A. 紅酒櫃要怎麼選擇呢
1、根據各人的紅酒收藏情況不同,則選擇酒櫃就不同,如果你是初步,小規模、短期的收藏紅酒,則選擇體積較小的恆溫半導體電子酒櫃。突出優點是占據空間小,搬移方便,適合家用或小酒吧使用。
2、如果是家內空間較大或酒店長期使用,建議選用恆溫壓縮機式的酒櫃,體積稍大些的單門或雙門的均可。目前均有智能型多功能的酒櫃,具有智能送風系統,無級變頻功能,負離子凈化系統、防紫外線的保溫玻璃門窗等先進功能。
3、如果是酒庄或者私人空間較大的場合,建議選擇收藏紅酒的酒櫃選用多組多功能的酒櫃,則按紅酒的收藏時間不同,紅酒檔次不同,則擺放紅酒的位置不同。主要是滿足多樣化的收藏擺放形式。
4、目前多數高檔智能變頻恆溫酒櫃,櫃體內飾有不銹鋼架和木質酒架兩種。酒櫃內飾是櫸木或其它木質酒架收藏紅酒,相對穩定性較好,防潮性耐震性較好,感覺比較溫馨。
5、如果是選用內飾是不銹鋼的酒架,則相對經久耐用,牢固可靠,使用壽命長,曲線的框架設計,工藝美觀性強,使酒瓶比較容易擺放,傳溫速度相對較快。喜歡這種內飾的朋友也不少。
6、如果紅酒只需要短期的收藏和擺放,建議選擇比較簡單的框架式酒架,按使用需求擺放在不同的收藏框架中,取拿方便自如,沒有櫃門的束縛。價格相對較便宜一些。
B. 酒具怎麼用方法介紹(以紅酒酒具為例)
酒這個東西在不同的國家都有著非常重要的作用,中國有白酒,日本有清酒,法國、英國、美國等國家有紅酒、葡萄酒等,這些酒在各自的國家都有非常重要的地位。這一點我相信喜歡喝酒的人或者是對酒有研究的人都應該深有體會吧!大家也都知道品什麼樣的酒就得需要用什麼樣的酒具。那麼今天小編就以紅酒為例給大家詳細介紹一下酒具的具體使用方法吧!
酒具怎麼用?方法介紹(以紅酒酒具為例)
1、開瓶器。
開瓶器是所有紅酒酒具的核心工具,沒有開瓶器,我們就要費很大的勁才能喝到紅酒。因此,開瓶器無疑是我們最常見的酒具之一。它也被稱之為「侍者之友」。如今常見的、使用最廣泛的開瓶器是「海馬刀」。
2、酒杯。
紅酒酒杯分類較多,有大小香檳杯、高腳杯、白葡萄酒杯、大小勃艮第酒杯、大小波爾多酒杯、甜酒杯等。紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
3、酒塞。
抽真空酒塞是用來保鮮儲存紅酒。利用抽真空原理,使紅酒內處於真空狀態,以達到紅酒保鮮儲存的效果。酒塞也有錐形的,使用比較方便,但保鮮性能沒抽真空塞好。
4、酒櫃。
紅酒櫃是用來保存紅酒的酒櫃,他具有恆溫、恆濕等特點。與酒窖的恆溫特性一樣,紅酒櫃具有紅酒保存的理想環境。酒櫃就是專門存放酒的空間.從材料大類來分,酒櫃可分為木製酒櫃和電子酒櫃。它不同於冰櫃,酒櫃的好壞取決於以下它的性能:恆溫、濕度、空氣流通、振動、仿紫外線、製冷效果等。
5、醒酒器。
許多紅酒需要經過醒酒之後,它的口感會變得更好。醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壺,是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿,作用是讓酒與空氣接觸,讓酒的香氣充份發揮,並讓酒里的沉澱物隔開。醒酒器的形狀標志一般是長頸大肚子,隨著時尚潮流的變化,各種新款式容器層出不窮,並結合美觀裝飾,讓呈現著美味佳釀的桌面更添雅緻。需要注意的是控制醒酒的時間,不同的紅酒醒酒時間是不一樣的。
關於酒具的使用情況小編已經給大家介紹的差不多了,當然了不同的酒配備的酒具也不一樣,而且用法就更不一樣了。酒文化也屬於一個國家文化的重要組成部分,這一點在我們國家體現的更加明顯,像一些茅台、汾酒就充分代表了一方的文化。當然了至於其他類型酒具的使用方法大家平時也可以多做一些了解,這樣你的話在必要的時候就可以派上用場了。
C. 紅酒酒櫃溫度調到多少比較合適
1.恆溫
溫度是儲藏葡萄酒的重要因素之一,同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數酒櫃配備有提升內部溫度的加熱器或PTC,以至無論環境溫度如何變化,都可保持溫度穩定。
2各類型葡萄酒存儲參考溫度
半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃;干紅葡萄酒16-22℃;半干紅葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香檳(起泡葡萄酒)6-9℃。
3振動
頻繁的振動會干擾葡萄酒沉澱物的穩定。沉澱物隨著葡萄酒的儲存時間而自然產生,但可能因受振動而重新變回到液態,受到抑制。另外振動也能破壞酒的結構成份。酒櫃箱體內的高科技靜音避震壓縮機製冷系統,配上防震橡膠墊圈,溫度控制更精確同時不產生凝露,精心呵護典藏名酒。
4濕度
相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環境。但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低,空氣就通過變乾的軟木塞進入酒瓶而氧化葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產生異味,同時損壞標簽。
5紫外光
紫外線破壞有機化合物可使葡萄酒早熟或老化,尤其丹寧酸,它主要影響著葡萄酒的芳香,味道以及結構,以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道;因此葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方,尤其是對名貴的酒,注意避免陽光,特別是照明燈光,因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我們的白色LED燈不僅是照明設備,因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的最佳選擇,它的另一個好處還在於不傳導熱量影響酒的溫度。
6空氣流通
在潮濕的環境中,空氣的流通主要是防止細菌成長。侵濕的軟木塞易產生有害氣味,強烈的氣味穿透軟木塞改變葡萄酒原有的品質。箱內的風扇吸收新鮮空氣,均勻疏散空氣防止滋生細菌。
D. 紅酒櫃的使用方法
請看紅酒櫃 葡萄酒酒櫃專業知識博客:
hi..com/hongjiugui
分別介紹了:
什麼樣的紅酒櫃適合儲藏法國葡萄酒
葡萄酒櫃的使用與保養
葡萄酒櫃國內各大品牌比較
葡萄酒櫃購買途徑
。。。。
E. 賽鑫紅酒櫃怎樣開燈
賽鑫紅酒櫃上方有一個類似燈泡的圖標,按一下就行。
賽鑫紅酒櫃很不錯的。酒櫃整體感覺很不錯,簡單不乏時尚,溫控很穩定,運行起來聲音非常小,也不覺得有振動,很平穩,酒櫃包裝不錯 ,材質和做工都很好 ,使用效果很好,容量很大,外觀設計高端大氣上檔次,做工精細,質量也令人滿意,恆溫也不錯,溫度可自行調節,噪音小,性比價高,非常豪華,使用簡單便捷,物美價廉。
目前市面上恆溫紅酒櫃主要分兩種
1、電子恆溫紅酒櫃,容量小,體積小,採用電子晶元控溫,所以選擇電子恆溫酒櫃的時候,首要考慮因素就是製冷晶元;
2、壓縮機恆溫紅酒櫃,容量大,製冷快,採用壓縮機製冷,選擇主要考慮因素為容量、壓縮機和控溫系統,加西貝拉壓縮機是比較好的,最高檔的酒櫃一般會用恩布拉克壓縮機。
F. 凡薩帝紅酒櫃怎麼設置溫度
摘要 1、一般雙溫區紅酒櫃設置溫度參照儲存酒的類型,家用的分紅葡萄酒,白葡萄酒,溫度分別12℃、8℃,商用可能只存一種類型酒,根據實際需求調節。
G. 紅酒櫃溫度設定多少度,紅酒櫃如何清潔保養
酒櫃可分為木製酒櫃和電子酒櫃。木製酒櫃是作為陳設存放酒的一種傢具;電子酒櫃,模仿葡萄酒自然儲藏條件而設計出來的一種電器,也可以是一種小型的仿生酒窖。用於存放葡萄酒的酒櫃一般來說就是專指電子酒櫃。那麼紅酒櫃溫度設定多少度?紅酒櫃在平時要怎麼保養呢?
紅酒櫃溫度設定多少度
1、一般雙溫區紅酒櫃設置溫度參照儲存酒的類型,家用的分紅葡萄酒,白葡萄酒,溫度分別12℃、8℃,商用可能只存一種類型酒,根據實際需求調節。
2、雙溫恆溫紅酒櫃就是2個溫區,一般上層溫區是5到14度,有過別酒櫃是5到12度,主要存放白葡萄酒溫度為
12到14度之間。下層溫區為15到22度,根據紅葡萄酒適合儲存溫度為15到18度之間。
3、5~20°可調區間范圍。壓縮機酒櫃的溫度調節方式一般分兩種:機械溫控和電子溫控。機械溫控是通過機械溫控器控制的,一般分4-5個檔位,每個檔位2-3℃,控溫不是很精準,但是穩定性高,使用時間長。電子溫控是通過電腦板控制的,有顯示屏,溫度是每一度都可以調節,看上去比較高大上,缺點是故障。
紅酒櫃的清潔保養
1、每半年更換一次酒櫃上方通氣孔的活性碳過濾器。
2、每兩年清理一次冷凝器(酒櫃背面的金屬網)上的灰塵。
3、搬動或清掃酒櫃前請認真查看插頭是否已經拔出。
4、每一至兩年更換一次層架,以防高濕度狀態下實木層架的變型同腐蝕對酒造成的安全隱患。
5、每年徹底清洗一次酒櫃,清洗前請先拔出插頭,並清空酒櫃,然後用水輕輕擦洗櫃體。
6、不施重壓於酒櫃內外,不要在酒櫃頂部檯面放置發熱器具和重物。為了安全請在清掃前將電源插頭拔掉。
7、清掃酒櫃時需要使用軟布或海棉,蘸水或肥皂(無腐蝕性的中性清洗劑均可)。清洗後用干布擦凈,以防生銹。請勿用有機溶劑、沸水、洗衣粉或酸等物質清洗酒櫃。不得損傷製冷迴路。清洗時不能用水沖洗酒櫃;勿用硬毛刷、鋼絲清洗酒櫃。
如果您的家裡也有紅酒櫃來體現您生活的品味而不知溫度掌控的話,希望小編搜集的這篇文章能夠為您帶去幫助。關於紅酒櫃的一些相關信息小編就為大家介紹到這了。
H. 紅酒櫃剛開始用的時候要注意些什麼
1如果是壓縮機的紅酒櫃首次到家後應該24小時後在接通電源
2 注意 智能控制器溫度出廠是不是設置好了
3清洗內部最好用干抹布 不銹鋼的外不有臟東西用酒精
4檢查密封只要看壓縮機是不是一直工作
I. 酒櫃使用常識詳解 紅酒櫃使用注意事項有哪些
1.避光:紫外線對於紅酒的老化也有很大影響,如果暴露在強烈日光下6個月就可以導致紅酒變質。專業酒櫃具有防紫外線玻璃門,可以有效防止光線對紅酒的侵害。
2.避震:震動會加速紅酒化學反應的速度,對於紅酒成熟過程有相當大的影響。酒櫃內的實木存酒架,也可有效吸收震動。
3.恆定溫度:紅酒最佳的保存溫度應該是13℃左右。酒櫃內有專業精密壓縮機和溫度控制器,對溫度控制的精確性和穩定性都非常好。而且溫度要處於穩定的狀態,保持恆溫
4.保持通風無異和適量的濕度:保存紅酒的濕度一般應保持在60%-70%左右。如果濕度過高,會導致瓶口產生黴菌,使紅酒的酒標發霉、脫落,影響紅酒的品質感。
J. 紅酒櫃有什麼用
紅酒櫃是用來保存紅酒的酒櫃,具有恆溫、恆濕等特點。與酒窖的恆溫特性一樣,紅酒櫃具有紅酒保存的理想環境。