干桂花水果茶怎麼製作方法

A. 干水果茶的做法和配方有哪些

紅茶1包、檸檬2片、蘋果1個、梨1個、草莓5個、蜂蜜適量、水適量。[1]
步驟：
1、准備各種材料。
2、水果洗凈，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片（兩片）。
3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里。
4、倒入開水。
5、蓋上蓋子燜三分鍾，讓紅茶釋放出來，然後取出紅茶包（放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鍾取出）。
6、等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。[1]

B. 桂花茶怎麼製作

1、拌花。印製過程中首先要注重茶葉與花的比例。一般龍井的比例大概是1:0.8。按照一層茶一層花的方式進行均勻的鋪散開來。同時像混凝土一樣進行攪拌和均勻打堆。

2、窨制。茶葉打勻攪拌之後。在在。20度左右的情況下進行放置4~6小時也有很多人把茶葉進行二次和三次窨花。根據不同的窨制次數，花的比例也是不一樣的。。我這里只講一次窨花。

3、乾燥。拌好的茶在放置一段時間之後進行乾燥，乾燥過程中花跟茶一起乾燥。根據不同的干濕程度以及溫度的狀況進行烘焙的時間也不同，我這里的溫度是在20度左右的溫度情況下烘製，時間大概10分鍾。（這里需要注意的一個細節就是，花和茶要進行一定比例的發酵）

4、冷凍，最後一步我認為也是比較關鍵的一步，在茶葉烘幹完之後，在常溫下晾涼至15~20度左右的情況下，放到冷庫中，冷庫的溫度大概設置在0~6度左右進行1~2天的冷凍。

這就是基礎的桂花龍井的製作工製作方式。那這裡面有幾個核心點。①桂花最好選用十年以上的老桂花樹②最後是原生種的桂花。③條件允許的情況下，桂花最桂花最好是自己採摘。④把握好茶葉的濕度，一般含水量在12%左右

C. 花果茶的製作方法

花果茶所需材料

主要食材蘋果、橙子、梨、冰淇淋球、紅茶包、檸檬汁、蜂蜜

冰淇淋花果茶的泡法

1、將蘋果、梨清洗干凈，去皮，將果肉切成塊;橙子去皮，將果肉切成塊。

2、將切好的果肉一起放入玻璃茶壺中，倒入沸水，加入紅茶包，蓋上蓋子悶泡3分鍾左右，取出紅茶包。

3、等待茶水溫熱後，加入蜂蜜和檸檬汁調勻，晾涼後放入冰箱，製成冷飲。

4、將冰鎮後的花果茶倒入杯中，加入冰淇淋求可以飲用。

5、在夏季，喜歡喝冷飲的，還可以加入冰塊，或者置涼後放入冰箱，冰鎮後飲用。

冰淇淋花果茶的功效與作用

炎炎夏日裡，在辦公室里泡上一杯花果茶，是越來越多時尚白領的天然健康新選擇。花果茶也能嘗出冰激凌的口感和甜香。喝過的人都直言「很舒服」，你也不妨試試吧!蘋果含有多種維生素和豐富的果膠，具有美容護膚，補心益氣、生津止渴的功效。梨有清熱止渴、除煩解渴、生津潤燥、清熱化痰之功效的功效，其中有這些水果，具有清熱解毒的作用，而且還可以有去火防上火的作用哦，適合女性們飲用，具有排毒養顏的功效，而且還可以滋陰潤燥哦，是美容護膚的不二選擇哦，大家不妨試試吧，這個夏季真的會讓你很舒服哦。

冰淇淋花果茶的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常食用的話可以補充豐富的營養物質，而且還可以起到生津潤燥的效果，清熱化痰，對於白領人群來說是不二的選擇哦，大家可以試試。

D. 如何在家自製水果乾茶

一、繽紛水果茶
材料：蘋果、橘子、梨、檸檬各一個，紅茶1包，草莓、冰糖、蜂蜜各適量。
做法：1.蘋果洗凈去核切丁，梨洗凈去核切丁，橘子剝成橘瓣，並在橘瓣上劃刀以利於橘汁流出，檸檬切成片，選2-3片即可，草莓去蒂縱向對切成兩半。
2.將所有切好的水果、紅茶包放入玻璃茶壺中，倒入沸水，蓋上蓋子燜三分鍾，將水果香味和紅茶都釋放出來。
3.取出茶包放在一旁，加入兩勺蜂蜜、幾顆冰糖攪拌均勻即可飲用。

二、香橙水果茶
材料：紅茶1包、橙子一個、海棠果丁半個
做法：1、橙子用鹽搓去果臘，洗凈後將皮削下。
2、用刀細心將橙皮上白色部分去掉，這樣能避免苦味。
3、將橙皮、茶包，放入鍋中，加適當水浸泡半小時。
4、取出橙子中的果肉，將海棠果去核連皮切成小丁。
5、海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的鍋中。
6、加蓋煮10分鍾後關火燜5分鍾。
7、杯中另加入新鮮的橙子果肉和海棠果丁，沖入過濾後的水果即可。也可以用橙子果醬或蜂蜜來調節甜味。

三、蘋果香梨菠蘿茶
材料：蘋果，梨，橙子，檸檬，菠蘿，冰糖
做法：1、先將菠蘿、蘋果、梨和橙子切成塊，檸檬切三片。
2、然後在鍋中放入水，燒開之後將所有的水果塊一起放入到鍋內，大火煮開之後再轉小火煮25分鍾左右，最後放入冰糖再煮10分鍾即可。

四、草莓蘋果茶
材料：蘋果1個，草莓4顆，紅茶包2包，檸檬汁少許，蜂蜜適量。
做法：1、先將蘋果去皮之後切成小塊，草莓也切成小塊。
2、然後燒開水之後將紅茶包泡水，再依據個人口味放入少許的檸檬汁，最後將所有的材料一起放入花茶壺中。待常溫後，在杯中加入少量的蜂蜜就能飲用了。

五、香甜水果茶
材料：紅茶，檸檬，菠蘿，草莓，百香果，黃冰糖
做法：1：菠蘿切片，用淡鹽水浸泡備用。
2：鍋內燒開水，水開放入紅茶，關火，泡紅茶泡5分鍾。
3：撈出紅茶茶葉，放入百香果。
4：檸檬切片去掉檸檬籽，也放入紅茶鍋里。
5：放入草莓、放入菠蘿。
6：最後放入黃冰糖，煮3分鍾，就可以倒入壺中，點上蠟燭保溫，即可享用

E. 桂花茶的製作方法

採用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬干或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，添加使用的的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉、桂花湯圓貴桂花酒等，都離不開桂花。
窨制
桂花茶是由精製茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶，香味馥郁持久，茶色綠而明亮，深受消費者寵愛。
1.原料配比：一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤，可視花茶的檔次適當增減。
2.茶胚制備：選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，採用「高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾」的制茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩，條索緊結、氣味芳香，含水量在5%以下，待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品，烘熱至30℃時窨制。
製作材料
製作材料(11張)
3.桂花採收：在桂花盛開期，在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時採摘，做到輕采、松放、快運，絕對不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物，盡快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種，其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。
4.茶胚窨花：首先在潔凈的竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重復鋪成堆，頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時，用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定，促使鮮花正常吐香。桂花較少時，可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。
5.通花散熱：通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。
6.篩除花渣：待桂花成萎蔫狀態，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就應結束窨花。扒開茶堆，將花渣篩去，晾乾後可配入茶中。
7.復烘乾燥：茶胚在窨花吸香時，也吸收了大量水分，含水量高達15%，要盡快復烘乾燥，使含水量降至5%左右，以免霉變。
8.包裝貯藏：烘乾後即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規格用精緻紙袋和復合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內，就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。注意防潮濕霉變、防鼠害，貯存期不超過1年。

F. 花果茶的配方

花果茶的配方：山楂8個，大棗8個，干桂花5g，水適量，冰糖20g，枸杞3g

製作方法：

步驟一：枸杞清洗干凈備用。

G. 如何製作桂花茶竅門

莫羨三春桃與李，桂花成實向秋榮」，再過一段時間就是桂花盛開的時間了，桂花茶不僅香氣沁人，而且味道醇厚，那桂花茶的製作方法是怎樣的呢?
工具/原料
【桂花茶的製作材料】乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。
1、將桂花與綠茶包置於杯內，以熱開水沖泡。 約等三分鍾，讓桂花入味後，再加入蜂蜜即可。
此茶可熱飲及冰飲;熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。 除了具排毒的功效外，還可以去除口臭。 另外若使用較多桂花(約10g)，再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶!
適用於皮膚乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
2、方法二：桂花12克,乾薑6克,生甘草4克
桂花茶的製作：將桂花、乾薑、生甘草焙乾為末，和勻，加入少許鹽，泡茶喝有助於減肥。味道：又香又甘。
步驟/方法
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桂花茶製作具體步驟：採用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬干或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，添加使用的的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉等，都離不開桂花。桂花茶的做法的具體步驟如下所示：

1、原料配比：一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤，可視花茶的檔次適當增減。

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2、茶胚制備：選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，採用「高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾」的制茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩，條索緊結、氣味芳香，含水量在5%以下，待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品，烘熱至30℃時窨制。
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3、桂花採收：桂花茶的做法在桂花盛開期，在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時採摘，做到輕采、松放、快運，絕對不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物，盡快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種，其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。

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4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在潔凈的竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重復鋪成堆，頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時，用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定，促使鮮花正常吐香。桂花較少時，可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。

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5、通花散熱：通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。
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6、篩除花渣：待桂花成萎蔫狀態，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就應結束窨花。扒開茶堆，將花渣篩去，晾乾後可配入茶中。

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7、復烘乾燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時，也吸收了大量水分，含水量高達15%，要盡快復烘乾燥，使含水量降至5%左右，以免霉變。
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8、包裝貯藏：烘乾後即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規格用精緻紙袋和復合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內，就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。

注意事項
注意防潮濕霉變、防鼠害，貯存期不超過1年

H. 怎麼自製桂花茶

干桂花茶這種東西只要將桂花茶曬干就可以了，在曬乾的過程中應該要加入鹽以及冰糖就可以了。一般只要曬一兩天就可以收起來了。桂花茶這種東西在平時飲用是可以起到清熱解暑以及美容養顏的作用，並且桂花茶只要直接泡水是有可以食用了，建議上班族可以多飲用。

如何做桂花茶桂花茶的製作方法

做法一

1、製作桂花茶時，需要准備新鮮桂花，適量食用鹽和冰糖各適量，另外再准備一些開水和一個干凈的玻璃杯子。
2、把准備好的桂花放在盆中，加入准備好的食用鹽和清水，反復沖洗瀝干，然後再把它放入到准備好的玻璃杯中，沖入燒開的沸水，加入冰糖，蓋好杯子蓋兒，以後悶泡三分鍾，這時香氣誘人的桂花茶也就做好了，降溫後可以直接飲用。
做法二
1、在桂花大量上市的時候，人們可以採集新鮮的桂花，把它們去掉，殘花以後放在陰涼通風的地方晾乾，然後保存起來。
2、平時想喝桂花茶時，可以取自己曬乾的桂花，3到5克，直接放在杯子中，然後充入少量開水，搖晃一會兒直接倒掉，再次沖入開水，加入適量白糖，調味兒，就是香氣四溢的桂花茶。
3、平時製作桂花茶時，還可以把曬干以後的桂花茶與玫瑰花或者菊花等多種花茶搭配在一起沖泡，這樣會讓沖泡出的桂花茶滋味更加誘人，而且能緩解胃寒，胃痛也能預防緩解人類的消化不良。
做法三
在每年桂花大量生開的時候，還可以採集新鮮的桂花，把它們用清水洗凈以後去掉殘花和花梗，再把它們表面的水分晾乾，把處理好的桂花放在玻璃瓶中，放一層桂花放一層白糖，如此反復最上層放上白糖，把它們密封腌制，二十天左右就能腌好，平時想喝桂花茶取出適量，直接用沸水沖調就可以。

I. 水果茶製作方法和配方大全

水果茶參考做法：

1、准備好蘋果、菠蘿、檸檬、紅茶包、薄荷葉。

2、蘋果切丁，菠蘿切小塊，檸檬切片。

3、鍋里燒開水，將蘋果菠蘿放入煮3--5分鍾，然後將紅茶包放入浸出顏色後取出。

4、將鍋中煮好的水果紅茶倒入杯子中，加上新鮮的薄荷葉和檸檬片即可食用。

水果茶的功效與作用：

1、促進腸胃蠕動

現在有一大部分朋友會有消化不良的情況，那麼這類朋友是可以把果肉一起吃下去的，這樣的話可以幫助腸道蠕動，加快體內毒素排出，同時起到促進消化，滋潤腸胃的功效。

2、緩解眼部疲勞

水果茶蘊含著大量的維生素C，可以緩解工作持續帶來的眼部干澀以及疲勞，放鬆身體，同時也可以生津解渴，補充身體所需水分。

3、排毒養顏

經常飲用水果茶，不僅有利於身體健康，而且對於女性的皮膚是非常好的，因為經常飲用水果茶可以避免長小痘痘，讓皮膚變得非常白皙透亮。

4、調理脾胃之氣

水果花茶是由多種水果組成的，例如葡萄有利於生津、益氣，蘋果是清熱止瀉，清熱解暑，而柑橘皮可以消滯增加食慾的。