怎麼樣缸豆割開晾的方法

❶ 豇豆怎麼刮的快就是從中間割開然後陰干

把豇豆洗凈，放入沸水中焯水，不要太久。然後把豇豆從中間切開，晾曬幹了就好了。這個中間切開不是指攔腰切斷，是指從頭切到尾。分成2邊。

❷ 豇豆乾怎麼曬

第一步 豆角去蒂，洗干凈
第二步 燒開一鍋水，放豆角進去煮一分鍾（注意如果豆角沒有全浸在水裡的話中途需要翻一下）；
第三步 煮好的豆角撈出，稍稍放涼；
第四步 把豆角在晾衣繩上掛起來，讓它風吹日曬；
第五步 一天之後它就變色了，繼續風吹日曬直到干透；第六步 干透了就收起來，捆成小把，裝塑料袋裡，要吃時先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。

❸ 如何晾曬豇豆

把豇豆用開水燙一下，然後撈出放在通風的地方晾乾，到冬天的時候拿出來用水泡泡做燉菜特別好吃，特別是燉肉的時候放點干豇豆非常香，而且還有嚼勁。豇豆最好是選用那種不是太老的那種。

❹ 豇豆怎麼樣晾乾

• 首先,我們把買回來(或者自家摘回來)的豇豆洗干凈,接下來需要燒一鍋水(水不用很多),水開後把豇豆放入開水中燙一下,把豇豆燙至半生半熟的時候(豇豆會變得軟軟的)撈出來平攤在干凈的水泥地面或竹篾編制的晾曬網上。曬的時候最好是接連幾天的晴天,一氣把豇豆曬干,因為如果天氣不好豇豆將會變質。曬干後一般建議在下午或者傍晚的時候將豇豆收回家,用器皿裝好(盆子或一般的臉盆都可以),略回潮一下。接下來需要做的是把豇豆一根根的整理好,然後一捆捆的捆好。這里建議可以選擇15——20根豇豆纏繞成一捆捆起來(選用每一組中較長的作為捆綁之用)。捆綁好之後需要做的就是裝罐儲存了,一般建議選擇用壇子(外圍裝水,用蓋子蓋上那種),把豇豆乾一捆捆的放入壇子裡面後蓋上蓋子,再在壇子的外圍加滿水即可。

• 這里製作過程中需要注意的是在選擇豇豆的時候盡量選擇嫩一些的豇豆,而且不能有蟲眼,也不能有破損。在曬的時候盡量把豇豆曬干一些,甚至曬到很脆的感覺,在收回來後需要略放置一會讓其回潮,回潮後也就能彎曲纏起來打捆了。另外就是豇豆乾的曬制不加鹽,儲存中要注意隔斷時間檢查,發現在壇子中有回潮嚴重時可以再拿出來曬曬。

• 豇豆乾曬好保存後,在需要吃的時候需要先用熱水將其泡開或者直接煮開再撈出來切段來炒菜,可以與一般的辣椒炒也可以在蒸米粉肉的時候將其切段放在肉的下面蒸熟。吃法很多,這里也就不一一介紹了。

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❺ 請問干缸豆怎麼晾曬

可以蒸五分鍾左右在通風處陰干(一定要通風要不會發黃)!
還可以直接陰干,不過要用刀片或剪子把豇豆劃開要不會不容易陰干還容易腐爛!(記得不要用太陽去照曬要會容易發黃!)

❻ 曬干豇豆怎麼曬法

這個就是可以把它放在陽光底下直接曬一下，因為這個陽光直接曬上去的話，就是能夠保持他的一個水分的蒸發，所以這樣的話對他來說是非常有好處的，再加上這個也可以直接的晾曬晾曬是非常容易的。

❼ 怎樣快速曬干豇豆

干豆角

原材料：通常選用豇豆和寬四季豆兩種
製作過程：
1、用清水冼干凈
2、用開水在鍋里煮白
3、將所有豆角一根一根晾在拉好的線上風干或是曬干
4、曬干後一紮一紮捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段時間曬一遍
5、食用前，用溫水泡開，再切成小段，和肉一起燉，味道真是爽哉！

注意：豆角老一些為好，摘去頭尾莖節和蟲洞之類的，洗凈後用開水煮至再沸騰就可拿出晾曬。或者放蒸鍋蒸至稍變色即可。每天晚上要收，早上再曬，完全曬干後，用剪刀剪成1.5寸小段備用.

❽ 怎麼製作劈開豇豆的小工具，豇豆太多劈開曬起來，怎麼弄快

用剃須刀片掰開一半，用布條包一半，腿上放舊布墊著，左手固定刀片，刀尖大概向下45度角固定不動，右手捏住豇豆尾部讓刀片一分兩半勻速拉出。多試幾次找找感覺就熟能生巧了。。

❾ 如何曬制豇豆乾

一、原料：豇豆、水

二、具體步驟如下：

1、准備材料：豇豆