① 怎樣包餃子好吃又好看又簡單
餃子是中華民族的傳統美食，餃子也是家家戶戶喜歡吃的美食，餃子的做法也非常多，不管是餃子皮，還是餃子餡料，每個人的做法都不同，餃子皮可以變著花樣去做，用蔬菜或者水果打成汁來和面，做成五顏六色的餃子皮，是餃子更加美觀，還增加了多種營養。那麼怎麼包餃子更美觀？今天為大家分享包出的餃子更美觀的做法。
製作翡翠美觀餃子的做法：
先製作餃子皮的方法：
食材：麵粉，菠菜，鹽。
1，把菠菜洗凈切成段，放在燒開水的鍋中炒燙一下，撈出放在料理機中打菠菜成汁備用。（菠菜可以不焯水，洗凈切碎直接放在料理機打成汁）
2，用同樣多的面兩份，先取一份麵粉放在盆中，用菠菜汁和面，放少許鹽拌勻，用筷子攪拌成面絮狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒20分鍾。
3，再取另一份麵粉放在盆中，用清水和面，用上面同樣的方法，和一個同樣大的面團，蓋上保鮮膜醒20分鍾。
製作餡料的做法：
食材：豬肉，大蔥，生薑，生抽，料酒，耗油，植物油，鹽。
1，豬肉洗凈剁成泥放在小盆子中，大蔥切成末，生薑去皮切成末，把蔥薑末放在肉泥中，放入料酒，生抽，耗油，鹽，雞精拌均勻成餡料備用。
2，案板上撒面，取出醒好的兩塊面團，分別再次揉面5分鍾，鬆弛2-3分鍾，先把菠菜面團搓成長條，再用手按平，擀成長薄皮，把白色面團搓成和菠菜麵皮同樣長短的條，然後放在菠菜麵皮上面，再把菠菜麵皮的兩邊用手捏緊包好，再把捏好的長條搓勻。
3，用刀切成均勻的小劑子，再把小劑子整理成圓柱形，用手按平，在擀成圓薄皮，先拿起餅皮放上左手上，右手用筷子擠起調好的餡料，再把手裡面的麵皮折起，手外面捏上褶子捏緊，依次做完。（根據個人的愛好，可以包成各種造型）
4，鍋中放水燒開，水中放少許鹽，防止餃子粘連，下入包好的餃子，連續慢慢翻動鍋中的餃子，開鍋後，放適量涼水，再次燒開鍋，餃子完全浮起來，再煮2分鍾，餃子完全熟了，即可撈出裝盤食用。
熱氣騰騰的翡翠水晶餃子，美觀好看又好吃，還營養豐富。
② 怎麼包餃子好看
北方人喜歡包餃子，無論是什麼節日的時候都喜歡吃餃子慶祝一下，就算沒有什麼節日慶祝的時候北方人也時常會吃頓餃子，大家一起擀麵皮、包餃子、蒸餃子的場面真的其樂融融。接下來不會包餃子的朋友們注意啦，今天大廚來教幾種常見的包餃子的方法，學會了回家包給家人們看，絕對能震撼全場。
第一，傳統型餃子包法：
1. 在餃子皮上放入少許的餡料，在邊緣處抹上少量的水（如果餃子皮太軟就不用了）
2. 對折餃子皮，在中間捏嚴實了。
3. 右手的虎口放到餃子皮右側向中間捏。
4. 然後左手用同樣的方法將餃子皮向中間捏實，餃子皮幾種在中間部位形成一個半圓的形狀就對了。
第二，半月型餃子：
1. 在餃子皮上放少量的餡料，邊緣處抹上水。
2. 從右邊開始一直向左捏出褶皺，這個時候注意褶皺捏的一定要小，要均勻，這樣捏出來的半月型餃子才好看哦，同樣也要注意將每一個褶皺都捏嚴實了。
3. 直到餃子的褶皺捏到左邊的時候封口即可。
第三，麥穗型餃子：
1. 從一邊開始向內捏成一個凹狀，要注意這個凹狀捏的可以小一些，但一定要嚴實。
2. 在前一個凹狀的基礎上向前捏出褶皺，每一個褶皺都是凹狀的，逐漸向前。
3. 捏到前端的時候將前端捏合即可，前端是一個遍狀的形狀。
第四，雞冠型餃子：
1. 餃子皮放少量餡料，抹上少量的清水。
2. 餃子皮對折成半月的形狀。
3. 在餃子皮的上方逐步折出均勻的花邊即可。
第五，官帽形餃子：
1. 放上餡料之後餃子皮對折成半月的形狀。
2. 在餃子的兩邊尖角出塗抹上少量的清水。
3. 將餃子兩邊同時向中間彎壠過來，讓餃子呈現官帽的養殖再捏牢即可。
以上幾種餃子的包法大家都學會了嗎？可能有些方法大家還不是很熟練，沒有關系，只要多練習幾回就可以啦。其實餃子這種美食不但北方的朋友們喜歡吃，就連許多南方人也非常的喜愛，只不過南方和北方餃子的烹飪方法有些不同。
北方人喜歡蒸餃子，每當餃子快出鍋的時候離老遠都能聞到餃子的香味兒，吃起來味道也比較濃厚。南方人更喜歡吃煮餃，熟的更快，隨時煮隨時吃，而且軟軟滑滑的。另外隆重介紹的就是煎餃，就是那種用平底鍋將餃子煎出一面是麵皮較硬金黃色，味道會更加的鮮美，口感也不錯，感興趣的朋友可以試一試哦。
③ 怎麼包餃子好看又簡單
好看又簡單的包餃子方法如下：
准備材料：餃子皮、餃子餡。
1、首先，把餡料放在餃子皮的最中間。
④ 怎樣包餃孑簡單又好看
如何包餃子既簡單又好看步驟如下：
1、餃子皮中間放上適量的餡。
2、餃子皮中間部份對捏。
3、右手虎口的部位整個合起來捏餃子的右半邊。
4、換手，用左手虎口再捏合餃子左半邊。
一個餃子就完成裊，要是覺得不夠嚴合，再加下手，左右手虎口一起上，用力一捏就包好了。
看看，一個漂亮的餃子就包好了，非常簡單吧。
⑤ 怎樣包餃子包的好看又簡單
包餃子怎麼做簡單又好看：
首先在餃子皮上放上餡兒，邊緣抹水，然後捏合邊緣，再用虎口對擠，擠成大肚餃子。
第四步：在餃子皮上放上餡兒，分別向兩邊對捏出褶子，形成S狀餃子。
在餃子皮上放上餡兒，捏合好一邊，再做出眼睛，接著把背部的筋捏合好；然後把尾巴用擀麵杖擀開，再用干凈的梳子壓出花紋，並切出魚尾巴並用筷子夾出尾巴形狀；最後用兩顆紅豆代替眼睛，小魚形狀的餃子就做好了，是不是很簡單。
下面來看一道包餃子的做法：
和餡主要食材：白蘿卜，豬肉，雞蛋
第一步：首先我們來做一點花椒水，鍋里加入 花椒 八角 桂皮 香葉開大火煮開後再轉小火煮5分鍾，花椒水可以起到去腥的效果，也可以使做好的餃子餡更加的鮮美。花椒水煮好後倒入一個大碗中放涼備用。
第二步：做餃子選肉這一步也很重要，今天我買了1斤半的前腿肉，做餃子如果全是瘦肉也不好吃，最好選3分肥的豬肉。
第三步：肉餡攪好後把它放入絞肉機，加入生抽 雞粉 再打入一個雞蛋，順著一個方向攪拌上勁，把 肉餡和調料充分的融合在一起，接下來把冷涼的花椒水分三次加入肉餡里，順著一個方向繼續攪拌上勁10分鍾。使肉餡充分的吸收一下花椒水。
第四步：在來准備一小塊生薑切成薑末 ，放進肉餡里，肉餡裡面再加入一點蔥姜油，把肉餡和薑末充分的攪拌均勻。
第五步：再來准備2個大蘿卜，把蘿卜先刮成細絲，然後再把蘿卜剁碎，放入一個盆中，加入1小勺鹽，攪拌均勻後腌制5分鍾，讓蘿卜出一下水分，5分鍾後准備一個紗布，腌好後的蘿卜碎放到紗布上面把水分擠一下。蘿卜水分去過後和肉餡放在一起。
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第六步：在來准備一把小蔥，切成蔥花，放進肉餡里，把蘿卜小蔥和肉餡充分的攪拌均勻，這樣我們的蘿卜豬肉餡水餃就調好了，方法簡單，味道鮮美。
第七步：下面就要開始包餃子了，餃子皮也很重要，餃子皮無論是在家做，還是在外面購買，盡量把皮做的薄一些，這樣吃起來口感也非常好，通過外面薄薄的一層就可以看到裡面的餃子餡。看著就會非常有食慾。
第八步：鍋中水燒開後，下入包好的餃子，大火煮開，中間用勺背輕輕的推動一下，水燒開後中間添上3次涼水即可。
⑥ 餃子怎麼包簡單又好看 常見包餃子的方法
1、魚形餃子
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料,把餃皮對折，把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里折1-2CM，再捏緊如此重復直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。
2、三角餃
雙手握餃子皮，大拇指與食指對稱向中間握緊，這樣包出來的餃子美觀獨特，但是很占空間。
3、 小鎖餃（飯店用這個多，因為速度快）
取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對折立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。
⑦ 餃子怎麼包好看又簡單
餃子有許多包法，有新月形餃、肚餃子、三角形包法、四角餃子包法、四喜餃子包法、太陽花餃子包法簡單又方便。
包餃子首先要調餡與和面，餡要把剁碎的肉、切碎的菜、油、鹽、雞精等，順著一個方向攪拌均勻，面要用水和成不軟不硬的面團，為了增加餃子皮的筋道，可以往面中打一個雞蛋，面和好後最好再醒一會比較好。
1、新月形餃
這種餃子很常見。包裝很容易，但是有些人不太擅長製作。事實上，它的方法非常簡單。 首先，拿起一塊面團，放一些餡料在上面，合上餃子的一面，用手摺疊一個褶，然後和另一面的面團一起揉。 揉捏時，再嘗試幾次，你就會熟練了。你不需要太多褶皺，否則會影響餃子的美觀。 從頭到尾揉捏餃子，你會做一個完整的新月形餃子。
⑧ 如何包餃子簡單又好看
1．中粉，鹽混合均勻放入揉面袋，倒入清水（運用揉面袋揉制面團，就沒有沾手的煩惱了）。
⑨ 怎樣包餃子好看又簡單
包餃子方法
1、先和面，盆里加入中筋麵粉，加入一勺鹽來增加麵粉的筋性。然後分次少量加入水來和面，邊少量加水、邊用手攪拌。1斤麵粉大約需要加250ml的水，把麵粉攪成絮狀，再把它們揉成一個稍軟的大面，面揉好後，蓋住餳面半個小時左右。
2、先泡個蔥姜水，切點生薑絲和蔥絲放入碗裡面，再放點花椒，加2個八角。往碗里倒入多一些的熱水進去浸泡一會，泡出裡面的香味。
准備一條洗干凈的牛肉，然後把牛肉全部切成小塊。山西這邊的牛羊肉價格都不貴，一斤35塊錢，買了點牛肉專門包餃子吃。
牛肉切好後全部放進絞肉機里全部絞成肉餡，肉餡的大小，根據自己的喜好程度來定。牛肉餡絞好後倒入一個大點的盆裡面
3、准備調餡。往盆里加入鹽調味，加一小勺白糖提鮮，加入一勺十三香、一勺白鬍椒粉、一勺雞精，再加適量的生抽和少量的老抽，最後加點料酒攪拌均勻。
攪勻後再分次加入剛才泡的調料水攪拌，一直按同一個方向不停的攪拌。讓牛肉把調料水完全吸收進去後，再加第二次調料水，繼續攪拌；一斤牛肉大概需要加260g的水。這有這樣加調料水的牛肉餡吃的時候口感才不會硬，牛肉餡才鮮嫩爽口好吃，更不會浪費牛肉。
最後等牛肉完全吸收調料水後，往盆里打入一個雞蛋，再加點蚝油繼續攪拌。
攪勻後再加點食用油攪拌均勻，攪好後放冰箱裡面冷藏2個小時，這樣包的時候會比較好包一點。
下來多准備幾根大蔥，全部切成蔥花。等包餃子的時候把蔥花倒入牛肉餡盆里攪拌均勻。
4、面餳好後，再繼續把面團揉均勻、揉光滑。揪一小塊面團放在案板上面揉成長條狀，再切成等份的小面劑子。再擀餃子皮。
然後把剛才切好的蔥倒入牛肉餡盆裡面攪拌均勻，牛肉和大蔥做的餃子餡才更好吃。牛肉大蔥餡調好了，開始包餃子。
⑩ 怎樣包餃子又好看又快
包餃子快又好看的有：元寶餃子、月牙餃子、玫瑰花餃、錢包餃、四喜餃子。下面進行詳細介紹：
5、四喜餃子
四喜餃子的四個角分別代表的是：福、祿、壽、喜這四件喜事哦。所以春節包個寓意吉祥的四喜餃子，為全家人討個好彩頭吧！
包法：餃子皮中心放餡，分成四份，捏成四角形狀，中間捏合，邊緣保留四個圓孔。相鄰圓孔間捏死。四個角也捏一下，再填入自己喜歡的食材即可。
