大蒜桿怎麼腌制方法

A. 干蒜的腌制方法大全

大蒜腌制方法如下：
1、准備適量的大蒜，將大蒜的外皮扒掉，再將大蒜的根部和頭部切掉一些，大蒜處理好之後將大蒜放在清水中清洗干凈，將洗凈的大蒜放在盆中備用。
2、取一個盆，在盆中加入少量的食鹽，攪拌均勻，將食鹽攪拌至融化，將洗凈的大蒜放進來浸泡一段時間，這樣不但可以消毒殺菌，還可以去除大蒜裡面的辣味，浸泡3-5個小時左右。春耐
3、時間到以後將大蒜撈出來放在盆中清源森蔽洗干凈，然後晾乾大蒜表面的水分，這一步很重要，一定要將大蒜表面的水分晾乾，這樣大蒜才能保存得更久一些。
4、接下來調一個料汁，在鍋中倒入適量的白醋，適量的生抽，一大勺白糖，一把花椒，一把八角，再加入適量的食鹽，用勺子攪拌均勻，燒開放涼備用。
5、取一個無水雹州無油的玻璃罐子，將晾乾水分的大蒜放在罐子里，然後再倒入調好的料汁，蓋上蓋子密封起來放在陰涼的地方腌制20天左右就可以吃了，腌制的時間越長，大蒜就越入味。

B. 腌大蒜桿怎麼腌好吃

C. 大蒜梗怎麼腌制最好吃 糖醋大蒜梗腌制方法

1、材料：新蒜100頭，鹽60克基族，陳醋或香醋1000克（2斤），白糖800克（糖醋比例是1斤醋8兩糖，也可根據自己口味調整）。

2、將大蒜切去蒜梗和蒜須子，剝去老皮搏清弊。

3、洗凈，用清水（自來水）泡24小時，中間要換一次水。

4、撈出控凈水，撒上食鹽拌勻腌制2到3天，一天翻拌2次。

5、將鹽腌過的蒜放到乾燥無油無水的容器中，提醒大家，腌蒜時腌出來的湯汁不要放進容器中，扔掉即可。

6、拿一個干凈無水的盆，倒入醋和白糖，攪拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）。

7、攪好的糖醋液倒入腌蒜中，蓋嚴即可。

8、喜歡吃辣正兄的3天就可以吃了，喜歡腌透的需要20天左右（根據蒜頭的大小）。

D. 干大蒜怎麼腌制好吃

准備用料：大蒜2頭、白醋適量、白砂糖適量。

1、大蒜去掉中間最小的機瓣。