大地韭菜種植方法

㈠ 韭菜在什麼時間進行播種為好

韭菜種子在3℃左右即可萌動，發芽出苗的適宜溫度是15～18℃，25℃以上萌芽會受到抑制。因此，各個地區韭菜播種的最佳時間就應該掌握在外界溫度適宜韭菜種子發芽的時期。隨著人們播種技術的不斷提高，特別是一些育苗設施的應用，使得韭菜的播種時間從理論上講，可以安排在一年四季的任何時候。對於我國絕大部分地區來講，春、秋兩季的自然溫度條件比較適宜於韭菜萌芽和出苗後的生長，特別是春季，所以很多種植者都選擇在春季進行韭菜播種。

（1）春播

春季是很多地區傳統的韭菜播種時期，從土壤解凍返漿開始，可以持續很長時間。一般情況下，韭菜春播宜早不宜晚。春季當土壤溫度穩定在5～10℃時即可播種。此時大地還未完全化通，地表比較濕潤，很容易出全苗。這時苗床土壤里的雜草子還不能萌發，韭菜苗出土後生長較快，因而可以大大減輕草害。如果要在「幹了硬，濕了濘，不幹不濕弄不動」的膠泥地上播種韭菜，那最好是在冬前對苗床地澆足封凍水，早春在返漿期到來時頂凌早播，這樣可以有效提高韭菜出苗率。一般山東地區可於3月上中旬播種，津京地區為3月底4月初，黑龍江南部大約在4月份。

不過，播期提早，往往會使韭菜出苗時間拉長，這主要和早春溫度較低有關。例如，在河北中南部地區，驚蟄時播種後大約要經過20～25天才能出苗，清明時播種只需要10～15天出苗，到立夏時播種則只需要5～7天即可。如果早春播種利用小拱棚覆蓋等保護措施，那麼不僅可以比常規露地播種提早30～40天，而且出苗時間短，幼苗生長快。

韭菜露地播種如果等到地溫穩定達到10～15℃時進行，出苗效果應該是很好的，因為這時的溫度條件最適宜韭菜種子發芽，這一時期正好是「柳飛絮」、「棗發芽」的時節。

在華北地區春播最好不要遲過5月上旬，再晚播種就很難在當年得到標準的壯苗，即使當年定植，也不會形成較高產量。有些農戶為了防止韭菜秧苗入伏後發生倒伏，就故意推遲播種期，其實這樣做是得不償失的，應該從其他管理方面想辦法克服秧苗倒伏。

（2）夏播

在實際生產中，有時由於作物茬口安排的原因，使得韭菜播種期不得不推遲到夏季。例如，麥收以後或黃瓜、番茄罷園後才能騰出空地播種。夏季播種因為溫度過高，播後種子發芽受到抑制，如果不採取遮陽降溫保濕措施，很難保證較高的出苗率。所以，夏季播韭菜應該採用覆蓋遮陽網等方法，降低下面苗床溫度，保持土壤濕度，力爭為種子萌芽和幼苗生長創造較好的環境條件。另外，夏播也應堅持「晚中求早，以早促好」的原則，想辦法搶時早播。為確保單位面積出苗數量，夏播的播種量一般要比春季多，覆土不能太厚，在保持土壤濕潤的同時還要注意隨時排澇。

在昆明等少數地區，6、7、8月3個月份的平均氣溫保持在20℃左右，非常適宜韭菜萌芽，夏播效果比其他時間還要好。

（3）秋播

韭菜秋播可為下一個生產年度提早培育壯苗，來年春季在露地移栽定植，經過整個夏季養根培育，可以在秋季露地或冬季保護地獲得優質、高產韭菜。

秋播必須掌握好兩個指標，一是播種要等到天氣轉涼後進行，一般要等到日平均氣溫降到22℃左右；二是要保證韭菜秧苗在越冬前（溫度降至3℃）至少要有50～60天的生長期，只有秧苗長到一定大小才能安全越冬。根據這兩項指標，黃淮海地區秋播韭菜的適宜播期是從白露到秋分。用於秋播的韭菜種子最好放到冰箱等低溫處保管越夏，以防夏季高溫、高濕造成發芽率下降。另外，不休眠型品種在寒冷地區進行秋播後，到早春時節要特別小心降雪造成的倒春寒天氣，因為此時這類品種根莖已開始活動，抗寒能力明顯下降，需要補救工作。

（4）冬播

在北方地區，冬季播種必須在保溫性能較好的設施內進行，成本相對較高，因此一般都不在這時播種。在廣州等南方地區，11月的日平均溫度不到20℃，12月的日平均溫度也在15℃以上，這期間露地播種韭菜，不需要任何保溫設施，就能出好苗。因此，11～12月是廣州等地的韭菜適宜播期。

㈡ 春天的露地韭菜，應該什麼時候割呢為什麼

韭菜是我國南北方都有種植的一種蔬菜，韭菜這個菜品相較於其它品類的蔬菜來說，它是一種很有食用性價值的蔬菜。韭菜易種植、好管理，且產量高，並且它還有一個最大的優點，那就是它還是一種，一次種植可連續多年採收的菜品。因而，因其這樣的品性，深受大多農戶喜歡栽植。

春季露地韭普通可做3-4次收割，頭刀生長期為30–35天左右，二刀的收割可在其生長到25–30天時停止，三茬韭可在25天時停止。當進入夏季時，應中止對韭菜的收割，由於進入夏季時韭菜會進入短暫的半休眠狀態。

㈢ 栽培韭黃為何不能見光見光會怎樣呢

韭黃在沒有受到光照的情況下能夠存活是因為根部和莖部貯存了較多的有機物，能夠讓它在生長的過程中消耗自身營養，同時土壤中的營養物質也能夠滿足它的生長所需，所以它可以在沒有光照的條件下存活。

㈣ 種植野韭菜一畝能掙多少錢

韭菜種植一畝地利潤有多少？種植效益怎樣？

種植韭菜需要解決的一些問題

一是種植分散，形不成規模，難以形成大市場，影響銷售；

二是品種結構不合理；

三是栽培方式單一，露地栽培多，反季節栽培少，常規品種多，花色品種少；

四是商品菜質量尚需提高，尤其是比較集中的老產區，病蟲危害較嚴重，無公害生產面積少，同時缺乏統一標准，缺乏品牌。

㈤ 大地種韭菜先下種子,候澆水行嗎請給出答案好嗎

要看你要穴播種該是剛播，不論行播是穴播都要先把地弄溝或拋穴，都要把水先澆上等澆的水下去後等三五分鍾灑上種子在埋上，一定要先埋濕土後上面要埋上干土這樣就種植好了。

㈥ 怎樣利用小拱棚生產韭菜

天津市西青區上辛口鎮及河北省霸州市楊芬港鎮一帶進行韭菜小拱棚生產，一般都是種植一次連續生產4年左右，之後更新淘汰。定植方式為寬壟單株定植，壟間距為15厘米，壟寬15厘米，壟內行距5厘米，株距5厘米，每667米²栽苗15萬株左右。播種和定植時間根據當年是否計劃扣棚生產而異。傳統的做法是當年冬天不進行扣棚生產，播種時間大多安排在3月底4月初，進行露地播種，8月上、中旬定植，當年因為產量不高，一般不扣棚生產，而等到第二年產量上去後再扣棚。近年來，為了盡早獲得效益，很多農戶在春季利用保護地進行提前播種育苗，5月中旬前後就定植，經過夏、秋季長時間培根養護，入冬時，韭根已經比較粗壯，分櫱也明顯增加，當年扣棚就可以得到較高產量，這樣土地利用效率會大幅提高。選用的品種主要有不休眠型的津韭8號和休眠型的改良漢中。津韭8號於10月下旬扣棚加蓋草苫，扣棚後35天左右收割第一刀，元旦收割第二刀，春節前後收割第三刀。如果計劃來年繼續生產，第三刀後就不再收割而轉入養根。如果韭根已老需要淘汰，一般再收割第四刀，之後刨根淘汰，利用小拱棚倒茬種植其他蔬菜。改良漢中一般於11月下旬扣棚加蓋草苫，元旦之前收割第一刀，春節前後收割第二刀，再過20多天收割第三刀。

山東省惠民縣大桑鎮一帶一般在春季土壤化凍後就播種，5～6月份定植，當年扣棚加蓋草苫，使用的品種主要是不休眠型的津韭8號和改良791。

河北省永年縣多利用小拱棚進行韭菜春提前栽培。選用的品種一般為休眠型的漢中、紫根韭等。越冬前和越冬期間的管理與露地韭菜一樣，但需要在大地結凍前將固定拱架的洞打好。第二年早春多在立春前後將棚架支起來扣棚。地面消凍後扒根曬根，灌葯殺滅韭蛆。扣棚後1個月收割頭刀，25天左右收割第二刀。嚴冬過後，撤除棚膜和骨架轉入露地生產。春、夏季再收割2～3刀，秋季搞好養根，為下一年繼續扣棚生產打好基礎。

㈦ 東北大地韭菜幾月份發芽

韭菜種子較硬，吸水膨脹較慢，為使出苗快，播前要浸種催芽，開始用40℃的溫水浸泡，不斷攪拌，水溫降到30℃以下時，繼續浸種12小時，再用清水搓洗干凈，攤開晾一會，散去種子表面水分，將種子用濕布包好，放在15～20℃，每天用清水沖洗1次，3～5天後，當大部分種子露出白尖時，即可播種。播種後如果土壤和溫度適宜，韭菜種子的發芽時間大概一周左右。

提高發芽率的方法有哪些？

1.選種：無論是袋裝還是散裝種子，都要先曬種2-3天，然後通過篩選，去掉秕粒、霉粒。

2.浸種：浸種應在燙種之前進行。浸種用水量以淹沒種子為限。浸種的溫度保持在20℃左右。為了保溫可在恆溫箱或棉被中保溫浸種，浸種時間為一晝夜。

3.高溫燙種：燙種時將水溫控制在55-60℃，時間控制在20分鍾。為了保持水溫，可在水中插一支溫度計，當水溫低時及時加入熱水。為使種子受熱均勻，要不斷攪動。

4.消毒：用1%硫酸銅溶液浸種子5分鍾，然後用清水洗凈，可以殺菌消毒。

5.精整苗床：為了保證催出的種子在苗床上順利出苗，要精整苗床。回填的營養土應及時填入畦中，達到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整。同時在播種前澆足底墒。

6.催芽播種：把浸好的種子用清水沖洗後，再用干凈的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內，用濕布覆蓋後，放在20℃左右的地方催芽。催芽時要經常翻動種子，每天用溫水沖洗一遍。洗後甩干再催，一般2-3天後，30%的種子露白時即可播種。播種要播勻，播後覆蓋2厘米厚的細土。

㈧ 東北韭菜葉子粗是怎麼種了,

教你一招吧，一是要選好種子，二是韭菜苗出來後大約長到十二三CM後把它刨出來三到四棵一撮再重新栽一遍注意就是不要太密了剩下的就是後期管理了

㈨ 大地種韭菜先撒葯後種對韭菜有害嗎

韭菜地適宜使用的除草劑有很多不過對乙草胺較敏感，不宜使用乙草胺進行土壤封閉處理。韭菜播種後出苗前，可以使用撲草凈、二甲戊靈、仲丁靈進行土壤封閉處理。其中，撲草凈主要用於防除闊葉雜草，二甲戊靈、仲丁靈可用於防除禾本科雜草和部分闊葉雜草。可以根據田間草相有針對性地選用。 韭菜生長期間，可以使用精喹禾靈、高效氟吡甲禾靈等莖葉處理劑防除禾本科雜草，對韭菜安全。有資料介紹，辛醯溴苯腈能防除韭菜田裡的闊葉雜草，但使用不當可能造成觸殺型葯斑，大面積用葯前應先進行小面積試驗，以確保安全。

㈩ 在大棚種植韭菜的時候，用什麼復合肥最好

在種植大棚韭菜的時候，用，有機農家復合肥最好。
以農家肥為代表的「有機肥料」，很多農民朋友喜歡用，因為它是一種養分齊全（含有N-P-K,微量元素等）的肥料，可以改良土埌結構、增加腐植物質、降低環境污染，提高茶葉產量和質量。農家肥的使用方法：既可追施又可穴施、溝施，後者當然更好。使用農家肥」的特點和好處主要有如下方面：

1、可以全面供應作物生長所需的養分。化肥的特點是養分含量高，肥效快而持續時間短，養分較單一；農家肥大多是完全肥料，持續時間長。因此，將化肥與農家肥配合施用可取長補短。

2、可當活性生物有機肥，可以減少養分固定，提高肥效。化肥施入土壤後，有些養分會被土壤吸收或固定，從而降低了養分的有效性。若與有機肥混施後，就可以減少化肥與土壤的接觸面，從而減少被土壤固定的機會。

3、可以積蓄養分，減少養分流失，改善作物對養分的吸收條件。化肥溶解度大，施用後對土壤造成較高的滲透壓，影響作物對養分和水分的吸收，這就增加了養分流失的機會。如與有機肥混施，則可以避免這一弊病。

4、可以調節土壤酸鹼性，改良土壤結構。農家肥料可以提高土壤的緩沖能力，調節酸鹼性，使土壤酸性不致增高。

5、促進微生物活動，增加土壤養分，提高土壤活力。農家肥是微生物生活的原料，化肥供給微生物生長發育的無機營養。兩者混用就能促進微生物的活動，提高肥效。