源：人民網：專家揭秘：水果酵素，真有神奇功效嗎

8. 水果酵素幾天才能喝

如果是自製的酵素，一般需要的時間也就四五天。這是最短的時間，本身酵素就是用水果做的，食用起來是非常的方便。其實不建議間酵素放入冰箱，如果放入冰箱的時間越長，會導致酵素的酒味容易變大。常溫地方放酵素，可以放到半年以上。因為酵素要發揮最好的實用效果，都是需要六個月以上。

自製水果酵素，可以適當放蔬菜。雖然是水果酵素，如果自己想放入一些蔬菜也是可以，但是不要放太多。主要的效果就是做到增加一定的營養，放入太多的蔬菜，容易將水果酵素的味道改變。蔬菜大部分生的時候都是苦澀的，但是水果的味道是香甜的。

酵素最好的食用方法是早上，可以徹底的清理腸胃。若是在早上的時候，能夠喝一杯酵素，腸胃的消化會變得越來越好。當然，在排便的時候，就能夠發現很不一樣，有一種通腸的感受。腸胃變好，人的吸收效果就會越好。

9. 酵素怎麼吃才能減脂呀

酵素減肥食用方法

酵素減肥食用方法是早中晚服用，每一次大約是30ml。期內有服食別的葯品得話，服食時間需要間距六十分鍾上下，要不是立即服食，就可以天賦加點水，水溫度不能過高，加3到5倍上下，激起水果酵素特異性，保持活力，調整身體素質，改進腸胃。很多人擔憂長期服食水果酵素是否會造成副作用。實際上，水果酵素歸屬於天然保健產品，和葯品不一樣，不容易出現毒副作用，合適長期性應用，有利於改進身體基礎代謝，增強抵抗力。人體弱的盆友，腸胃消化不良在服食水果酵素後，會獲得改進，有益於人體細胞再生。

酵素的定義

酵素是以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分（包括多糖類、寡糖類、蛋白質及多肽、氨基酸類、維生素類）的產品。酵素，一詞源於日本，即常說的「酶」。解放前我國的教科書上也稱酶為「酵素」的，現在我國台灣地區仍稱作「酵素」。然而現在市場廣受青睞的被稱作「酵素」的保健食品卻不是稱之為酶的「酵素」。據日本學者山內慎一所著《保健食品袖珍典》（保健食品ミニバブル）記述，「酵素」在日本的原名 「植物酵素エキス」 ，翻譯成中文是 「植物之酶的提取物」或「植物酶提取之精華」的意思，是用各種植物作原料，用乳酸菌或酵母菌發酵所製成的發酵食品。

自製水果酵素的方法

自做蘋果水果酵素，蘋果清洗後晾曬，玻璃瓶子消毒殺菌後吹乾。蘋果去皮後切片，隨後一層蘋果一層老冰糖放進瓶中，密封性置放三十天上下，等蘋果充足發醇，出現汽泡時，就完成了。

酵素減肥法的概念

酵素減肥方式在荷蘭被稱作不需要做手術的手術治療，運用水果酵素能夠推動人體基礎代謝，產生身心健康吃不胖體質。酵素減肥方式中最常見的便是禮拜天水果酵素輕斷食方法，一個月需要斷食法2天，斷食法並不是忌食，只是要吃含有水果酵素菜泥及果蔬汁，配搭健身運動及身心健康的睡眠質量，讓人體重啟動，盡快恢復。

酵素減肥方式

酵素減肥方式需要提前准備些純天然釀制味噌、咖喱鹽，還可以挑選礦物較多的食鹽。在吃東西的情況下，咬合頻次要多，一定要以平時多。還需要提前准備物件有有黑色斑的香蕉蘋果、蘋果、蘿卜，也有芽苗類蔬菜水果和西紅柿，還需要一些別的蔬菜水果棒和腌梅干。這兒和大夥兒解釋一下，香蕉蘋果有黑斑便是徹底成熟了，水果酵素的成分會更豐富。

10. 幾種常見蔬果酵素的功效

蔬果酵素對人體的功效如下：
1、酵素保持身體平衡 2、酵素幫助減肥瘦身 3、酵素幫助排毒養顏
4、酵素有效預防疾病 5、酵素幫助抗菌消炎 6、酵素能夠防止酒醉
7、酵素防脫發促生發
食用方法：每天餐前一到兩袋；120ml左右，50℃以下溫水沖泡口感最佳。
值得選擇注意：1､看有效成分含量，是否有不良添加劑；2､看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。