檢驗分子中有醇羥基的常用方法

① 檢驗分子中有醇羥基的常用方法

A、質譜法用來測定有機物的相對分子質量，而不能測定官能團，故A錯誤；B、有機物中能脫水的比較多，如糖類可被濃硫酸脫水，故B錯誤；C．乙醇燃燒所有的氫元素均生成水，不能證明乙醇分子中有一個氫原子與另外氫原子不同，故C錯誤；D、1mol乙醇跟足量的Na作用得0.5molH2，很明顯乙醇中的6個氫只有一個能變為氫氣，這個氫與其他氫不同，故D正確．故選D．

② 高中化學中官能團應如何鑒別，應分別用什麼試劑，有什麼現象或生成什麼

醇、酚：羥基(-oh);伯醇羥基可以消去生成碳碳雙鍵，酚羥基可以和naoh反應生成水，與na2co3反應生成nahco3，二者都可以和金屬鈉反應生成氫氣

醛：醛基(-cho);可以發生銀鏡反應，可以和斐林試劑反應氧化成羧基。與氫氣加成生成羥基。

酮：羰基(>c=o);可以與氫氣加成生成羥基

羧酸：羧基(-cooh);酸性，與naoh反應生成水，與nahco3、na2co3反應生成二氧化碳

硝基化合物：硝基(-no2);

胺：氨基(-nh2).弱鹼性

烯烴：雙鍵(>c=c<)加成反應。

炔烴：三鍵(-c≡c-)加成反應

醚：醚鍵(-o-)可以由醇羥基脫水形成

磺酸：磺基(-so3h)酸性，可由濃硫酸取代生成

腈：氰基(-cn)

酯:酯(-coo-)水解生成羧基與羥基，醇、酚與羧酸反應生成
注:苯環不是官能團，

③ 常見有機物官能團檢測方法

高中有機化學中各種官能團的性質
1。鹵化烴：官能團，鹵原子
在鹼的溶液中發生「水解反應」，生成醇
在鹼的醇溶液中發生「消去反應」，得到不飽和烴 2。醇：官能團，醇羥基
能與鈉反應，產生氫氣
能發生消去得到不飽和烴（與羥基相連的碳直接相連的碳原子上如果沒有氫原子，不能發生消去）
能與羧酸發生酯化反應
能被催化氧化成醛（伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化）
3。醛：官能團，醛基
能與銀氨溶液發生銀鏡反應 能與新制的氫氧化銅溶液反應生成紅色沉澱
能被氧化成羧酸
能被加氫還原成醇
4。酚，官能團，酚羥基
具有酸性
能鈉反應得到氫氣
酚羥基使苯環性質更活潑，苯環上易發生取代，酚羥基在苯環上是鄰對位定位基
能與羧酸發生酯化
5。羧酸，官能團，羧基
具有酸性（一般酸性強於碳酸）
能與鈉反應得到氫氣不能被還原成醛（注意是「不能」）
能與醇發生酯化反應
6。酯，官能團，酯基
能發生水解得到酸和醇
醇、酚：羥基(-OH)；伯醇羥基可以消去生成碳碳雙鍵，酚羥基可以和NaOH反應生成水，與Na2CO3反應生成NaHCO3，二者都可以和金屬鈉反應生成氫氣
醛：醛基(-CHO)；
可以發生銀鏡反應，可以和斐林試劑反應氧化成羧基。與氫氣加成生成羥基。
酮：羰基(＞C=O)；可以與氫氣加成生成羥基
羧酸：羧基(-COOH)；酸性，與NaOH反應生成水，與NaHCO3、Na2CO3反應生成二氧化碳 硝基化合物：硝基(-NO2)；
胺：氨基(-NH2).
弱鹼性
烯烴：雙鍵（＞C=C＜）加成反應。
炔烴：三鍵（-C≡C-）
加成反應
醚：醚鍵（-O-）
可以由醇羥基脫水形成
磺酸：磺基（-SO3H）
酸性，可由濃硫酸取代生成
腈：氰基（-CN）
酯:
酯
(-COO-)
水解生成羧基與羥基，醇、酚與羧酸反應生成
注:
苯環不是官能團，但在芳香烴中，苯基(C6H5-)具有官能團的性質。苯基是過去的提法，現在都不認為苯基是官能團
。

④ 兩種方法檢驗酚羥基

1、酚在室溫下可被稀硝酸硝化，生成鄰、對位硝基化合物。使用稀硝酸即可生成鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的混合物。如使用濃硝酸和濃硫酸的混合物作硝化劑則可生成二硝基苯酚或三硝基苯酚。

2、酚水溶液與溴水反應立刻生成三溴苯酚白色沉澱，環境檢測中常用來對苯酚定性或定量測定。

3、苯酚使紅色溶液（滴有酚酞試液的氫氧化鈉溶液）逐漸變淺。

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1、酚羥基由於p-π共軛而難於被取代，但苯環上的氫原子可被取代，發生鹵化、硝化和磺化等反應，並且羥基是鄰、對位定位基，對苯環有活化作用，故酚比苯更容易進行親電取代反應。

2、苯酚最早是從煤焦油回收，目前絕大部分是採用合成方法。到20世紀60年代中期，開始採用異丙苯法生產苯酚、丙酮的技術路線，已發展佔世界苯酚產量的一半，目前採用該工藝生產的苯酚已佔世界苯酚產量的90%以上。其他生產工藝有甲苯氯化法、氯苯法、磺化法。

⑤ 怎麼檢驗醇羥基

用的銅絲加熱 插入樣品 銅絲由黑變紅 有刺激性氣味產生。（醇氧化成醛）

⑥ 利用酸性怎樣去鑒別羧酸，酚，醇

加入碳酸氫鈉溶液，產生氣泡的是羧酸；
另兩種中，加入碳酸鈉溶液，溶解的是酚，不溶解的是醇。

⑦ 驗證各種官能團的方法（如羧基，羥基，碳碳雙鍵，醛基）

羧基：用碳酸氫鈉溶液檢驗。放出氣泡(二氧化碳）。
羥基：用金屬鈉檢驗。放出氣泡(氫氣）。
碳碳雙鍵：溴水褪色 ，高錳酸鉀褪色。
醛基：銀鏡反應或者跟斐林試劑反應有磚紅色沉澱。
鹵原子： 先加鹼溶液加熱，然後冷卻後加足量稀硝酸，滴入硝酸銀溶液，產生白色沉澱是Cl，淺黃色沉澱是Br，黃色沉澱是I。
酯基：加鹼加熱，會和水不分層。

⑧ 如何鑒別醇和酚

羥基連在苯環上的才是酚，否則就是醇。醇和酚在分子中都有一個羥基。醇的通式是ROH，酚的通式是ArOH，也就是說，醇的羥基是接在碳鏈上的，而酚的羥基是接在芳環上的（可以是苯環，也可以是其他芳香烴類雜環）。

1、加入FeCl3,呈紫色的是酚,不呈紫色的是醇。

2、加入濃溴水,有白色沉澱的是酚,沒有沉澱的是醇。

醇，有機化合物的一大類，是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。 一般所指的醇，羥基是與一個飽和的，sp3雜化的碳原子相連。若羥基與苯環相連，則是酚；若羥基與sp2雜化的烯類碳相連，則是烯醇。酚與烯醇與一般的醇性質上有較大差異。

酚，羥基（-OH）與芳烴核（苯環或稠苯環）直接相連形成的有機化合物。

低級醇的熔點和沸點比碳原子數相同的碳氫化合物的熔點和沸點高得多，這是由於醇分子間有氫鍵締合作用的結果。實驗結果顯示，氫鍵的斷裂約需要21～30KJ/mo1，這表明它比原子間弱得多（105～418KJ/mol）。

醇在固態時，締合較為牢固；液態時，氫鍵斷開後，還會再形成；但在氣相或非極性溶劑的稀溶液中，醇分子彼此相距甚遠，各個醇分子可以單獨存在。

多元醇分子中有兩個以上位置可以形成氫鍵，因此沸點更高，如乙二醇沸點197℃。分子間的氫鍵隨著濃度增高而增加，分子內氫鍵卻不受濃度的影響。

酚(phenol)，通式為ArOH，是芳香烴環上的氫被羥基(-OH)取代的一類芳香族化合物。最簡單的酚為苯酚。酚類化合物是指芳香烴中苯環上的氫原子被羥基取代所生成的化合物，根據其分子所含的羥基數目可分為一元酚、二元酚和多元酚（三個或三個以上酚羥基）。

酚的羥基直接與苯環的sp2雜化的碳原子相連，這與脂肪族化合物中的烯醇很相似。

另外，由於 酚的羥基氧原子的未共用電子對與苯環的共軛作用，不但使苯酚成穩定化合物，而且也有利苯酚的離解。值得注意的是，酚的羥基氧原子雜化類型為不等性sp2雜化，不同於醇羥基氧原子的不等性sp3雜化。

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化學性質

醇的酸性和鹼性

醇羥基的氧上有兩對孤對電子，氧能利用孤對電子與質子結合。所以醇具有鹼性。在醇羥基中，由於氧的電負性大於氫的電負性，因此氧和氫共用的電子對偏向於氧，氫表現出一定的活性，所以醇也具有酸性。

醇的酸性和鹼性與和氧相連的烴基的電子效應相關，烴基的吸電子能力越強，醇的鹼性越弱，酸性越強。相反，烴基的給電子能力越強，醇的鹼性越強，酸性越弱。烴基的空間位阻對醇的酸鹼性也有影響，因此分析烴基的電子效應和空間位阻影響是十分重要的。

酚比醇的酸性強，是由於酚式羥基的O-H鍵易斷裂，生成的苯氧基負離子比較穩定，使苯酚的離解平衡趨向右側，而表現弱酸性。酚式羥基的氫除能被金屬取代外，還能與強鹼溶液生成鹽（如酚鈉）和水。

若在苯酚鈉的水溶液中通入二氧化碳，即有游離苯酚析出。這是因為苯酚酸性比碳酸弱，所以酚鹽能被碳酸所分解。

C6H5ONa+CO2+H2O→C6H5OH+NaHCO3

由於酚的酸性弱於碳酸，所以酚只能溶於氫氧化鈉而不溶於碳酸氫鈉。實驗室里常根據酚的這一特性，而與既溶於氫氧化鈉又能溶於碳酸氫鈉的羧酸相區別。此方法也可用於中草葯中酚類成分與羧酸類成分的分離。

⑨ 什麼叫半縮醛羥基，怎麼判斷分子中是否含半縮醛羥基

半縮醛羥基指在多羥基醛或多羥基酮中，有些羥基上的氫原子可以自發地和酮基（羰基）發生加成反應，這樣會生成一個羥基，這個羥基就叫半縮醛羥基。判斷分子中是否含半縮醛羥基的方法為：在同一個碳上連結一個烴氧基和一個羥基。
1.
以葡萄糖為例，葡萄糖在水溶液中的許多性質表明，葡萄糖分子通常以環式結構存在。葡萄糖內的醛基或酮基可以自發地、迅速地與同一分子上另一個碳原子上的羥基發生可逆的反應，生成半縮醛，從而形成環式結構，其中第一位碳原子上的羥基稱為半縮醛羥基，化學性質很活潑。
2.
當第1碳醛基和第5碳的羥基縮合，第1
碳和第5碳通過氧橋相連，一個環狀結構便形成了，這樣由5個C和一個O組成的環稱為吡喃環。成環時，第1碳上的醛基變成羥基，這個羥基還部分呈現原來醛基的還原性，稱為半縮醛羥基。
3.羥基-OH，又稱氫氧基，是一種常見的極性基團。羥基主要有醇羥基，酚羥基等。是由一個氫原子和一個氧原子組成的一價原子團（—OH）。羥基與水有某些相似的性質，羥基是典型的極性基團，與水可形成氫鍵，在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在（OH-1），稱為氫氧根。

⑩ 檢驗羥基的化學方程式

-OH（羥基）一般是在苯酚和醇里，檢驗的方法一般有2種：
1、用金屬鈉檢驗。金屬納和苯酚反反應，放出氣泡(氫氣）。和酒精甲醇等東西也反應，效果同樣。2C6H6O+2Na==△==H2↑+2C6H5ONa(苯酚鈉)
乙醇與鈉反應生成乙醇鈉和氫氣
2CH3CH2OH+2Na---2CH3CH2ONa+H2↑
2、用Br2水檢驗。Br2和苯酚反應，變，然後Br2的棕色退去。和酒精等物也反應，置換出-OH，顏色也退去
C6H5OH + 3Br2 ===2,4,6三溴苯酚+3HBr
CH3CH2OH+HBr = CH3CH2Br + H2O