香菜怎麼發芽最快的方法

① 怎樣種植香菜才能出苗快

1.將種子放在40度的溫水中浸泡一天左右，然後捏成一半一半的了，此時再播種的出苗效果就會很快。

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香菜能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於香菜生長。

香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

② 香菜催芽很重要，催芽的方法都有哪些

香菜果實的外殼通過外力破碎，先把香菜的種子鋪在結實的木板或地板上，用啤酒瓶或麥桿來回滾動，使外殼破裂，露出內部的種子。這樣做的目的是幫助種子直接接觸水分，促進香菜種子的快速吸收發芽，播種時均勻噴灑。在破殼過程中要注意滾動啤酒瓶或擀麵杖的力量。正好使外殼破裂，但最好不要破壞種子。力量不小，可以多次按壓。提高破殼率的關鍵之一是確保高壽的乾燥。芫荽的濕度高會暴露在外殼前，但在水泥地上無法防止燙傷。曬太陽防止種子燃燒也有助於提高芫荽種子的發芽率和發芽速度。

除了上面的催芽方法外，還可以做冰箱催芽。同樣，先揉搓種子外面的硬殼，然後浸泡在種子屋冷水中。但是這次泡沫需要一些時間，最好能浸泡10個小時後撈出來，但要用清水再淋一次。最好把種子徹底洗干凈。種子洗凈後拿出來晾乾。但是注意不要在大太陽下曬太陽。當風變干時，用袋子盛種子，放入冰箱發芽。但是冰箱里的溫度必須控制好。

③ 香菜如何催芽

1.香菜是喜涼作物，在高溫季節催芽的話，可以在之前先把種子搓開，分離出香菜果實內的2顆種子，催芽可以在低溫、潮濕的條件下進行，比如說水井內。

2.香菜種子放入水中，浸泡4小時左右的時間，然後裝入編織袋中，懸掛在井中離水面6.6-9.9cm的地方，每天將種子放到井水中浸濕一次後，然後再吊回原來的高度地方，經過一周左右的時間後香菜種子就可出芽了，等看到有少量種子露白時就可以取出播種。

3.用15-20℃的清水浸種半天或者一天左右的時間，中間可以更換一次水，撈拿出香菜種子，瀝干多餘的水分，裝入濕的布袋裡，放入地坑中催芽一整天，然後進行播種並覆蓋薄沙細土微許，這樣也是可以提高香菜種子的出苗率。

4.在播前先碾碎香菜種果，搓開每個果實中的2粒種子，再進行浸種、催芽，可用赤黴素浸種10-12個小時左右的時間，然後用清水洗凈，再繼續用清涼的井水浸種12小時。

最後把種子清洗一遍，瀝干水分，裝入濕布袋放到8-10℃溫度的冰箱內，催芽一周左右的時間，每天要翻洗1次，等到大概有三成左右的種子露白時，就可以進行播種。

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食用價值：

芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。

營養分析：

香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。

它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。

香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

營養成分：

香菜（芫荽）營養豐富，內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。

香菜內還含有蘋果酸鉀等。

香菜（芫荽）中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

宜忌人群：

宜食：小兒麻疹及風疹透發不快或透而復沒時、流行性感冒流行傳染期間和已患有流感時的人食用好處多，可起到預防和治療效果；此外還適宜於食慾不振，胃滯腹脹的人食用。

忌食：芫荽性溫，因熱毒雍盛而非風寒外來所致的疹出不透者忌食；小兒麻疹已經透發後即不能食用；患有癌症、慢性皮膚病和眼病、氣虛體弱和患有胃及十二指腸潰瘍之人不宜多食。

參考資料來源：

網路-香菜

④ 香菜催芽的竅門有哪些

香菜的種植是通過播種方式來完成的，但是催芽是十分關鍵的，一定要催芽成功才可以，這樣才提高香菜的出芽率。

第一步就是要選種和搓殼，其實香菜不僅僅是一個品種，香菜是有兩個品種的，一個是大品種的香菜一個是小品種的香菜。大香菜的根莖比較高，葉子也是比較大的，小品種的香菜當然是小一點了。現在市場上更加受歡迎的還是小香菜，所以在種植之前要分清楚，千萬別選錯了品種。因為香菜種子的皮是比較堅硬的，在播種之前必須要將種子外面的殼子給搓掉，香菜的種植是喜歡低溫的環境，所以催芽的時候一定要保證溫度不能高。

第二步就是用井水來進行催芽，因為井水是很涼的，要先將香菜的種子放在井水裡面浸泡幾個小時，大概浸泡3到5個小時就可以了。然後就是價格這些種子都撈出來，再用一個袋子裝起來，繼續放在水井裡面，但這個時候是不能接觸到水的，懸空著就可以了，袋子和水的距離大概保持在8厘米就可以了，但是每天都需要用井水將種子清洗一遍，也就是淋一遍就可以了。一般7天左右香菜的種子就會出芽了，當種子有百分之四十的露白就可以拿去播種了。

第三種是叫做地坑催芽，首先還是需要用冷水來浸泡香菜的種子，這次浸泡的時間要久一點，大概需要浸泡20到24個小時左右，在浸泡的過程也需要換水的，大概需要更換一次水就可以了，再將種子撈出來晾乾。再用准備好的濕布將種子包起來，接著及時放在地坑裡面進行催芽，因為地坑裡面的溫度是比較低的，對於出芽是很有幫助的，在種子有一半露白的時候就可以播種了，這種浸種的方式也是經常會被用到。

第四種是冰箱催芽的方式，冰箱催芽也是最常見的，關鍵是很好操作，非常的方便。還是先要將種子的外殼給搓掉，然後將裡面的種子清洗一遍，再用冷水繼續浸泡10個小時左右的時間，最後在浸泡結束之後再將種子撈出來晾乾，然後就是用濕袋子將種子裝起來。裝起來的種子擺放在冰箱裡面，放在冰箱裡面大概要放7天左右的時間，每天都要拿出來清洗一遍，還要適當的進行翻動，這種催芽的方式有百分之三十的露白就可以播種了。

⑤ 在種植香菜的時候，怎樣才能讓香菜快速發芽

芫荽發芽率低的原因主要是因為芫荽種子包裹在厚厚的油層中。如果直接種植香菜種子，香菜種子的吸水率會特別低，導致香菜的發芽率非常低。所以，如果香菜的發芽率高，就要解決香菜種子油層厚的問題。將芫荽種子浸泡在清水中，先將芫荽種子浸泡在常溫水中24-48小時，長時間浸泡芫荽種子後，會充分吸收水分，然後用濕布包裹種子，放在陰涼的地方。等芫荽種子出來，有了白尖，就可以種芫荽了。要注意的是，芫荽種子不宜過多外露，以免在種植過程中損傷芫荽芽。香菜催芽時，需施基肥，深耕整地。香菜的生長周期相對較短。一般只要施底肥，不必追肥香菜，所以底肥一定要施足。

⑥ 香菜如何催芽有哪些種植香菜的妙招

播種前，將芫荽種子的硬殼擦掉，然後浸泡種子，加速發芽。大面積種植香菜的朋友一般用化學葯品浸種，浸種後清洗種子，冷水浸泡10小時左右，最後撈出種子，再次清洗，晾乾後用濕抹布包裹或放入10℃左右恆溫的冰箱中。一般5-7天左右，種子白了可以播下30%左右。在冰箱中發芽時，注意經常清洗和翻動種子。香菜苗難出。教你三個小方法。芫荽發芽很好，幼苗仍然很強壯井水加速發芽香菜是涼的蔬菜，我們也可以用井水加速發芽。具體發芽方法如下：將芫荽種子用冷水浸泡3-5小時，然後撈出裝袋。然後把袋子放在離水面8厘米左右的井裡。5-7天後，香菜種子會發芽，當發現一半左右的種子是白色時，可以及時播種。

除了以上發芽方法，還可以在冰箱里進行發芽。同樣的事情是先把種子外面的硬殼蹭掉，然後把種子泡在屋裡的冷水裡。不過這次跑的時間要長一點。最好泡十個小時再撈出來。不過要用清水再淋一遍。最好徹底清洗種子。種子洗凈後，取出晾乾，但注意不要暴曬。晾乾後裝入袋中，再放入冰箱中發芽。但是，冰箱內的溫度必須控制好，最好在9度左右。把種子放在冰箱里5到7天就可以了，但是你需要每天拿出來清洗。當30%的種子出芽時，你可以種植它們，所以操作也是如此。

⑦ 香菜大多數人愛吃，就是發芽慢，怎樣才能使香菜快速發芽呢

香菜為喜陰性調味類蔬菜，對溫度的適應性廣，春夏秋都可在露地種植生產，尤以在冷涼溫潤氣候條件下生長快產量高，耐寒能力也強，露地能安全越冬，來年春季可再生產。香菜生育期短，從播種出苗後，50天左右即可收獲，根據合理密植，也可分次收獲，既可常規種植，也可加茬搶種，增加收益，但就是在播種後，種子發芽出土慢，出土時間長，導致香菜成熟期推遲。

⑧ 香菜如何快速發芽

如何讓香菜快速發芽的步驟如下：

1、催芽先找來一塊平面的木板，把香菜種子放在平面的木板上將種子鋪開。