A. 白術的葯用價值
白術作為一種中葯材，其葯用價值得到了廣泛的認可。白術可以用來治療虛弱枯瘦、食而不化的問題，通過將白術與菟絲子混合，經過九蒸九曬後，再用蜂蜜製成丸劑，每服二、三錢，效果顯著。
對於脾虛導致的脹滿，白術與橘皮配伍，研磨成粉末，用灑糊製成丸劑，每餐前用木香湯送服三十丸，效果良好。
在治療痞症、消食強胃方面，白術與枳實配伍，經過細磨、包裹、燒飯為丸，每次服用五十丸，用白湯送下，根據病情增減劑量。
白術還具有滋補、止久泄痢的作用，將上好的白術切片，用水煎熬，三次取汁，再將汁液熬成膏，用蜜湯調服，每次二、三匙。
對於脾虛導致的泄瀉，白術與芍葯配伍，製成粥丸，能夠有效緩解症狀。
對於小兒久患泄瀉、脾虛不進飲食的情況，白術、半夏、丁香配伍，製成丸劑，每次半歲兒三丸，三五歲兒五、七丸，用淡生薑湯送下。
白術不僅對上述病症有顯著療效，還因其補脾益氣的作用，成為臨床中最常用的中葯之一。無論是用於治療疾病還是滋補身體，白術都展現出了卓越的葯用價值。
總之，白術作為一種中葯材，其葯用價值廣泛且顯著，是治療多種病症的有效葯物。
B. 白術的功效與作用及食用方法
1、功效作用：白術味苦而甘，性溫。歸脾經、胃經。有補脾益胃，燥濕和中，止汗、安胎的作用。用於脾胃氣虛、疲倦少氣、不思飲食、脘腹脹滿、泄瀉、痰飲、水腫、風寒濕痹、小便不利、自汗、胎動不安。水煎服。白術也是很好的食療葯材。
2、食用方法：煎湯。白術、豬肚各適量同煮，加適量調味品，飲湯吃肉，可用於脾胃虛弱的治療。
3、蒸服：白術切碎，放入小碗中，加水適量蒸，可再加食糖少許，取葯汁分次口服。可治療嬰兒流口水。製成葯粉：可取白術、雞內金炒黃，研為細粉，取蘋果1個搗爛，與葯粉混合成糊狀，每次口服適量，可以治療嬰兒腹瀉。
C. 白術的作用與功效 白術的食用方法有哪些
白術是菊科多年生草本植物白術的根莖，是一味葯材，有利尿、降血糖、抗血凝、保護肝臟等作用。用於治療脾胃氣虛、運化無力、食少便溏、神疲肢軟、脘腹脹滿等病症。還有燥濕利水的作用，可用於治療痰飲、水腫。白術還可以治療脾虛氣弱、自汗、盜汗等症。還有安胎、通便的功效，可用於治療體虛或老人便秘，一般用水煎服。
白術的作用與功效
1、補氣健脾
用於脾胃氣虛，運化無力，食少便溏，神疲肢軟，脘腹脹滿等，常配人參、茯苓、甘草等。
2、燥濕利水
用於痰飲、水腫，常配桂枝、茯苓。
3、固表止汗
用於脾虛氣弱，肌表不固之自汗、盜汗，多配黃芪。
4、安胎
用於脾虛氣弱所致胎動不安。
5、通便
生白術有通便的功效，用於體虛或老人便秘。
6、延緩衰老
白術可以延緩衰老，減少皮膚氧化。
白術的食用方法有哪些
既然了解了白術的作用與功效，我們不妨再來了解一下白術的食用方法。
白術的食用方法1：參芩白術加味湯
炒白術10克，黨參、茯苓、白芍、山葯、炒扁豆、蓮子各12克，薏苡仁15克，砂仁、炒陳皮、木香、甘草各6克。水煎2次，取葯汁300毫升。每日1劑，早、晚溫服。
白術的食用方法2：白術黃芪煮魚
虱目魚肚1片，芹菜些許，白術、黃芪各10克，防風6.5克，鹽、味精、澱粉適量。將虱目魚肚洗凈，切成薄片，放少許澱粉，輕輕攪拌到勻，腌制20分鍾，葯材洗凈，瀝干備用。鍋置火上入清水，將葯材與虱目魚肚一起煮，用武火煮沸，再轉入文火續熬，至味出時，放適量鹽、味精調味、起鍋前，前放適量芹菜即可。
白術的食用方法3：白術甘草茶
白術12g、甘草3g、綠茶2g、用開水沖泡飲用，可健脾益氣，溫中潤燥。
白術的食用方法4：白術五味粥
白術12g、橘皮3g、生薑皮1g、茯苓15g、砂仁3g加水煎成汁，然後去渣與粳米一同煮成粥，每天早晚兩次，趁熱食用，可健脾利水。