蒲瓜怎麼處理方法

⑴ 西葫蘆怎麼處理

西葫蘆怎麼處理

1、買回來的西葫蘆就要用水來先泡30分鍾。

2、用手來揉搓西葫蘆的外表皮，經過揉搓外表皮後就要清洗第二遍

3、在清洗第二遍後就要對西葫蘆的外表皮的殘留物去掉

4、用刀去皮，將西葫蘆的頭去掉

5、經過處理後的西葫蘆就可以用刀來切需要的片或塊了。

常吃西葫蘆的好處

1、潤澤肌膚

西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2、減肥功效

西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3、提高免疫力

西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4、對肝臟起到輔助治療作用

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

5、預防糖尿病

促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。

西葫蘆的做法

1、涼拌西葫蘆

原料：西葫蘆300g，花生碎30g，干辣椒4個，花椒10幾粒，鹽1小勺油1大勺，醋1小勺

做法：准備好材料，花生米放烤箱140度烤15分鍾，取出去皮;西葫蘆切片，用鹽拌勻腌制5分鍾，攥去水份;花生米放密封袋，用擀麵杖壓碎;鍋內燒開水，放入攥去水份的西葫蘆焯半分鍾，撈出瀝干水份(時間不要太長，保持大火燒水);辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上燒至油熱，發出焦香味;炸好的花椒辣椒油過濾到西葫蘆里，加醋，一點鹽拌勻，吃的時候上面撒上花生碎。

⑵ 新鮮小葫蘆怎麼處理方法

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新下來的葫蘆該怎麼打皮，今天我就教大家一個打皮的訣竅，我個人認為葫蘆去皮最好的工具是竹片。新葫蘆不能馬上去皮，這樣葫蘆容易抽。龍頭要黃，如果葫蘆龍頭沒有黃的情況下，可以用繩子把葫蘆掛在通風陰涼處。葫蘆要輕，不能特別沉的時候就把葫蘆皮刮掉！

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不要放在陽光下暴曬,暴曬會干縮成褶皺皮,要在陰涼乾燥通風的環境下自然陰干.

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不要在葫蘆上扎孔,那樣不僅破壞了葫蘆品質而且從傷口處會產生霉變

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葫蘆在五成乾的時候要去掉葫蘆的表皮,去皮過早會使葫蘆嚴重抽縮,因為葫蘆的水分散失過快而葫蘆木質化程度底的緣故.要等葫蘆的水分自然揮發一段時間在去皮。

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成熟度不好的葫蘆皮薄,木質化程度低基本上都會縮癟或霉爛,沒太大保留價值,但也有個別的干縮。

注意事項
不要用金屬去刮皮，以免損傷葫蘆表皮

一定要懸掛陰干

⑶ 食材_蒲瓜竅門

主料：蒲瓜1根、夾心肉適量

輔料：鹽適量、油適量、大蒜2顆、香蔥2顆

具體步驟：

1、秋天的蒲瓜清嫩，挑選時要選鮮嫩的。洗干凈後，用刨刀把皮刨去。

2、把蒲瓜先切成小段。要快就切成薄片，隨自己喜歡。

3、把大蒜去皮切成末，再把肉也切成條。要讓肉吃起來更軟嫩，加點澱粉和鹽抓一下。

4、起鍋燒熱後倒入適量的油，燒至七成熱下蒜末和肉條，翻炒均勻變色，馬上放入蒲瓜條。

5、熟得差不多，蒲瓜條從微發白變得略透明，基本就熟透了，再放入適量的鹽調味，最後撒上適量的蔥花拌勻便可以出鍋了。

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蒲瓜的營養價值

1、蒲瓜營養價值還好，但是其中它的蛋白質，脂肪和碳水化合物的含量，並不輸於其他的蔬菜，而且這種物質都是人類所必需的營養，物質，吃多了蒲瓜可以幫助人們及時補充這些營養，提高人們的身體素質。

2、我們可以知道的是蒲瓜的營養價值與其他蔬菜相比較的話，並不是很高的一種。但是蒲瓜中含有一種其他蔬菜所沒有的物質，就是誘生劑。而這種物質可以刺激人體產生一些干擾素，從而起到幫助人們提高免疫力，增強抵抗力的作用，抵抗外來入侵的病毒，從而產生了一定抗病毒和腫瘤的作用。

蒲瓜的功效與作用

1、抗病毒

苦瓜中含有很多的蛋白質以及各種微量元素，這種微量元素都是人體所必需的，可以幫助人體提高他們的免疫力，而且不誇張，還有很經常豐富的維生素，可以促進人體中抗體的，這對於人體來說是非常有意義的。可以提高人們抵抗病毒的能力。讓人們可以生活的更加健康。

2、降糖

蒲瓜的功能除了可以幫助人們抵抗病毒之外還能夠分泌出其他兩種物質。是一種對於人體蛋白酶的一種比較常見的抑制劑，可以抑制人體中的其他蛋白，從而，降低血糖的成分，起到降糖的作用，所以對於糖尿病患者來說，也是可以多吃一些的，可以減輕他們的病症。

3、防癌抗癌

因為胡蘿卜素在普高中的含量是比較多的，而這種物質可以阻礙人體中某些致癌物質的合成，從而會減少癌細胞的產生，這也就是說可以起到抗癌抗病毒的作用，降低人體癌症的發病率。而且蒲瓜中的干擾素也可以刺激人體產生，對抗病毒的干擾素，從而對，病毒產生一定的抵抗能力。

4、養顏護膚

胡蘿卜素除了可以提高人體的免疫力之外，還可以讓人們的皮膚細胞，運行得更加正常，也就是說可以促進皮膚的新陳代謝，讓皮膚更加油潤有光澤。

⑷ 自己種的小葫蘆摘下怎麼處理

1、自己種的小葫蘆最好是在葫蘆是青色且發白的時候就摘下來，這樣的葫蘆已經成熟，硬度也夠，而且還沒完全喪失水分，有自我調節能力。

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葫蘆作舊的方法：

1、日照塗油法：將葫蘆置於陽光之下，均勻地暴曬一段時間以後，在用質地細密的布料蘸上干凈的核桃油均勻塗於葫蘆的表面。如此上面的兩個過程交替進行，就可以極大地加快葫蘆變色的過程，不過要想達到那種古色古香的境界還是需要經過1到2年左右的時間方可。

2、沸水煮色法：將葫蘆放到濃紅茶水、中葯兒茶水或者紅木末水之中煮或高溫浸泡一段時間以後使色彩浸入葫蘆的表皮之內。

3、高溫油炸法：將葫蘆完全浸入高溫的食用油之中，經過一段時間後葫蘆就會變顏色，顯得古色古香了。

⑸ 葫蘆怎麼清洗

1、首先准備好一個鋼絲球、一桶清水以及待洗的葫蘆，如圖所示。

⑹ 青葫蘆怎麼處理

第1步：要選擇皮色發白的葫蘆打皮，如果葫蘆的皮色是綠色的最好不要打皮，即使你強行打皮，葫蘆乾燥後多數不會落住。

第2步：從葫蘆最頂端開始，用竹板輕輕刮掉葫蘆外皮。

第3步：注意保護好葫蘆莛子，不要在打皮過程中折斷。

第4步：先把上半部分打出來，打過皮的葫蘆呈草綠色。

第5步：然後依次把整個葫蘆的皮全部打完。

第6步：要把葫蘆底部的皮打幹凈，底部的皮如打不幹凈容易發霉。

第7步：打皮的時候可以用雙腿夾住葫蘆，從上往下刮，比較省力。

第8步：全部打完後最好用鐵刨花輕輕打磨一下葫蘆外皮，把沒有打到地方的外皮擦下去。

第9步：用鹼水沾一下葫蘆外表面。

第10步：把處理好的葫蘆掛在陰涼處，千萬不要著地。

第11步：干透後在太陽下晾曬數日，看葫蘆皮色變化決定晾曬時間。

⑺ 。葫蘆發霉怎麼處理妙招

葫蘆受潮發霉可以先用軟毛刷把表面的黴菌掃掉，然後，用清水洗一遍後，再用適量的防霉抗菌劑均勻的噴灑在表面，等待晾乾即可。

⑻ 葫蘆怎麼做曬干處理

具體處理方法如下：

1、選擇成熟的葫蘆。

⑼ 蒲瓜,怎麼種.

1、培育壯苗
長江流域利用日光溫室、大棚等保護地栽培可在12月下旬到1月上旬播種，用電熱溫床和塑料營養缽育苗；早春露地栽培可在2月下旬至3月上旬，用大棚或小拱棚育苗；延秋栽培可在8月上、中旬播種，利用遮陽網遮蔭育苗。整個苗期應控制好溫度和水分，防止幼苗徒長，培育健壯幼苗。
2、整地施肥
基肥要求土壤疏鬆肥沃，富含腐殖質，保水保肥力強，排灌良好。土地要深翻，結合整地築畦，一次性施足基肥。一般667㎡施腐熟豬糞1500kg、人糞尿500kg、過磷酸鈣25kg 、進口復合肥100kg。

3、適時定植蒲瓜
幼苗具2～3片真葉時，即可定植。早春氣溫較低，應搶冷尾暖頭天氣於晴天下午定植。畦寬1.33m，每畦定植2行。保護地栽培株行距為40x50cm，每667㎡定植2500～2700株；露地栽培株行距50×60cm，每667㎡定植1600-1900株。4、不同栽培方式幼苗處理。
早春保護地栽培可用乙烯利處理促進主蔓結瓜。方法是在瓠瓜幼苗6葉1心及9葉1心時期，用160mg/kg乙烯利(40%乙烯利原液lml兌水2．5 )各噴灑幼苗1次，每次用葯液量40～50kg。這樣主蔓從10～11節開始著生雌花，可達到提早結瓜目的 留20%植株不噴乙烯利，任其自然開雄花，以供人工授粉用。露地早熟栽培及延秋栽培可在幼苗9～10片真葉時摘心，促進側蔓早結瓜。

5、插架整枝及人工輔助授粉
瓠瓜蔓長30-40cm時應及時插架材，可搭人字架或花架，並及時綁蔓上架。早春保護地栽培因無昆蟲活動，應人工輔助授粉。授粉時間為下午5時以後或清晨8時以前，摘取當天開放的新鮮雄花，去掉花瓣，將花粉均勻塗抹在雌花柱頭上。植株摘心後，側蔓發生較多，應留2～3條健壯側蔓上架，剪去多餘側蔓，避免植株無效消耗養分。
6、蒲瓜肥水管理
追肥應根據植株生長勢而定，如植株生長勢旺盛，基肥充足，可減少追肥次數或不追肥。
如植株生長勢弱，則應及時追肥。一般在定植成活後，施提苗肥1次，摘心後施分蔓肥1次，果實迅速生長期施果肥1次，每採收2—3批後，應追肥1次。
追肥可採用50kg 稀薄人糞尿加100g尿素或1%三元復合肥溶液交替使用，還可根據植株生長情況追施葉面肥，以補充養分，增強植株抗性。瓠瓜既不耐旱，又怕漬，因此，乾旱時及果實膨大期應勤於溝灌「跑馬水」，注意切忌大水漫灌，並及時排除積水。

7、及時採收蒲瓜
雌花開花授粉後10-15天，果皮和胎座組織柔軟多汁，此時品質最好，是商品瓠瓜採收最適時期，應及時採收，以促進後續瓜的正常生長，避免出現畸形瓜。在種植蒲瓜時，給予蒲瓜充足的肥水及科學的管理，使蒲瓜生長旺盛，從而生產出品質上佳的蒲瓜，對於銷售有一定的幫助，可以有效提高蒲瓜的收益。蒲瓜每畝的產量可達2300公斤左右，產值在1.5萬元，種植效益可觀。

⑽ 怎麼處理不熟的葫蘆

處理不熟的葫蘆方法，採摘後，如果沒有陰皮的話在陰涼處晾曬3天到一星期左右，再放入清水中浸泡3到8小時，（葫蘆表皮與木質層之間有一層粘膜，像使用的雙面膠， 泡一下可以使它失去點粘性）選一個晴朗的天開始打皮。

打皮時用力些一定把那層粘膜與表皮一起刮掉，不然幹了以後會有細細的黑 印，以後很難去掉。打皮時每一下都排的密密的，從上到下豎著排，最好不要橫豎交叉打。打皮完成以後在清水中用鐵爆花(洗碗用的)仔細擦洗，然後用鹼水泡5分鍾 邊泡邊翻動，撈出清水洗凈。

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葫蘆沒有熟好保存方法：

一般都毀壞掉，都是從裡面壞出來的，所以要去掉頂部，清理干凈。放在抽濕機旁邊，有可能會讓葫蘆干透。縫制一個葫蘆套，將葫蘆裝入套中。

使用葫蘆時要輕拿放，不要與硬物、利器相碰，存放時不可置於高處或平滑的地方。平時要將其置於乾燥通風之處，夏天多雨季應經常拿出曬曬太陽。葫蘆內放入幾粒花椒，防蟲效果很好；也可用濃茶水涮洗。