粟子的儲藏方法有哪些

⑴ 板栗保存方法

1、布袋吊裝法

購買新鮮栗子後，可以在涼爽通風的地方冷卻兩到三天，然後放入袋中，掛在陰涼通風處，每天搖晃一兩次，保留栗子。它不會改變四到五個月，吃的時候味道很新鮮。

2、冷藏保存

新鮮栗子也可以冷藏保存。通常，新鮮栗子可以放入冷水中，加入少量鹽，浸泡3到5分鍾，去除表面上的細菌，然後用冷水洗凈，晾乾兩天。然後將它們收集起來，用塑料袋包裹，放入冰箱的冰箱中，可以保存三十到四十五天而不會變質，保存的栗子肉甜而脆。

3、沙埋法

如果想節省很多栗子，可以使用防沙方法。將新鮮栗子乾燥兩到三天後，將它們埋在沙子中並壓實上層沙子。這將節省栗子約半天。保存的栗子特別新鮮，所產生的肉充滿水分，特別好吃。

相關說明

很多人將板栗買回來之後沒兩天就壞了，這是因為沒有將板栗鋪開，或者是悶在了袋子里或容器中，才導致板栗變質，所以大家以後板栗買回來，不管什麼時候吃，都要首先將它鋪平晾開。

晾曬過後的板栗更不僅不容易變質，而且非常的好剝。因為晾的過程中板栗的水分會蒸發掉一部分，這樣果肉就會縮小和裡面的內皮分開，所以板栗就會變得很好剝，最主要的是由於水分蒸發掉一部分，板栗里的糖分會全部保留，所以板栗吃起來就會更加的香甜呢，而且果肉會變得軟軟的，口感也很好。

以上內容參考：網路-板栗（殼斗科栗屬植物）