過冬蔥怎麼種植方法

① 北方小蔥的種植方法與時間

一、種植時間

要想更好的確定小蔥種植方法和時間，一般來說主要是在春季的3～4月份播種，到了6～7月份開始採收，也可在秋季的9～10月份開始栽種，待第二年的春季4～5月份收獲，但是多以春季播種為主。

二、選種處理

小蔥種植的話首先要選取銷售量最高的鼓雷品種，一般是在3月下旬開播種，然後將種子放入溫水中浸泡3～4個小時，然後用多菌靈溶液進行消毒處理，然後放在干凈的濕布上，保持溫度在15度左右，大概4～5天便可發芽。

三、基土配製

小蔥種植最好選擇肥沃疏鬆性排水性強土層深厚的土壤最佳，一般選用腐殖土，爛葉土，樹林土，細沙按照3:1:1:1的比例混合配製，然後加入適量的碧卡氨基酸水溶肥液，然後澆入水分使土壤保持濕潤最佳。

四、播種處理

然後將種苗分別撒入土壤中，保持間距在6～8cm最佳，且以芽端向下，栽後澆足水分，然後追加少量的腐熟的糞水或者尿素溶液，待種苗長到10cm的時候，應每月施加一次氮鉀肥溶液，以利於小蔥的長勢。

五、澆水處理

栽種後需要大量的水分補給，一般每隔1～2天澆水一次，開始抽芽的時候，最好每天早晚澆水一次，夏季高溫每天保持早晚一次最佳，冬季時候應每隔4～5天澆一次水最佳。

六、合理溫度

小蔥喜歡在冷涼的環境下生長，一般最好保持溫度在12℃～22℃最佳，盛夏時候可加強通風或者增加空氣濕度從而降低周圍溫度，也可以適當遮陰處理，冬季時候要做好防寒保溫即可。

七、栽後管理

要想小蔥生長得更好，最好不定期的清除植株周圍旁邊的雜草，以及鬆土處理，保持土壤濕潤但是不能出現積水現象，並且在生長期間不及時剪除病枝，枯枝等，避免植株生長受損。

② 冬天吃的蔥什麼時候種植

冬蔥的育苗時光可在春季也可在春季育苗，根據各地區的景象前提而定。像我們山東濰坊這地兒，就是在春季育苗栽冬蔥，而春季育苗是栽夏蔥。
農諺曰:＂七蔥八蒜九油十麥＂，就是說農歷7月份該播種大年夜蔥了。春季育苗栽冬蔥時，一般是在8月下旬至9月下旬播種，我們安丘這里是9月下旬育苗。經過冬天的歷練，第二年定植。

③ 越冬大蔥的種植時間

越冬大蔥的種植時間是屬於、秋季種植時間：第一年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬，第二年夏季5月上中旬定植，冬前收獲，窖藏或露地越冬，第三年春季抽簽開花，復季採收種子。定植時的秧苗可於5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前後採用平畦叢栽(撮撮蔥)或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應，或越冬後作為早春羊角蔥供應。

1、春季大蔥種植時間：早春上壤解凍以後播種，炎夏來臨前作為小蔥供應，或定植後當年收獲作為干蔥或溝蔥供應.亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。

2、夏季大蔥種植時間：多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱伏蔥。當年越冬時植株較大.易完成春化過程，翌春萌發早而且很快抽薹開花。一般接羊角蔥之後上市。

④ 怎樣栽培越冬茬大蔥

（1）育苗
選用良種：出口大蔥越冬栽培的關鍵是防止大蔥春季抽薹開花，降低品質，不能滿足加工出口的要求。造成抽薹開花的原因除氣候和栽培方法外，品種是重要的因素。因此，應選用耐低溫、抗春化、晚抽薹的日本品種，如極晚抽、春味、天光一本、元藏等品種。這些品種除耐寒不易抽薹外，還具有低溫條件下生長快、抗病性強、假莖組織緊密、整株色澤亮麗、加工品質好等優點。
苗床准備：苗床應建在3年內未種過蔥、韭、蒜的田塊。苗床東西向，一般床寬1.2米，長依育苗量而定。每定植667米2需育苗面積60米2。建床時，1米2苗床施腐熟的羊馬糞2～3千克、三元復合肥100克、10%粒滿庫10～15克，要與床土充分混勻。同時備好拱條、薄膜、草苫等保溫物資。
適時播種：播種時間過早，冬季蔥苗綠體太大，易通過春化抽薹開花；過晚蔥苗太小，不能適時定植。播種適期為10月15～30日。播前造墒，每定植667米2需60 米2苗床，撒播蔥種100克，噴水滲下後，用2000倍的移栽靈（50毫升）噴灑預防倒苗，然後約蓋土2厘米。
苗床管理：播種後及時架設小拱棚，夜間覆蓋草苫，以保溫防寒、提高地溫、促發芽出苗。出苗後的管理，重點搞好溫度調控，白天棚溫盡量控制在23～25℃，夜間在8℃以上，應視天氣變化情況及時揭蓋草苫。冬季雨雪連陰天也要早揭晚蓋，盡量增加光照時間。一般苗床不澆水施肥。為防猝倒病，蔥苗直鉤前後噴灑2000倍的移栽靈1～2遍。當蔥苗具有二葉一心時即可定植。
（2）定植 出口大蔥大拱棚越冬栽培採用兩膜一苫的保溫措施。
拱棚設施：大拱棚南北向，寬12米，長依地而定，邊柱高1.1～1.2米，中柱高1.7～1.8米。定植前10～15天應蓋膜封棚升溫以提地溫，定植後架設小拱棚並覆蓋草苫。
定植時間：定植時間一般在元月15～25日。定植太早難於管理，發根慢，易爛根；太晚影響春季生長。
整地開溝：結合深耕每667米2施腐熟農家肥料8000～10000千克，耙平後開溝栽植。栽植溝南北向，使受光均勻。溝寬1米，深25厘米，溝底每667米2施三元復合肥20千克，劃鋤入土，土肥混勻。
定植密度：出口大蔥要求蔥白細長，其定植行距1米，株距3厘米，每667米2栽2.2萬～2.3萬株。
精選蔥苗：起苗前1～2天苗床澆水，起苗時抖凈泥土，選苗分級，剔除病、弱、殘苗和有薹苗，將蔥苗分為大、中、小三級分別定植。邊刨邊選，隨運隨栽，以便緩苗快，生長快。
葯劑蘸根：2000倍的移栽靈蘸根，可促進緩苗和生長。
栽植方法：先用水灌溝，水深3～4厘米，水下滲後再用蔥叉壓住蔥根基部，將蔥苗垂直插入溝底，栽植深度5～7厘米，達外葉分杈處不埋心為宜。插蔥時葉片的分杈方向要與溝向平行，以免田間管理時傷葉。
（3）田間管理
溫度調控：大蔥定植時正值嚴寒季節，增溫保溫促生長是關鍵。定植後立刻覆蓋小拱棚，夜間在小拱棚上蓋草苫保溫。特別是到假莖粗0.5厘米以上，植株四葉一心時更應加強夜間保溫管理，盡量減少溫度低於8℃的次數和時間，避免大蔥通過春化階段，導致抽薹開花。到3月上中旬，氣溫已逐漸平穩升高，大蔥亦進入假莖生長初期，結合施肥培土，可撤去小拱棚。隨氣溫逐步升高，應逐漸加強大拱棚通風，盡量將溫度控制在白天20～25℃，夜溫不低於8℃的適宜范圍內。
澆水：定植後澆一次小水，蔥苗根系更新後進入蔥白生長初期再澆水。大蔥進入旺盛生長期前只能少澆水，澆小水；進入旺盛生長期後要結合培土大水勤澆，葉序越高，葉片越大，需水量越多，中後期結合培土施肥，應5～6天澆一次水，直至收獲。
追肥：適時追肥可滿足大蔥生長發育的需要，是大蔥高產優質的重要措施。大蔥緩苗後應追提苗肥，結合澆水每667米2施尿素15～20千克；蔥白生長初期，生長逐漸加快，應追攻葉肥，每667米2追三元復合肥25千克、尿素10千克；蔥白進入生長旺盛期，是大蔥產量形成的最快時期，蔥株迅速長高，蔥白加粗，需肥水量大，應追攻棵肥，氮磷鉀並重分2～3次追入，一般每667米2施三元復合肥50千克、尿素20千克、硫酸鉀20千克。
培土：培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產量和質量的重要措施。培土越高，蔥白軟化越長，蔥白組織也較潔白充實。通過行間中耕和分次培土，使原來的壟背成溝底，蔥溝變壟背。每次培土高度5～6厘米，將土培到葉鞘與葉身的分界處，即只埋葉鞘，不埋葉身。一般培土3～4次。5月上中旬，當假莖長達35厘米、粗1.8厘米以上時即可收獲。

⑤ 過冬蔥什麼時間種植比較好

過冬蔥在我們這里叫冬蔥。大蔥栽培存在著明顯的地區和季節差異，像北方大蔥的主產區，大蔥可以冬貯栽培越冬，春，夏，秋也可以用種子進行短期的青蔥栽培，隨時採收上市。但南方溫暖地區，主要以分蔥作鮮蔥栽培為主。冬蔥的栽培主要是以蔥白為產品出售，所以對品種等有一定的要求。

總之，大蔥越冬主要是抓住越冬苗的播種季節，保證大蔥幼苗能安全過冬不被凍亡就行，其它的就可以根據需求隨時收刨即可。

⑥ 越冬大蔥的種植時間

1、秋季種植時間：第一年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬，第二年夏季5月上中旬定植，冬前收獲，窖藏或露地越冬，第三年春季抽簽開花，復季採收種子。

定植時的秧苗可於5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前後採用平畦叢栽(撮撮蔥)或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應，或越冬後作為早春羊角蔥供應。

2、春季種植時間：早春上壤解凍以後播種，炎夏來臨前作為小蔥供應，或定植後當年收獲作為干蔥或溝蔥供應.亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。

3、夏季種植時間：多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱伏蔥。當年越冬時植株較大.易完成春化過程，翌春萌發早而且很快抽薹開花。一般接羊角蔥之後上市。

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大蔥的種植條件

1、土壤：大蔥適於pH6.5-7.5的壤土栽培，育苗地要求肥活疏鬆，底墒充足，出苗期要防止表土板結，幼苗開始迅速生長時追肥一次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒長倒伏。

2、肥料：大蔥喜肥，並要求氮、磷、鉀均衡施用。在生長前期對氮肥要求較多，後期則需較多的磷、鉀肥。特別要注意磷肥的施用，因為缺少磷肥會導致植株生長不良、產量下降。同時要注意蔥地硫元素的含量，土壤缺硫，將影響增產效果。

3、溫度：大蔥具有抗逆性，既耐寒，又耐熱。雖然溫度在一般情況下對大蔥的生長沒有多大影響，但適宜的溫度條件有利於優質高產。

4、水分：大蔥根毛少，吸水吸肥能力差。根系大多分布在土壤表層，喜濕，要求有較高的土壤濕度，但根系又怕澇，高溫高濕則極易引起根系死亡，

5、光照：大蔥對光照強度要求適中。因為大蔥的筒狀葉在密植的條件下，仍能得到良好的光照條件，所以不需強光。強光對大蔥生長有不利的影響，會造成葉身老化，纖維增加，品質下降，甚至喪失食用價值。

⑦ 越冬蔥什麼時候種

越冬大蔥定植期一般在第二年 6 月份。

越冬大蔥在幼苗期，氣溫較低、生長量很小，養分需要量也較少。春季返青到定植期為幼苗生長旺盛期，是培育壯苗的關鍵時期。定植後由於夏季氣溫高，生長遲緩，養分吸收量很少。隨著天氣逐漸轉涼，晝夜溫差加大，植株生長速度加快，蔥白開始迅速伸長和加粗，這一時期養分需要量大，是施肥、培土軟化，增加產量的關鍵時期。進入 11 月份，溫度下降，大蔥遇霜後，植株生長幾乎停止，養分吸收量迅速下降。

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冬季儲存方法：

1、溝藏法：大蔥收獲後，先曬數小時，敲落根土，剔除病株、傷株，然後捆蔥。每捆重25-30斤，於通風良好的地方存放5-7天，使蔥身外表的水分充分陰干。在陰干大蔥外表水分的同時，選擇背風向陽的地方開溝，深0.8-1尺，溝距1.5-2尺，灌足底墒水然後把蔥一捆靠一捆地栽入溝內，然後捆葉子依次蓋於前捆上部，再用1尺的玉米稈靠蔥捆四周扦一圈，便於通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。寒流到來前用草簾或玉米稈稍加覆蓋即可。

2、窖藏法：將採收後的大蔥就地薄而均勻地鋪在溝間，經風吹日曬後，使莖株上的泥土脫落，待蔥白表層呈半干狀態，紮成重7-10公斤的蔥捆，並直立排列在地勢高燥、有陽光、能遮雨的地方晾曬，每隔半月檢查一次，以防腐爛。冬天氣溫下降至0℃時，移入地窖貯藏。 貯藏過程如發現潮濕現象，可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤曬，然後再入窖繼續貯藏。

3、凍藏法：大蔥採收後晾乾，葉子萎蔫，然後捆蔥成捆，放在敞棚空屋中或屋外背陰、乾燥、溫度變化小的地方，用黃墒土埋住蔥白部分貯存，這種方法既防凍保暖，又通風良好，不易腐爛變質，但是貯存量少，脫水嚴重，蔥白外層的蔥肉易乾枯，皮層加厚損耗量大。

4、架藏法：為保證架藏大蔥的質量，在貯藏前，需將大捆大蔥打開，剔除傷、病及受潮濕的莖株，分紮成重約7-10公斤的小捆，依次堆放在貯藏架上，橫著放或豎著放，中間留一捆蔥的位置作為通風空隙，如果在露天架藏，應准備好必要的覆蓋物，貯藏中要注意氣候變化，及時做好防雨、保暖等工作。

5、短期保鮮法：在陰涼靠牆的地方挖一個20厘米深的平底坑，坑底放3.3厘米厚的沙子，坑的四周用磚圍住。先向池內倒6～7厘米深的水，待水滲下即將蔥放人池內，每隔3～4天從池的四角內澆適量水，這樣可保鮮1個月左右。

6、假植貯藏法：在院內或地里挖二個淺平底坑，將收獲的大蔥，除去傷、病株，捆成小捆假植在坑內，埋在蔥根和蔥白部分。埋好後大水澆灌，增加土壤溫度，促進萌發新根，減緩蔥葉乾枯，延長保鮮時間。

參考來源:

網路--大蔥

⑧ 小蔥種植方法和時間越冬

過冬的小蔥在每年的10月份播種種植，不能播種的太早或太晚。選擇向陽處種植，可選擇吸水吸肥性強的沙質土壤，結合深翻施入腐熟農家肥，不要選擇前茬種植蔥蒜類的土壤。將種子准備好，將種子浸泡20分鍾左右，之後撈出晾乾後播種。按照行距20-25厘米開溝，澆水浸透，之後將種子播種下去。

四、進行播種

按照行距20-25厘米開溝，澆水浸透，之後將種子播種下去，播後覆蓋薄土，等待發芽出苗。

⑨ 冬季栽蔥正確方法

1、移栽方法：冬天，小蔥種在兩棵小苗中間，每棵小苗間隔一撮。5厘米，把蔥苗放在蔥溝的後面，然後蓋上土，為了不埋到菜葉的心裡，那群眾說「五叉」下就合適了!

2、定植：大蔥移栽期不嚴格，長江流域大蔥移栽期一般為5月中下旬至6月初。種植大蔥前，建議使用3年內未種植大蔥、大蒜的糧田和菜田。應選擇地勢乾燥度高、土層深、灌溉排水方便、土地肥沃的地塊耕作。種植前，每畝施用成熟有機肥5000 ~ 7000公斤;在臨近雨季的地區，種植蔥不必翻土太深，因為土層鬆散，種植時溝渠容易塌陷，秧苗容易泛濫。洋蔥移栽時，一般植株行距為5 ~ 6cm×50 ~ 55cm，每畝2畝。20000 - 2。40000株。挖溝深度8 ~ 10厘米,挖溝南,沿著陡峭的溝壁的間距蔥苗,蔥根壓在溝里鬆散土壤,然後用鋤頭從另一邊的溝土壤,埋在外面的綠色水稻幼苗的葉子權力的部門,與腳,然後沿著溝澆水。蔥苗的種植深度，要掌握不整齊的原則，即蔥苗心葉從溝渠以上7 ~ 10厘米為宜。

3、培土：每次施肥後，澆水一次，培土一次，提高地面溫度，促進根系生長。土壤的種植高度不能蓋住葉子的中心，也不能超過蔥的分枝點。土壤含水量應注意當土壤栽培,土壤含水量需要溫和,當沒有泥漿腫塊,但也要注意避免早晨露水,當土壤栽培,不破壞植物,這樣就不會引起疾病病原體入侵所致。

4、及時澆水：大蔥種植後要立即澆水，第一次澆水不宜過多，以免泡崩大蔥溝，使幼苗摔傷或根系腐爛，再隔5-7天，澆慢苗水。每隔一周澆水後，保持土壤濕潤，每次澆水不宜過多，另外，大雨過後，要及時排水，以免引起植物根部腐爛。霜降後要減少澆水的次數，而不是10-15天澆一次，在冬季結冰前澆一盆冰水，冰水要充分灌透，以提高地面溫度，增加蔥的抗寒性。

⑩ 過冬的小蔥需要澆水嗎

需要。在春天土壤化凍後再澆水。這種植物在秋分後繼續播種，一般6-8天就可以出苗，當時的氣溫還比較高，因此要注意噴水降溫，同時還能起到保濕的效果。齊苗後需要澆一次小水，等到土壤封凍再澆一次越冬水，之後要覆蓋馬糞等防寒保濕，好讓幼苗安全越冬。

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過冬的小蔥注意事項

1、過冬小蔥土壤要求

小蔥是一種有機質非常豐富的物質，對於吸水性能高的沙質土壤較為合適。過冬小蔥需要用的是酸性土壤，種植過冬小蔥的時候可以在土壤中添加五氯硝基苯，溴甲烷等調和土壤的葯劑，確保土壤維持在一個合理的PH值中。土壤PH值調好後7天後即可播種了。

2、過冬小蔥栽植日照

過冬小蔥在種植過程中需要一直進行日照處理，幼苗期間需要適當的遮光，等到生長出葉子後就可以不在遮光了。在幼苗生長的過程中可以適當的降低溫度，有利於根須發展。