⑴ 海螺清洗方法
海螺應該怎麼清洗
1、在水裡反復的搓洗海螺，再用牙刷挨個刷干凈。
2、將清洗完成後的海螺用溫水浸泡，讓海螺把沙子吐凈。
3、浸泡一會後，加鹽，鹽可以進一步使海螺吐出泥沙。
4、往水中加油，油會封閉水與氧氣的接觸，會讓海螺感到呼吸困難，更加用力呼吸，這樣臟東西就會出來了。
5、使用工具把螺尾弄掉，這樣不但會清洗的更干凈，還有助於調料入味。
6、在炒之前，再用滾水淖一下，這樣海螺在一定程度上就清洗干凈了。
清洗海螺的方法有什麼
若買的是小海螺，則可以在水中加入少量的鹽用手搓洗後將其用清水浸泡一段時間方便將海螺體內的臟東西吐出，待水清後即可;或者是先將海螺反復的的搓洗後再用牙刷一個個刷干凈，還可以用工具將海螺的尾部去掉後再清洗這樣會洗的更干凈。若是大海螺，則可以在盆中放入筷子後將大海螺置於上面使海螺吐出來的東西能夠直接沉底保證其吸進去的水是干凈的，浸泡一段時間就可以將海螺體內的臟污去除，之後再用手或刷子洗干凈即可。
正確清洗海螺的步驟
1、在清洗海螺時應該先把它放到流水下，反復沖洗，把表面的泥沙用清水沖洗干凈以後，再用牙刷挨個刷洗表面，隨後把它放入到淡鹽水中浸泡。
2、海螺在浸泡過程中要經常換水，浸泡時間應該在三天左右，直到最後的水變得很清澈，而且水底不會有沙子出現，才可以進行下一步的處理。
3、把海螺放在水中泡好以後，用專用工具把海螺的螺尾斬掉，然後再放到清水下沖洗幾次，可以把它背殼中的泥沙全部沖洗干凈，也有助於以後烹調時入味。
海螺怎麼洗最快最干凈
4、在海螺沖洗干凈以後，把它放到沸水中焯一下，取出以後再按自己的需要去具體烹調，這樣洗出的海螺就特別干凈，而且烹調出的海螺肉嫩，味美。
5、海螺是一種海洋生物，平時清洗時需要一個較長的時間，如果大家想吃海螺，一定要提前開始准備，如果想短時間內把海螺清洗干凈，必須用海鹽水來浸泡海螺2到3小時，然後直接把海螺尾去掉，用流水反復沖洗。
6、人們在購買海螺以後，一定要把它清洗干凈才能使用，因為海螺的體內不單有泥沙，還有一些寄生蟲和有害物質存在，人們食用了不幹凈的海螺以後，會造成脾胃損傷，而且會讓人們出現腹痛腹瀉等多種不良症狀，對人體健康十分不利。
吃海螺注意事項有哪些
1、吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
2、螺肉不宜與中葯蛤蚧、西葯土黴素同服。
3、海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。
4、煮熟了的大海螺，在吃用大海螺時要去頭。大海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。