剛買的炒菜鍋怎麼處理方法

『壹』 剛剛買回來的炒菜鍋 如何處理後 才能用

新買的鍋可以用以下方法處理：

方法一：開水煮沸晾乾10分鍾

首先，剛剛新買回來的炒鍋，如果是不粘鍋的話，是需要在煤氣灶上將鍋裡面燒紅，接下來將開水倒入到其中，進行煮沸騰起來，不過煮沸的時間盡量保持在10分鍾之內，完成之後，接下來就是晾乾就可以進行正常使用的。

『貳』 剛買回來的新鍋應該怎麼清洗

新鐵鍋：用清水沖洗鍋，並用海綿輕輕刷洗；擦洗干凈後，倒入鍋中一小匙油，用紙巾將鐵鍋整個抹均勻；開小火，將鐵鍋燒熱即完成開鍋，然後用清水沖洗鐵鍋；開小火，將水分完全蒸發。再抹上一層薄薄的油，即完成養鍋。新不粘鍋：先用溫水沖洗，在爐火上將開水煮沸；將水擦乾後，在鍋表面抹一層油即可。
新鐵鍋：
一、用清水沖洗鍋，並用海綿輕輕刷洗。
二、擦洗干凈後，倒入鍋中一小匙油，用紙巾將鐵鍋整個抹均勻。
三、開小火，將鐵鍋燒熱即完成開鍋。然後用清水沖洗鍋子。
四、開小火，將水分完全蒸發。再抹上一層薄薄的油，即完成養鍋。
新不粘鍋：
一、先用溫水沖洗，在爐火上將開水煮沸。
二、將水擦乾後，在鍋表面抹一層油。
新不銹鋼鍋：
一、用清水沖洗鍋，並用海綿輕輕刷洗。
二、用干凈的布，擦乾表面後，倒入適量的油，覆蓋鍋底。
三、加熱到起煙後把油倒掉，並用溫水沖洗。紙巾或者軟布擦拭表面，把鍋中的油擦乾凈。日後，正常使用並清潔完畢後，要立即擦乾，並塗上一層油進行保養

『叄』 第一次使用新的炒菜鍋要怎麼用

教你開鍋技巧，不粘鍋也不生銹，一起來看一下吧。

5、靜放：處理好的鐵鍋至少放一個晚上再使用。

『肆』 新買的炒菜鍋第一次怎麼刷干凈

新鍋剛剛買回來的時候，是需要進行正確處理一下之後，才能夠正式去炒菜的。

方法一：開水煮沸晾乾10分鍾

剛剛新買回來的炒鍋，如果是不粘鍋的話，是需要在煤氣灶上將鍋裡面燒紅，接下來將開水倒入到其中，進行煮沸騰起來，不過煮沸的時間盡量保持在10分鍾之內。

完成之後，接下來就是晾乾就可以進行正常使用的。

方法二：砂紙磨掉鐵銹

目前，市場上依然會有著鐵鍋的，為了讓鐵鍋在平時炒菜過程中不會出現生銹的現象，剛剛買來的時候，一定要選擇用砂紙將上面的鐵銹磨掉，接下來用清水刷洗兩邊，在煤氣灶上進行燒干之後，那就可以使用了。

這種方式是為了去防止生銹的現象發生。

方法三：用淘米水浸泡

一般來說，剛剛買來的鐵鍋在處理的過程中有很多的方式，其中用淘米水在倒入到鍋中浸泡幾個小時的時間，然後再用清水清洗干凈，這樣的話上面的自身鐵銹就可以輕松處理干凈了。

在這個過程中用鐵鍋進行炒菜的時候就不容易出現鐵銹的現象了。

方法四：燒熱的鐵鍋倒醋清洗異味

在超市裡面購買的炒鍋裡面是有些異味的，因此為了清除裡面的異味，還是要將鐵鍋燒熱，然後在裡面倒入適量的食用醋，接下來用食用醋進行清洗新鍋，就可以將裡面的異味去除干凈。

方法五：第一鍋要燒水

無論是不粘鍋還是鐵鍋，剛剛買來的時候千萬不能炒菜，不然造成的粘鍋現象是很嚴重。第一鍋一定要燒開水，盡量燒制的溫度越高越好。

『伍』 新買的炒菜鐵鍋要怎麼清洗

新買的炒菜鐵鍋清洗方法：

材料准備：洗潔精，百潔布，油，筷子，紗布。

第一步：往新買的鐵鍋裡面滴入適量的洗潔精（洗潔精可以將鍋體的污垢清潔）。

『陸』 新買來的鍋怎麼處理後才能使用

如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了。新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了。還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。

鐵鍋使用注意事項：

1、使用鐵炒鍋時要防止生銹。鐵炒鍋是家裡最為常用的炊具，普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝臟產生危害。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。

2、使用電炒鍋時要注意用電安全。使用電炒鍋時必須使用接地的牆式插座，插頭要注意插緊。內鍋、外殼、電熱盤在使用狀態中或使用停機後一段時間內會很熱，不要用手摸。如果器具的電源線損壞，為避免危險，必須由製造廠或其維修部或專職人員來更換。

3、使用不粘鍋時不要煎炸食品。不粘鍋塗層是一層厚度在0.2毫米左右的薄膜，如果幹燒或油溫達到300攝氏度以上，這層薄膜就可能受到破壞。一般炒菜時，溫度不會達到260℃，但如果烹制煎炸食品，溫度就可能超過260℃，所以煎炸食品時不要使用不粘鍋。另外，用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞塗層。

『柒』 剛買回來的新鍋怎樣處理

一般的新鍋裡面有一層保護由於有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。
方法一：如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了。

方法二：新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了。

方法三：還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。

方法四：新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱後的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉後用清水洗凈即可除去新鍋的異味。

方法五：買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱後，接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生銹。

方法六：新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。

在使用之前先放半鍋水，煮開，3-5分鍾後關火，倒掉水，然後把鍋擦乾，找找家裡看看有沒有豬肉的肉皮，沒有的話就用布沾點食用油，把鍋放在火上，小火，然後用豬皮或者食用油擦拭一遍，注意不要燙到手，整個過程差不多1分鍾左右，然後關火，待鍋自然冷卻後，加清洗劑沖洗干凈。後面就可以正常使用了

需要准備：水盆、清水、毛巾、電磁爐。
1、首先把新買的砂鍋放在清水中浸泡3-4個小時，使新砂鍋吸足水分。

2、然後把新買的砂鍋內加滿水後蓋上蓋子，把水燒開後讓其自然冷卻，這樣可以使砂鍋受熱和散熱均勻。

3、接下來用毛巾把砂鍋擦拭乾凈就可以了，如圖所示。

4、最後新買的砂鍋就處理好了，可以放心使用了，見下圖所示。

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砂鍋是陶器，鍋內表面是釉彩，因而，未經使用的砂鍋，內表面可能附著有一定的微細沙粒和釉彩質。這些硬質微細顆粒吸入人體消化道，對人體腸胃等有傷害。因此，新買的砂鍋最好先用比較軟的刷子刷洗一遍，再用清水沖洗，除去表面不固定的顆粒。注意，不要用清潔球等硬質鋼絲擦刷洗，會損傷釉彩。

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一些砂鍋由於陶砂和製作流程工藝等原因，未經處理會帶有一股土腥味。這樣的鍋，第一次使用，最好除一下腥味。如果急著使用，刷洗了沙粒後，就裝一鍋清水，加茶葉煮開十分鍾以上，然後倒掉，用清水沖洗干凈即可。沒有茶葉，用白醋也可以。

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砂鍋最好不要急著馬上使用，把去腥和保養工作一起做了。很多砂鍋由於工藝等原因，存在一些微小的縫隙，在使用過程中容易導致滲水和爆裂，使用前最好堵一下縫隙。普遍使用淘米水或是米糊來做去腥和防漏。

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把濃的淘米水裝一鍋，浸泡12小時以上，然後煮沸十分鍾以上，靜置自然冷卻，把淘米水倒掉，用清水沖洗干凈即可。這種方法去腥不錯，防漏則一般。

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米糊法就是用砂鍋熬煮一鍋米粥，直至把米粥熬成漿糊為止，然後停火靜置自然冷卻，再把米粥倒掉（注意，不能吃），用清水沖洗干凈即可。注意，要選用粘性高的大米熬煮米糊，這樣吸附土腥味和堵漏能力才強，最好用糯米來熬煮。如果沒有大米，用澱粉或是米粉也可以，注意不要用麵粉。如果砂鍋比較大，則不必熬煮一鍋米糊，那樣太浪費，熬煮小半鍋即可，停火後用勺子潑在鍋壁上即可。這種方法去腥和防漏都很好，建議不要怕麻煩，盡量用這種方法處理。

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以上的處理方法是普遍適用的，當然，一些特殊用途的砂鍋，最好再做一些特殊處理。
如果做鹽焗、干燜、油燜、油浸等用途的砂鍋，在米糊法處理後，再用肥豬肉和鹽處理一下，這樣以後烹飪不容易糊鍋，且香味獨特。具體是做法是：先慢火燒熱砂鍋，然後在鍋里撒幾把細鹽，然後用夾子夾住肥豬肉拌鹽刷洗鍋內壁，一直刷洗到肥豬肉變成渣，然後加水和茶葉進去燒開十分鍾，倒掉油水，再清洗干凈即可。刷洗過程中火不要太猛。

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如果是熬中葯用的砂鍋，就最好不要用米糊法處理了，否則一些特殊結構的鍋嘴很難清洗。這種砂鍋一般用茶葉加水熬煮濃茶即可去味。至於堵漏，這個可以放到以後熬制葯汁的時候，一些濃的中葯湯汁，本身就有膠質，能有效防漏。

剛買回來的新鍋處理竅門：
1、如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了。

2、新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了。

3、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。

4、新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱後的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉後用清水洗凈即可除去新鍋的異味。

5、買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱後，接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生銹。

6、新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。

7、有的新鍋有難聞的鐵銹味，可以把削下來的紅薯皮放到鍋里煮一煮，能去除鐵鍋的鐵銹氣味。

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常見類型

1、特氟龍不粘鍋
（1）特氟龍是Teflon的音譯。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物產品上的注冊商標。
（2）隨後，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯樹脂之外研發出一系列產品，包括Teflon; AF (無定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯樹脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫樹脂), Teflon; NXT（氟聚物樹脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基樹脂) 等等。
（3）1954年，法國工程師馬克·格雷瓜爾(Marc Gregoire)的妻子柯萊特(Colette)突發奇想，覺得丈夫用來塗在釣魚線上防止打結的不粘材料特氟龍(Teflon)如果可以用在煎鍋上，效果一定不錯。拯救了無數現代家庭主婦的「不粘鍋」由此誕生。

2、陶瓷塗層不粘鍋
陶瓷在不粘鍋的升級過程中起到了重要作用。陶瓷性能穩定，並且經過上千年的使用檢驗，已充分證明其安全性。 使用納米技術令產品表面緊致無孔隙，達到不粘的效果。
3、國家標准
（1）針對社會廣泛關注的特富龍不粘鍋質量安全問題，國家質檢總局有關負責人今日表示，我國企業生產的符合國家強制性標準的不粘鍋產品質量安全有保證，消費者可以放心使用。
（2）該負責人介紹說PFOA（全氟辛酸銨）是生產特富龍不粘鍋使用的一種加工助劑，PFOA在生產過程中遇高溫分解。對於美國環保署下屬科學委員會進行的PFOA毒理學研究進展，質檢總局高度關注，並與美國環保署積極溝通。
參考資料：網路-不粘鍋

新買來的鍋怎麼處理後才能使用_ —— 一般的新鍋裡面有一層保護由於有難聞的氣味,有的還會掉色,因此在使用前最好處理一下比較好.方法一:如果是不粘鍋,可以把鍋燒紅後,再倒入開水後煮沸,大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了.方法二:新買來的鐵鍋,有很多鐵銹不...

新買的鐵鍋怎麼處理才能用?_ —— 用油處理一下就可以用了.所需材料:溫水適量、食用油適量、洗潔精適量、干抹布一個.1、在鍋里倒入適量洗潔精,如下圖所示:2、倒入溫開水,如下圖所示:3、洗一下鍋,如下圖所示:4、倒出水沖洗干凈,如下圖所示:5、用一塊干凈的干抹布擦乾凈鍋,如下圖所示:6、把鍋放在燃氣灶上開火,並倒入適量食用油,如下圖所示:7、轉動鐵鍋,讓油均勻地布滿鐵鍋,如下圖所示:8、兩分鍾後就可以了,等鍋里的油涼掉後倒出來,如下圖所示:9、再次洗干凈即可,如下圖所示:

新買的炒菜鍋,要怎麼處理才能用_ —— 現在的新式的炒菜鍋我沒用過,不知道該怎麼處理;如果是老式的鐵炒菜鍋,你照下面的方法試試:一、先把細小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍.二、把鍋放在火爐上,鍋里放一勺食用油,用文火邊加熱邊用姜(姜的大小以能拿得住且燙不...

剛剛買回來的炒菜鍋 如何處理後 才能用_ —— 新買的鍋可以用以下方法處理:方法一:開水煮沸晾乾10分鍾 首先,剛剛新買回來的炒鍋,如果是不粘鍋的話,是需要在煤氣灶上將鍋裡面燒紅,接下來將開水倒入到其中,進行煮沸騰起來,不過煮沸的時間盡量保持在10分鍾之內,完成之後...

新買的鍋使用前怎麼處理 —— 方法/步驟方法一:如果是不粘鍋,可以把鍋燒紅後,再倒入開水後煮沸,大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了.方法二:新買來的鐵鍋,有很多鐵銹不能使用,可用砂紙先把鐵銹磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒干,再用熱水刷干凈,就可...

新買的炒鍋要怎麼處理才能使用,求簡單實用的方法_ —— 1. 把鍋放灶上小火加熱,取一塊有肥肉的肉皮,用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗.要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到.2. 用軟抹布把鍋擦乾,取一塊姜或用薑片再來回仔細的擦鍋.這時候鍋底還是小火加熱,所以注意別把手燙著.3. 完成後關火,待鍋自然冷卻後,加清洗劑沖洗干凈.4. 晾乾,就可以放心用了.

新買的鍋使用前怎麼處理?_ —— 如果是不粘鍋,可以把鍋燒紅後,再倒入開水後煮沸,大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了.新買來的鐵鍋,有很多鐵銹不能使用,可用砂紙先把鐵銹磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒干,再用熱水刷干凈,就可以使用了.還可以把鐵鍋泡在...

剛買的新鍋該怎樣清洗才能使用_ —— 要看什麼鍋什麼火?鐵鍋用豬油搽.鋁合金鍋直接用,沙鍋要處理,泡!煤氣爐和煤球爐.對鍋都不好.電磁爐,也要看看說明書.不粘鍋,一般直接用. 1、所有新鍋在使用前,應先用海綿和洗滌劑清洗(或樂無煙專用洗滌劑將鍋體內外清洗干凈),用抹布擦乾後方可放置燃氣爐上. 2、將火開至最大,空燒二分鍾,待到滴入鍋體內的水滴呈荷葉露水狀後,方可放入二兩食油或大油(豬油).轉中火,快速搖晃鍋體,使鍋體內的油始終處於流轉狀態,如此約十五分鍾,即可完成養鍋程序.

新買回的鐵鍋需要怎樣處理才可以用?_ —— 可以先清洗一遍,再放入食用油燒熱之後,再沖洗干凈即可,步驟如下:所需材料:洗潔精適量、食用油適量、抹布一塊.1、首先把鐵鍋倒入適量的洗潔精.2、之後放入水,用刷碗布刷干凈內壁.3、接著沖洗干凈,用抹布擦乾內壁.4、把鍋放到煤氣灶台上,點火放入適量的食用油.5、等待油溫上來之後轉動鐵鍋,讓油均勻的塗抹在鍋內壁的表面.6、之後等待油溫變涼之後倒掉.7、再重新沖洗一遍就可以了.

新買的鍋要怎麼處理才能用 —— 新鐵鍋使用前先將鍋燒熱,再倒上一些食用油,抹均,放一天再清洗干凈就可以用了.作用是除去鐵鍋的怪異味道並保證鐵鍋以後不生銹.還可以用肥肉擦.

『捌』 剛買回來的新鍋怎麼處理.

剛買回來的新鍋處理竅門：

1、如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了。

(8)剛買的炒菜鍋怎麼處理方法擴展閱讀

常見類型

1、特氟龍不粘鍋

（1）特氟龍是Teflon的音譯。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物產品上的注冊商標。

（2）隨後，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯樹脂之外研發出一系列產品，包括Teflon; AF (無定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯樹脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫樹脂), Teflon; NXT（氟聚物樹脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基樹脂) 等等。

（3）1954年，法國工程師馬克·格雷瓜爾(Marc Gregoire)的妻子柯萊特(Colette)突發奇想，覺得丈夫用來塗在釣魚線上防止打結的不粘材料特氟龍(Teflon)如果可以用在煎鍋上，效果一定不錯。拯救了無數現代家庭主婦的「不粘鍋」由此誕生。

2、陶瓷塗層不粘鍋

陶瓷在不粘鍋的升級過程中起到了重要作用。陶瓷性能穩定，並且經過上千年的使用檢驗，已充分證明其安全性。 使用納米技術令產品表面緊致無孔隙，達到不粘的效果。

3、國家標准

（1）針對社會廣泛關注的特富龍不粘鍋質量安全問題，國家質檢總局有關負責人今日表示，我國企業生產的符合國家強制性標準的不粘鍋產品質量安全有保證，消費者可以放心使用。

（2）該負責人介紹說PFOA（全氟辛酸銨）是生產特富龍不粘鍋使用的一種加工助劑，PFOA在生產過程中遇高溫分解。對於美國環保署下屬科學委員會進行的PFOA毒理學研究進展，質檢總局高度關注，並與美國環保署積極溝通。