金玉滿堂小米遼參食用方法

⑴ 遼參小米粥怎麼做啊

遼參小米粥做法如下：

【原料】:

遼參100克，高湯200克，津蔥150克，姜少許 小米25克 。

【製法】：

1、遼參在清水中浸泡6至12小時至軟，剖腹剔去泥腸，洗凈用開水泡12小時，換清水漂 兩小時，反復多次，使其完全脹發備用。

2、 鍋內放少量油，炸香津蔥、生薑，放遼參、紹酒，下高湯、老抽、鹽、白糖、雞粉，用小火燜15分鍾，待汁稠濃，起遼參。

3、將小米洗凈加高湯大火燒開小火慢燉，1小時後放入加工好的遼參及湯汁，再燉5分鍾。

⑵ 小米遼參的正宗做法

准備材料：小米80克、海參適量、胡蘿卜適量、蘿卜干適量、清水適量、食鹽適量、生薑適量。

1、第一步把准備好的海參放入清水裡浸泡6小時。

⑶ 遼參小米粥怎麼做

海參小米粥是將小米和水混合著煮，中間加入發泡好的海參製作而成的粥。海參可以切片也可以整個放入。海參小米粥營養豐富，容易吸收。做粥的時候要注意，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海參再次滾鍋;根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鍾再調味。吃海參的時候不能和蘿卜綠豆一起吃的，燉海參之前必須先把海參進行泡發，漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海參，其漲發往往可以達到8倍以上。
製作過程：
1、海參切條或丁待用，青菜切碎待用，另切一些姜絲備用。
2、小米先入鍋加足量水煮。
3、待煮小米的水沸騰2-3分鍾後，用漏勺撈出小米，鍋中水倒掉不要。
4、將小米重新入鍋，加入高湯(或雞湯、肉湯)、姜絲，繼續煮到沸騰，小米開花，液體變濃。
5、放入切好的海參，再煮3-5分鍾。
6、加入切碎的青菜，加鹽、白鬍椒粉調味，煮1分鍾後即可關火食用。

⑷ 小米遼參的做法怎麼做

小米遼參的做法
用料
主料
小米100克
海參(干)1隻
油菜苔1棵
姜少許
濃湯寶半塊
胡椒粉適量
小蔥少許
步驟
1.首先將海參放在一個玻璃容器里，用礦泉水泡12小時（這個是凍干海參，所以一泡就好，比較省事）
2.將小米倒在碗里，挑一下看看有沒有沙子
3.然後將小米清洗三次倒在裝有水的鍋里
4.將泡好的海參從冰箱取出
5.清洗干凈然後切小塊，姜切絲備用
6.將海參和姜絲放在碗里放一點胡椒粉
7.再加些料酒腌制一會兒
8.切點香蔥末
9.等到小米粥熬的黏糊了，將腌好的海參放進去
10.煮兩分鍾以後加入一小勺鹽
11.加了鹽以後再煮2分鍾將香蔥末倒進去就好了
12.盛入碗中開吃

⑸ 遼參小米做法

小米扣遼參這類粥品大家在做的情況下便會看起來較為疏遠，原因便是針對遼參的解決層面不太擅長，這個時候就需要先將選購回家的遼參在冷水裡邊泡開一段時間，這一製做流程相對而言便會十分關鍵，如果是沒有泡開遼參便會促使做出去的粥品位道並不是非常好，還需要應用米酒侵泡一段時間。



這款粥品採用極好的頂湯熬料而成，遼參帶有豐富多彩的蛋白，有補腎益精、益氣養血潤肺的作用。小米帶有維他命以及他礦物原素，合適身體消化，有減肥瘦身、降低血脂、降血脂的功效。二者融合，使大豆蛋白與動物蛋白的恰當配搭，酸鹼，科學研究食療，有很強的飲食療法作用，味兒也是鮮咸香醇，意猶未盡。



原材料

遼參1條、小米25克、白湯1000ml、高湯850ml、米酒20ml；

作法

1.將發後的遼參，用加了米酒的水氽二遍，隨後用白湯煨制進味，備用。

2.小米放到高湯中燉成粥狀，備用。

3.將燉好的海參放進小米高湯粥中，容易上火再蒸10分鍾就可以。[2]

滋陰降火：海叄中的精氨酸是組成男士精子細胞的主要成分，且具備調整雌激素的作用，而海叄又剛好是「精氨酸的富裕之人」，對醫治陽腎虛有獨特作用。此外，海叄中的磷、鋅、錳、硒、鎳等原素都對身體多種多樣生理學活動，特別是在對生殖作用功效突顯，對推動男性性功能的提升很有協助。此外，海叄中的許多 原素對改進和調養女士內分泌，推動身體量變到質變都是有非常大的協助。



調節機體免疫能力：常吃海叄的人非常少發燒感冒，因海叄中常含的豐富多彩的蛋白、精氨酸等是人體免疫作用所務必的物質，能預防傳染病感染，調節機體的免疫能力，對發燒感冒等傳染病有非常好的防止作用。

防衰老：海叄中的膠原蛋白蛋白、精氨酸、鹽酸軟骨素、磷、硒、維生素b3、硅等具備益壽延年、緩解疲勞、預防皮膚衰老、美容護膚等作用。此外，精氨酸也有促使身體細胞再生和機體損害修補的工作能力。

⑹ 小米燉遼參怎麼做好吃

原料：
遼參1條
配料：
小米25克、清湯1000毫升、濃湯850毫升、料酒20毫升
做法：
1.
將發好的遼參，用加了料酒的水汆兩遍，然後用清湯煨制入味，待用。
2.
小米放在濃湯中燉成粥狀，待用。
3.
將燉好的海參放入小米濃湯粥中，上火再蒸10分鍾即可。

⑺ 遼參小米的做法

海參小米粥的做法

海參小米粥不僅好吃還養胃，堅持長期早上來一碗，慢慢調理胃不適。



材料：華冠軟黃金低壓即食海參（或泡發海參），小米，青菜，枸橘子，高湯（有也可以沒有也可以，調湯頭的）





1、先將水發海參或者即食海參拿出來讓它自然退冰，由於水發海參或者即食海參是已經加工熟的不宜煮太久，一分鍾左右即可。



2、小米放鍋里煮開（有高湯可以加湯頭很美味），再放入海參和枸杞一起煮，海參如果切小段一分鍾以內就可以了，如果是一整條的就可以多煮一分鍾左右，小米容易糊掉火不能太大。

3、青菜先用開水灼一下，在放入小米粥中，營養均衡搭配，再配個水煮蛋一天的能量就夠了

⑻ 小米燉遼參的家常做法

小米燉遼參的用料
大骨 1根遼參 2隻小米 45ML老薑 1顆鹽 一點點
小米燉遼參的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
1根大骨，劈成兩段，再由骨岔劈開，老薑刨皮，丟進鍋里燉湯，泡子一定要打好，熬個三小時。ps：可在鍋里滴幾滴醋，傳說可以熬出大骨的蛋白質

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
在麥德龍買的即食遼參（干海參我實在是乾瞪眼沒辦法…只好買即食的，已經發好了），買回來拿2隻出來解凍（必須用礦泉水或者純凈水）

步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
我是用天際電燉鍋熬兩人份，所以每次就用在無印良品買的量勺（15ML）舀三勺，剛剛好

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把小米和大骨湯倒入電燉鍋

步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
小米粥熬個一兩個小時就行了，把海參從純凈水中淘一淘撈起來，丟進開水（一定要滾開的哦！）里汆燙十秒鍾再撈起來，切成小塊，放入熬好的小米粥里，不斷電燉鍋＂保溫＂的電，讓它再燜個四五分鍾，就大功告

⑼ 怎麼做小米燉遼參

• 具體步驟如下。

• 1根大骨，劈成兩段，再由骨岔劈開，老薑刨皮，丟進鍋里燉湯，泡子一定要打好，熬個三小時。

  

⑽ 小米遼參怎樣做

1.海參切條或丁待用，青菜切碎待用，另切一些姜絲備用。小米先入鍋加足量水煮。待煮小米的水沸騰2-3分鍾後，用漏勺撈出小米，鍋中水倒掉不要。將小米重新入鍋，加入高湯（或雞湯、肉湯）、姜絲，繼續煮到沸騰，小米開花，液體變濃。放入切好的海參，再煮3-5分鍾。加入切碎的青菜，加鹽、白鬍椒粉調味，煮1分鍾後即可關火食用。

金湯小米遼參怎麼做

2.野生海參切條或丁待用，青菜切碎待用，另切一些姜絲備用。小米先入鍋加足量水煮。待煮小米的水沸騰2-3分鍾後，用漏勺撈出小米，鍋中水倒掉不要。將小米重新入鍋，加入高湯(或雞湯、肉湯)、姜絲，繼續煮到沸騰，小米開花，液體變濃。放入切好的海參，再煮3-5分鍾。加入切碎的青菜，加鹽、白鬍椒粉調味，煮1分鍾後即可關火食用。湯小米海參幾乎可以適合每個季節，即使是如今盛夏炎熱，食慾不振，吃起來也一樣清淡爽口。

金湯小米遼參怎麼做

3.將海參用水和冰發至綿軟，大概兩天時間。西蘭花洗凈，氽水至熟，冷卻等待擺盤。發好的海參入籠，大火蒸5分鍾。將煮熟的小米放入高湯再煮制20分鍾，加入美極上湯攪拌進行調味，再煮5分鍾，最後邊攪拌邊放入水芡，關火。將調味料淋入盛盤的海參，擺上西藍花即可。