導航:首頁 > 解決方法 > 澱粉和蛋白質鑒別方法

澱粉和蛋白質鑒別方法

發布時間:2024-06-16 08:06:34

A. 有三種液體,分別含有葡萄糖、澱粉、蛋白質。如何鑒別它們。

1、葡萄糖:滴入斐林試劑,會有磚紅色的沉澱。

2、澱粉:滴入碘酒,有藍色的現象產生。

3、蛋白質:滴入雙縮脲試劑,產生紫色反應。

(1)澱粉和蛋白質鑒別方法擴展閱讀


澱粉與碘酒的反應:

這個實驗最早的記錄可以追溯到1814年,自從被記錄以來,這個經典的顯色反應已經不知道在課堂和實驗室里出現了多少次。

單是這樣一個簡單的操作,就足以帶來很多樂趣:碘可以滴到土豆上、滴到種子上,滴到經過處理的葉片上來發現光合作用的產物,或者用來鑒別唾液澱粉酶是否已經將澱粉消化。

碘和直鏈澱粉形成了「包合物」,從而顯現出藍色。具體來說就是直鏈澱粉螺旋捲曲,圍出了一個「圓筒」,而碘分子則填充在裡面。正式這種結構,讓碘和澱粉發生了奇妙的反應。

閱讀全文

與澱粉和蛋白質鑒別方法相關的資料

熱點內容
物理快速解酒方法 瀏覽:231
大電流和高電壓測量方法 瀏覽:567
桂圓肉的食用方法 瀏覽:975
咽炎的四消飲治療方法 瀏覽:643
反派男主的正確攻略方法 瀏覽:339
判斷拐點的快速方法 瀏覽:341
正確洗腳的方法 瀏覽:193
簡易繪本書架的製作方法和步驟 瀏覽:817
筋損傷治療方法 瀏覽:648
石斛在家怎樣種植方法 瀏覽:965
嫁接枝接方法有哪些 瀏覽:195
用什麼方法鍛煉表達能力 瀏覽:219
企業管理分析方法 瀏覽:52
圖片引申文字方法 瀏覽:950
正確鍛煉身體的方法 瀏覽:560
酒精敷額頭的正確方法 瀏覽:487
月季如何養殖方法 瀏覽:381
五菱宏光s發動機異響解決方法 瀏覽:919
真我手機耳機的正確使用方法 瀏覽:401
舊電腦桌子變新方法 瀏覽:329