水煮菜食用方法

㈠ 減肥~水煮菜怎麼吃

一：吃水煮菜能減肥嗎？
因為水煮菜的熱量很低，其次，它含有豐富的纖維，有益於促進腸胃蠕動，能夠從腸道內帶走多餘的、過量的營養成分，不至於我們大腹便便，對維持身體優美的曲線和體型很重要，合理食用水煮菜對減肥很有幫助。
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二：怎麼吃水煮菜最減肥？
水煮菜減肥法：連續五天都是早晨隨意吃，中午吃水煮菜，吃的很全面，有豆腐，香菇，木耳，粉絲等，晚上可以吃一些水果，建議在餐後搭配一顆塑纖果食用，效果會更加明顯哦！
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三：減肥效果好的蔬菜有哪些？
1、白菜
白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經。所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素b、維生素c、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是最佳減肥綠葉蔬菜。
2、芹菜
芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿卜素、維生素a/b/c/p及多種氨基酸、礦物質等，從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用。

㈡ 水煮青菜怎樣做才好吃

01
准備適量的新鮮青菜，將青菜放在流水下沖洗干凈，然後根據自己的習慣將青菜切成合適的大小。放置備用。

02
把電煮鍋洗凈，（只要是普通能燒水的鍋就行）如果想多喝一點湯就多摻一些水，把水大火燒開，放入准備好的青菜。

03
待水第二次煮開後，證明青菜已經煮熟，放入適量食鹽，將做好的湯盛在盆子里，一道新鮮出爐的青菜湯就做好了。

㈢ 有一些好吃的水煮菜菜譜嗎

一.水煮肉片
材料：
豬肉（或者牛肉）瘦肉250克、白菜（或者其他時令蔬菜，在四川通常使用萵筍）200克

郫縣豆瓣50克（3湯匙）、料酒25克（1.5湯匙）、澱粉25克（1.5湯匙）、鹽2克（約1/2茶匙）、雞精少量、干辣椒10克、花椒20粒、蔥適量、肉湯400克、油100克、醬油3克（1茶匙）、糖5克（1茶匙）、蒜4瓣（去皮，切成末）、姜5克（切末）

做法：
1、將瘦肉切成約5厘米長、2.5；厘米寬、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用嚴格衡量，總之薄一些會比較好），如果覺得不好切，可以將肉放入冷凍室稍凍，待肉有些硬時切片，用澱粉、料酒、鹽和少量水將肉抓勻稍腌待用。

2、白菜洗凈，葉用手撕成大片，白菜幫子用刀斜切成薄片；蔥洗凈切成蔥段；干辣椒用剪刀剪成段待用；郫縣豆瓣剁碎待用；

3、炒鍋內倒入30克油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕紅色，撈出待用。
4、轉大火，將蔥段放入炒鍋內炒香，再放入白菜炒斷生，鋪在大碗內待用。

5、鍋燒熱，再倒入30克油，放入郫縣豆瓣和薑末炒香，直到炒出紅油。

6、加入肉湯，燒沸。

7、將腌好的肉片放入鍋中，用筷子撥散，待肉片煮至散開變色時，加入醬油、雞精、糖調味。

8、將肉片和湯汁一起倒入鋪好白菜的大碗中。

9、將事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均勻撒在肉片上。

10，鍋洗凈擦乾，放入40克油，燒至9成熱（冒煙），然後將熱油均勻澆在肉片上即可。

二.番茄煮牛肉

首先，就是把番茄去皮，番茄去皮的方法好簡單，首先把番茄用80度熱水燙一下，燙到皮暴開就可以撈起來了。

輕輕一撕，就全掉出來了！

下鍋了，首先用猛火把腌制好的牛肉走一下油！撈起先。

在油鍋里用中火抄番茄。富哥以前教珊珊。抄番茄一定要記得放鹽。這樣番茄汁就會很容易煮出來了。而且放了鹽。味道給豐富！還有，因為番茄很酸，記得要放多一點糖！

調好味以後，把之前抄過的牛肉倒到鍋里。

放上蔥段以後關火，再打只雞蛋進去攪勻，廣東人不想北方人，先把雞蛋煎熟了再煮，廣東人做的番茄蛋要求蛋不太熟，關火加進去，夠滑，而且能中和部分番茄的酸味！

起碟吃得！

這道菜很簡單，但要做得好吃不容易，關鍵在於火候的控制！不過只要稍稍花點心思，就能做好的了！牛肉好嫩，很滑，好正！！

三.鹹蛋黃煮南瓜
材料：
南瓜、鹹蛋黃2隻、蚝油、蒜頭、鹽

做法：
在市場上買斤半南瓜（市值2塊錢），挑南瓜很簡單，沒有爛、新鮮開的就可以了。

在鍋里爆香蒜頭，把南瓜放到油鍋里爆一下。

加水煮軟

再加鹽和蚝油調味。

加入鹹蛋皇2隻。

把鹹蛋黃放到鍋的一邊和南瓜一起煮，邊煮邊壓扁。

把鹹蛋黃煮爛以後，兜勻，把南瓜煮至干水即可。

這三到菜都比較有特色啊~不知道樓主滿意不？

㈣ 水煮小青菜怎麼水煮青菜怎麼做好吃

掌握火候很關鍵，水燒開再放入洗好的青菜，不要超過三分鍾，撈出。水中要加點鹽和油，讓青菜清亮。

加鼓油，香油，蚝油到青菜調味，拌勻。

熱鍋下花生油，爆香蒜末，適量鹽。將油澆青菜上即可。

㈤ 水煮菜怎麼做好吃

主料白菜五片葉子豆腐一斤蘿卜半個
輔料炒熟的麻椒面適量油炸辣椒適量耗油兩滴鹽少量海鮮醬油三小勺
步驟
水煮菜的做法步驟11.白菜、蘿卜、豆腐切成自己喜歡的樣子
水煮菜的做法步驟22.鍋中倒適量水，燒開後放入蘿卜、白菜，煮開後放豆腐
水煮菜的做法步驟33.等待的時間可以調蘸汁，把所有的調料加在一起攪拌均勻即可。煮三四分鍾即可裝盤開吃了，美味就是這么簡單。
水煮菜的做法步驟44.等待的時間可以調蘸汁，把所有的調料加在一起攪拌均勻即可。煮三四分鍾即可裝盤開吃了，美味就是這么簡單。
小貼士
白菜、蘿卜不易煮的時間太長，這樣口感不好

㈥ 怎樣做水煮菜好吃

一，用清水，水開後，放菜，到你接受的熟度，撈出來，加鹽，（醬油），（辣椒），最好不要太咸。盡量選擇你最喜歡的菜，不然很難接受。

二，去超市買脫脂雞湯，如果不喜歡，或買不到，就自己買來雞肉做湯。你可以做之前把雞肉去皮，如果覺得太殘忍。就等雞湯煲好，結凍後，把上面的油脂去掉。下次做青菜的時候，可以用這個湯燙菜吃。不要放其他調料，只放鹽。

請姐妹們教我更好的辦法吧。
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用白水煮，什麼菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、萵筍、青菜，菜花、胡蘿卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海帶等，想煮什麼煮什麼，撈出後放點調味料及香油，我是喜歡多放點醋啦，很好吃。我現在正21天第二階段，所以每天變著花樣煮，最喜歡的還是水煮豆芽和韭菜。
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靠水煮菜減肥關鍵是看你想瘦哪裡，要是覺得腿胖就煮西紅柿，但不能煮時間太長一分鍾之內，還有元蔥它是沒有脂肪的，冬瓜，紫菜，圓白菜等。香菜對皮膚好，韭菜排毒，但要煮熟。