安利皇後鍋的使用方法

① 安利皇後鍋具很好嗎

安利皇後鍋具挺不錯的，安利皇後鍋具質量非常好，贏得了很好的群眾口碑。採用Vitalok低溫免水煮食法，不但可以保留食物的原汁原味，在油、水與調味料的使用上，也比一般的鍋具使用量要少，另外，比傳統炒法和煮沸法節省約55%和70%的煤氣。

市場上主要有兩套安利皇後鍋具：

1、安利皇後鍋具二十一件套 ￥ 7600.00

二十一件套，包括不同公升的鋼鍋連蓋、煎鍋連蓋、扁身鋼鍋連蓋、蒸慮鍋等等，多種用途，可滿足不同的需求。

2、安利皇後中式不銹鋼炒鍋 ￥ 2500.00

為滿足中式需求，安利皇後鍋具也推出了中式不銹鋼炒鍋，根據中式需求量身打造。

(1)安利皇後鍋的使用方法擴展閱讀：

使用方法

1、使用方法：冷鍋冷油

在開火前放油，然後放食材，再開火蓋鍋蓋，基本上不用翻炒，等到鍋沿開始冒蒸氣就關火，這個時候加鹽等調味料就可完成，這種方式一般來說是不會產生油煙 ,尤其老年人使用這種方式對身體最好。

2、使用方法：熱鍋冷油

先用中火空燒鍋具1 ~2分鍾到足夠熱。鑒別方法就是可以滴入水滴，水滴不蒸發，而做黃豆粒大小的水珠在鍋內滾動。這時先調至小火，然後放油，再放食材，這個時候需要進行翻炒，因為足夠熱的鍋底可以產生不沾的作用。

3、使用方法:：力檔次

如果是在空鍋預熱的過程中，可以用中火，但是當食材放進去之後，不論是熱鍋放的還是冷鍋方的，都需要將火調至小火，這樣才不會使鍋具驟冷驟然而與食材相沾，同時產生很大的油煙。

4、使用方法：肉食炒法

炒肉的時候可以用冷鍋，因為肉內也是含有水分，在熱鍋中煸炒的話會容易沾鍋。在熱鍋中煎魚也需要多注意魚身的水分，或者是沾了干澱粉，如果後不要馬上翻動，這樣就是等魚身受熱後翻動更好。

② 如可用安利皇後鍋煎魚

沾鍋是因為鍋不熱~~ 煎類的烹調，皇後鍋要預熱到一定程度，可以用魚嘴碰鍋，發出很響的"刺啦"聲就差不多了，跟無油煎雞翅的方法差不多

③ 安利皇後鍋怎麼做米飯

一、堡仔飯
材料：糯米3杯、
調料：廣式香腸、香蔥、香菜、白鬍椒粉、鹽、美極鮮味汁。
備料：
1、3杯米洗凈加水、沒過米、浸泡8小時以上。
2、將香蔥、香菜切沫備好。
廚具：蒸濾鍋
做法：
1、將泡好的米放入蒸屜中鋪平。
2、將蒸屜放在做貴妃雞的六升湯鍋上，中火待鍋沿有蒸氣冒出後轉中小火28分鍾與元寶肉、貴妃雞、蒸鱈魚同時出鍋。
3、飯出鍋後，將香蔥末、香菜末適量美極鮮味汁攪拌均勻。（如鹹度不夠再加少量鹽）
二、紅豆相思飯
材料：大米和糯米2杯、紅豆沙1袋。
做法：
1、2杯米洗凈，浸泡20-30分鍾（糯米放水齊平，白米是1杯米1杯水）。
2、蒸氣鎖形成後，小火5-10分鍾再疊鍋。
3、飯出鍋後扣在盤中，將紅豆澆在熱米飯上。
廚具：1升鋼鍋連蓋。
備註：3升鋼鍋連蓋，做5杯米的白飯，蒸氣鎖形成後，小火8-10分鍾再疊鍋。
三、海南雞飯
材料：小土雞（母）500克、泰國香米。
調料：鹽、料酒、蔥、姜。
備料：
1、 將雞洗凈空干水分
2、 將蔥姜切成細末
3、 調小料、蔥末、薑末、香油、生抽、醋、糖、青椒圈拌在一起
廚具：6升湯鍋連蓋及蒸濾鍋
1、 把切好的蔥末、薑末、鹽、料酒均勻是塗抹在雞的外面
2、 在6升湯鍋內放入米及適量的水
3、 將塗好調料的雞放在蒸濾鍋上
4、 在將蒸濾鍋放在6升湯鍋上、蓋蓋點火
5、 約15-20分鍾雞和飯都熟了之後、拿出雞剁成小塊、碼放在米飯旁即可
四、 八寶飯
材料：糯米、紅豆沙、核桃仁、葡萄乾、蜜棗
調料：玉米胚芽油
備料：
1、2杯米洗凈、侵泡20-30分鍾。
廚具：1升鋼鍋連蓋、1.4升煎鍋。
做法：
1、 將1升鋼鍋放在爐子上。
2、 將米和水放入鍋中、糯米放水齊平。
3、 蒸氣鎖成行後、微火十分鍾。
4、 將1.4升煎鍋放在爐子上。
5、 放入油、紅豆沙、核桃仁、葡萄乾、和蜜棗加熱混合。
6、 飯出鍋後扣在盤中、將混合好紅豆沙澆在熱米飯上。

④ 安利皇後鍋具怎麼做月餅，不知道怎麼掌握火候

用錫箔紙墊上，月餅放在上面，蓋鍋蓋，小火烤就可以了，很好吃的

⑤ 安利皇後鍋具怎麼樣

安利皇後鍋具挺不錯的，安利皇後鍋具質量非常好，贏得了很好的群眾口碑。採用Vitalok低溫免水煮食法，不但可以保留食物的原汁原味，在油、水與調味料的使用上，也比一般的鍋具使用量要少，另外，比傳統炒法和煮沸法節省約55%和70%的煤氣。

市場上主要有兩套安利皇後鍋具：

1、安利皇後鍋具二十一件套 ￥ 7600.00

二十一件套，包括不同公升的鋼鍋連蓋、煎鍋連蓋、扁身鋼鍋連蓋、蒸慮鍋等等，多種用途，可滿足不同的需求。

2、安利皇後中式不銹鋼炒鍋 ￥ 2500.00

為滿足中式需求，安利皇後鍋具也推出了中式不銹鋼炒鍋，根據中式需求量身打造。

(5)安利皇後鍋的使用方法擴展閱讀：

使用方法

1、使用方法：冷鍋冷油

在開火前放油，然後放食材，再開火蓋鍋蓋，基本上不用翻炒，等到鍋沿開始冒蒸氣就關火，這個時候加鹽等調味料就可完成，這種方式一般來說是不會產生油煙 ,尤其老年人使用這種方式對身體最好。

2、使用方法：熱鍋冷油

先用中火空燒鍋具1 ~2分鍾到足夠熱。鑒別方法就是可以滴入水滴，水滴不蒸發，而做黃豆粒大小的水珠在鍋內滾動。這時先調至小火，然後放油，再放食材，這個時候需要進行翻炒，因為足夠熱的鍋底可以產生不沾的作用。

3、使用方法:：力檔次

如果是在空鍋預熱的過程中，可以用中火，但是當食材放進去之後，不論是熱鍋放的還是冷鍋方的，都需要將火調至小火，這樣才不會使鍋具驟冷驟然而與食材相沾，同時產生很大的油煙。

4、使用方法：肉食炒法

炒肉的時候可以用冷鍋，因為肉內也是含有水分，在熱鍋中煸炒的話會容易沾鍋。在熱鍋中煎魚也需要多注意魚身的水分，或者是沾了干澱粉，如果後不要馬上翻動，這樣就是等魚身受熱後翻動更好。

⑥ 怎樣使用安利皇後金鍋

有幾點注意事項，你掌握好。
第一，少放油，少放鹽。
第二，中火加熱，出蒸氣就轉成最小的火。
第三，炒肉的時候不放油，燉湯的時候不放水。

低溫免水煮食，才能鎖住營養。
冷鍋冷油放青菜，等蒸氣邊淡戀愛，
穿著西裝打領帶，走進廚房新時代。

⑦ 用安利皇後鍋鹵豬蹄的做法

主料：豬蹄800克、水500毫升
調料：料酒25毫升、白糖5克、鹽2克、醬油10毫升、姜30克、老抽20毫升、肉蔻1個、香葉1片、大料1粒、白芷1片、花椒適量
做法步驟：
1.取豬蹄800克，焯水去腥味
2.另取皇後鍋，倒入豬蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，鹽2克，醬油10毫升，姜30克，老抽20毫升
3.水500毫升，肉蔻1個，香葉1片，大料1粒，白芷1片，花椒數粒
4.小火燉兩小時撈出即可

⑧ 安利皇後鍋如何做暴米花

原料:糖、可以炸爆米花的玉米（超市有）
先往鍋里放一點點油(花生油，黃油都可以)，火開到爐頭有兩圈火苗時的最小火.然後用手抓最多兩把玉米粒(我手比較小，而且玉米粒又很滑，所以不是很多)多了容易全爆不開，然後馬上放一大勺糖(砂糖，面糖都行，)一大勺就已經比較甜了，也可以少放.用筷子不停翻動(用鏟子的話就把糖都粘到鏟子上了，太浪費)，幅度不要太大，因為翻得太遠不容易受熱.慢慢你就可以看到糖融化成糖稀樣後有個別的玉米就開始爆了，現在就用個鍋蓋蓋上(最好是透明的蓋子，能看到裡面)，晃動鍋子，聽到裡面一陣噼啪聲，等噼啪聲開始少了，把火關到最小，稍等一下(大約10秒吧)馬上倒出來.
然後就是享用美食了，哈哈.
感謝@稀飯包包姐姐，不但幫我們買了爆米花的玉米，還科研了最簡單，最好吃的辦法，教給我們。

食材
爆米花專用小玉米2把（約55g）
玉米油適量
白砂糖3大量勺冒尖（約45-55g）。

方法/步驟
1
將玉米放入鍋中。

2
倒入植物油，基本沒過玉米。

3
開中火，待油開始冒泡泡之後，均勻的撒入白砂糖。

4
准備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉米爆裂時，趕緊蓋上鍋蓋。

5
改中小火，爆十幾秒之後，將鍋子離火搖晃幾次，讓鍋內玉米受熱均勻。再把鍋子放回火頭上，隔一會再將鍋提起來搖晃幾次。此時如果感覺鍋子太熱了，可以改最小火。切勿揭開鍋蓋，
6
時不時離火搖晃幾次，聽到鍋里玉米爆裂聲音越來越少，到最後沒有聲音的時候，關火。

7
馬上將爆米花倒在簸箕或者晾網上，充分晾涼。
8
之後不準備馬上吃的，可放入密封盒中，密封，常溫保存。

END
前期提示
1
飯姐是爆米花爆了第一顆開始加糖，個人感覺我速度不夠快，還沒加完糖，米花們就迫不及待的大爆炸，害我的小手燙了個泡，所以我是先加糖滴，具體看做法和最後的注意事項。
2
盡量選擇重量輕的鍋，鍋蓋最好是玻璃的，方便檢視。第一個鍋子太重，我搖晃鍋子的時候不小心蓋子搖開個縫，一顆玉米蹦出來，手上第二個泡誕生，所以不要太相信自己的爪力。
3
不要迷信黃油，動物油脂可以適量攝入，但是不要過多攝入。植物油爆出來的焦糖爆米花，一樣好吃，

END
注意事項
1
請選擇比較輕的，有鍋蓋的鍋子（最好是玻璃蓋子的）。我用的是約24cm的平底鍋。
2
一次性不要加入太多玉米，怕爆的不夠均勻，浪費玉米籽了。
3
搖晃鍋子是為了玉米粒均勻受熱，並且均勻粘裹上糖和油，也不至於爆糊。
4
玉米沒有爆完之前，千萬不要好奇開鍋，以防燙傷。
5
每一鍋都會有極少的玉米爆不開，很正常，無需糾結。如果數量太多，可能就是受熱不夠的原因了。

⑨ 「安利皇後鍋具」到底該怎麼用

你應該有時間去聽聽關於安利鍋的課程。
其他我不說
1、安利皇後鍋導熱非常快，你家的煤氣灶的火千萬要小。
2、最好用安利優生活系列的東西來清洗鍋。
3、你問問買給你鍋的營銷人員。

⑩ 怎麼樣才能使用好安利的皇後鍋呢

一、無水煮雞蛋 用煤氣灶或天然氣灶把火調至中火上氣後調至最小，用電磁爐即可以放到火鍋那一檔（恆溫）火力大小打到150上氣後再打到120即可，共需要10——12分鍾；鍋底鋪上3層稍厚一點的餐巾紙，把紙全部打濕，放上雞蛋，先開至中火，上氣後調到小火（鍋蓋可以轉動即上氣）

吃精鍋無水煮雞蛋的感受：1.雞蛋沒有腥味，從來不吃雞蛋的人也會喜歡吃這樣的雞蛋；2.蛋清很勁道，蛋黃不噎，中間蛋清蛋黃間沒有綠色的東西出現；３．不會出現象平時煮雞蛋後剝殼後一頭凹下去的情況，證明營養素流失很少

二．貴妃雞 瓜子肉雞蛋糕

貴妃雞原料:白皮洋蔥、西紅柿、 雞塊（2CM左右大）、土豆、紅蘿卜（放菜順序亦為此）注意所有的菜均切成磨刀塊，最後切第一個要放的菜就會在菜盤的上面即先紅蘿卜土豆白皮洋蔥西紅柿隨切隨放；所有的菜放好後，倒入適量的李錦記生抽蓋上鍋蓋，等上氣後２８分鍾即好

吃貴妃雞的感受：１.保持原汁原味，不放水不放油但鍋中有很多的湯汁非常得香；２．不竄味，且鮮土豆是土豆的味，紅蘿卜是紅蘿卜的味，肉嫩菜不爛；３．煮出來的洋蔥吃完後沒口氣

瓜子肉原料：半肥半瘦的肉；將肉沫與切粹的恆順醬菜乳黃瓜拌勻，再倒入一半的醬汁即可，亦可加入蛋清汁會很松軟

雞蛋糕原料：五個雞蛋八分水打勻，最好是向一個方向攪拌

以上三道菜可以一同在於２８分鍾內做熟，不竄味，且不都是不老不嫩，恰到好處！

四、無火煮魚水開後將魚放入鍋中蓋好鍋蓋，８分鍾後即可；魚肉非常地鮮嫩，很勁道。這是由於這套精鍋的鍋底是散熱紋，鍋蓋是太陽紋，聚熱性能相當好。湯中放上香菜碎沫亦是非常的鮮美！

五、炒菠菜冷鍋冷油放菜，最上面放一個大一點的菜葉，放入很多的鹽，等菜熟後多餘的鹽會結晶。最主要的是菜吃起來很脆，不澀。

用如此的鍋做飯真是一種享受！

冷鍋、冷油、放菜、蓋鍋蓋、後退、等蒸汽、談戀愛

低溫免水煮法，保持原汁原味

三流的廚師一流的飯菜，一流的廚師切菜洗菜

安利的這套精鍋未來會引起來一場廚房的革命，集＂環保、節能、營養、省時＂為一體。該鍋有八大好處：

一.美觀節省空間,並且為鏡面設計

二.耐用使用年限為90年

三.少水低溫煮食,營養素不流失

四.安全性,耐熱握柄和鍋蓋蒂可抵受達攝氏200 度高溫

五.衛生性,內腔無錨釘,不會藏污納垢

六.沒有錨釘

七.不破壞營養

八.方便,使用攜帶方便

我老公就是做安利的呵呵······