做漢堡最簡單的方法不用烤箱

A. 怎樣自製漢堡

漢堡我們自己就可以製作吃，首先需要開始和面，等到面團發開之後，需要在其中加入黃油，然後繼續開始和面。我們把揉好的面團，直接蓋上保鮮膜，放在一個溫暖的地方進行發酵，等到面團發酵到原體積兩倍大的時候就可以了。對於已經發好的面團，直接排氣揉勻就可以了。然後我們把面團分割成好幾個等量的幾個小面團，然後揉圓之後，直接蓋上保鮮膜，放上10分鍾就可以了，我們把面團放在烤盤中，然後直接蓋上保鮮膜，需要進行二次的發酵工作，等到發酵到之前的兩倍大的時候，我們直接在面團的表面上刷上一層蛋液，再撒上一些芝麻。放到預熱好的烤箱中，需要烘烤十五分鍾，調節成上火，溫度需要兩網路，烤上三分鍾就可以了。這時候就烤好了漢堡的面團。雞腿需要洗凈之後去掉骨。我們把雞腿肉放到盤中，在其中倒入少許的料酒、蚝油，還要加入老抽、生抽，在其中蔥絲和姜絲。完全抓勻之後，蓋上一層保鮮膜，需要腌制一個小時左右的時間。我們把腌制好的雞肉放到烤盤中。選擇使用上下火。調成兩網路，再烤十五分鍾就可以了。我們需要把生菜洗干凈，還需要洋蔥和胡蘿卜，一起洗干凈，去掉皮之後切成絲就可以了。我們把製作好的麵包直接一分為二，在底部抹上一層沙拉醬，然後再放上生菜、胡蘿卜絲以及洋蔥。再蓋上之前烤好的雞腿肉。然後放上生菜和剩下的漢堡胚就可以了。

吃漢堡的好處與壞處

漢堡是用麵包、肉、生菜以及醬料一起組成的。首先我們吃麵包是可以幫助補充碳水化合物的，而吃肉是可以幫助補充蛋白質以及能量的，同時對生菜來說，是可以幫助我們補充維生素的，其中還有非常豐富的膳食纖維等存在，而且吃漢堡的時候一般都是會用到千島醬，或者是番茄醬等，可以讓漢堡的味道好，是開胃的好選擇，而且吃漢堡可以幫助補充能量，漢堡是比較容易方便烹飪和吃的。

吃漢堡的時候存在不少危害，首先漢堡是一種油炸食物，如果長期的食用漢堡，這時候就容易對我們健康，尤其是對智力發育會造成非常大的影響，漢堡中會加入大量的食鹽、糖精以及味精成分，對於這些物質來說，都是容易導致高血壓、動脈硬化等問題產生，還會因為吃漢堡而影響到我們大腦血液中的供應，會導致腦細胞健康受阻。

吃漢堡的時候是容易導致出現肥胖問題的，因為漢堡這樣的食物，很容易會引起我們人體中激素的變化，容易冬至人體出現上癮的情況，漢堡屬於一種高蛋白、高熱量、高脂肪的食物，所以說吃漢堡是容易導致發胖情況產生的。

漢堡會對我們體內的內分泌激素造成影響。對於兒童的危害是非常大的，尤其要小心兒童早熟的問題產生，會極大的危害孩子健康發育以及成長。

漢堡的配菜有哪些

製作漢堡的時候需要對配菜准備好，首先推薦用的就是生菜，因為生菜的質地脆嫩，而且吃起來的口感也比較鮮嫩清香。這樣吃是可以讓吃漢堡的時候味道更好，可以給我們帶來清爽的口味，而且還可以起到解膩的效果，在製作漢堡的時候，還可以選擇加入西紅柿，也是不錯的選擇，可以讓漢堡的味道好，特別是可以幫助我們解膩，開胃的效果也很不錯。

漢堡里的雞肉怎麼做

製作漢堡的時候一般都是需要把雞腿直接用刀劃開，而且我們要把雞腿中的骨頭去掉，只留下肉就可以了。把豆瓣切成碎，蒜和姜也要剁碎。之前切好的豆瓣、蒜姜碎，還有雞腿肉一起混合起來，在其中加入胡椒粉以及少量的鹽調味。直接放在冰箱中，腌制一個小時讓雞肉入味。把鍋燒熱，在鍋中倒入黃油，雞腿肉放在上面，用中小火，我們要煎熟，先去煎有雞皮的一面，然後反面摺合後繼續煎熟。

B. 家裡沒有烤箱怎樣自己動手做干凈有好吃的漢堡

如果家裡沒有烤箱，你可以用微波爐，也是可以做好吃的漢堡的。

C. 漢堡怎麼做

早餐豆漿油條吃膩了，那咱就換個口味。簡單，快捷，美味，營養豐富的漢堡，再來一杯熱牛奶，一頓早餐又打發過去了，呵呵！

漢堡好吃簡單的做法如下：

用料：肥瘦相間的豬肉470g、洋蔥160g、雞蛋50g、黃芥末醬60g、蒜3瓣、黑胡椒碎適量、鹽1g、黃油25g、橄欖油少許、生菜適量、芝士片6片、蛋黃醬少許、培根片3-6片、西紅柿1個、圓麵包3-6個。

1、准備好做肉餅的食材。

功效作用

漢堡是現代西式快餐中的主要食物，在圓麵包中除夾傳統的牛肉餅外，還在第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，可以同時吃到主副食，而且食用方便、風味可口、營養全面。具有增加食慾、補充能量等功效。

1、增加食慾漢堡的麵包主要是用麵粉製作而成，其中含有大量的蛋白質、脂肪還有多種維生素、礦物質。適量的吃一些漢堡可以有效的吸收其中的多種營養成分，能夠促進腸道內消化液的分泌，從而起到增加食慾的目的。

2、補充能量漢堡之中的麵包能提供一定的碳水化合物，漢堡可以提供足夠的蛋白質、脂肪及鐵質，洋蔥和生菜能提供小量纖維。

D. 不用烤箱漢堡胚的做法

做漢堡皮具體的方法和步驟：
材料：高筋粉250g、酵母5g、水100ml、雞蛋1個、鹽2g、糖30g、黃油20g、老面100g
1、揉成光滑可以拉成薄膜的面團;基本發酵到2倍大
2、分成6塊面團，滾圓鬆弛15分鍾。
3、再整形成球形，第二次發酵到2倍大，表面塗蛋液，撒上熟芝麻。
4、把一盤沸騰的水放進烤箱底部，再預熱烤箱至180度，這樣烤箱中積攢了大量的水蒸氣，烤出的麵包組織濕潤松軟。放在中間的一層，上下火烘焙20分鍾。

E. 漢堡包的做法視頻沒有烤箱怎麼做1

材料
主料
麵包一個 雞胸肉一塊 奇異果一個
黃瓜一根

輔料
香酥炸雞粉適量 麵粉少許 玉米澱粉少許 油適量 沙拉醬少許
做法
1. 將買回的雞肉洗凈切成片狀 將香酥炸雞粉按說明根據自己的雞肉量調好 將雞肉放入其中 放冰箱冷藏腌制4小時以上 期間要翻一下 使之均勻入味
2. 用少許麵粉和玉米澱粉混合調成裹漿（也可直接用麵包糠），將雞肉浸入其中 油鍋燒熱 炸熟 即可
3. 麵包從中間片開但不全部分離 黃瓜去皮 切成片狀與雞肉一同夾入麵包中 當然黃瓜 雞肉上面 下面可以加沙拉醬或者其他家人喜歡的調味汁
4. 炸熟的雞肉一塊夾入了麵包中 一塊切長條狀擺放盤子里 點綴些沙拉醬 再放些水果 就可以了

F. 簡單漢堡做法

不用烤箱，也能做出營養美味的漢堡，做法簡單快速，比買的還好吃。好久沒去麥當勞了，我家小朋友呆家裡又想吃雞腿漢堡了，現在非常時期還不太安全，所以還是少出去吃保險。正好家裡還剩了漢堡胚，烤幾個雞腿也是很方便的事。如果家裡沒有漢堡用麵包代替也可以哦，注意喜歡吃辣味的，在腌雞腿的時候放了一勺辣椒油，十分香辣可口呢。這款雞腿漢堡的做法非常簡單，幾分鍾就完事，重點是家裡沒有烤箱的家長朋友們也可以做哦。下面我們就一起來看看雞腿漢堡怎麼做的吧，保證你家孩子吃了還想吃。

雞腿漢堡

By soshaw

配料：

漢堡胚 1個、雞蛋 1個、芝士片 1片、生菜 適量、生抽 適量、耗油 適量、義大利香料 適量、細砂糖 適量、千島醬 適量

烹飪步驟：

1.雞腿去皮去骨，加入生抽、耗油、細砂糖、香料，腌制一個晚上


2.漢堡胚加熱


3.雞蛋倒入鍋內煎熟


4.再放入腌制好的雞腿煎熟


5.漢堡胚上放上生菜、雞蛋、雞腿肉、芝士片


6.再蓋上漢堡胚即可


烹飪小貼士：

雞腿是是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。怎麼挑選新鮮的雞腿呢？新鮮的雞腿皮呈淡白色，肌肉結實而有彈性，乾燥無異味，用手輕輕按壓能夠很快復原；不新鮮的雞腿皮呈淡灰色或黃色，肌肉較松軟，色澤較暗，有輕度異味，用手按壓一下，能留下顯著的痕跡

G. 漢堡怎樣做的方法最簡單

用料
雞胸肉 2塊
芝士片 3片
生菜 6片
洋蔥 1/10個
沙拉醬 適量
花椒粉 2勺
黑胡椒粉 2勺
鹽 適量
蚝油 1勺
在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法
雞肉用清水泡1小時在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法 步驟1
切小塊放入破壁杯，加入食材，按「粉碎」10秒.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法 步驟2
男士摔打30次左右，女士摔打60次左右.讓肉質更有彈性.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法 步驟3
材料，生菜（挑選靠裡面的菜葉，嫩，適合生吃或者做沙拉）洗凈後用涼白開泡10分鍾，洋蔥切絲也放在生菜里泡著.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法 步驟4
熱鍋，少許油煎雞肉，雞肉餅用擀麵杖擀的薄一點）兩面發黃即可（也可以用筷子戳一下，能夠輕松戳過去就可以關火）在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法 步驟5
鍋里下黃油，煎至面部金黃，（這一步注意⚠️了，特別容易焦，不能分心、分身）幾秒鍾就要動一下翻看一下.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法 步驟6
先加入生菜，沙拉醬，雞肉餅.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法 步驟7
再加入洋蔥絲，芝士片，生菜.搞定.開吃.我是搭配牛油果奶昔一起吃。

H. 在家做漢堡簡單做法

快餐廳中漢堡是很常見的，漢堡的種類口味多樣，除了快餐食用，也可以自己製作漢堡，這樣營養也健康。漢堡的做法其實很簡單，有麵包機和烤箱做起來會更簡單，還可以根據個人喜好添加肉。

1.主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液體再粉末的順序放入麵包桶內，酵母放麵粉上，黃油放一側，啟動麵包機和面28分鍾

2.和面完成，很光滑的面團，稍稍整理一下，收圓面團，面團發酵30分鍾，發大到2倍的樣子，面團發酵30分鍾，發大到2倍的樣子，面團依次排氣，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鍾

3.再次滾圓面團，放入模具里（沒有圓形模具可以直接放在點了油紙的烤盤上），烤箱內發酵40分鍾
4.面團發酵完成，取出刷上一層薄薄的蛋液，在面團上撒上黑芝麻，撒一點點就夠了（如果用白芝麻更好），同時預熱烤箱160度
5.烤箱中層160度烤20分鍾，上色後及時蓋上錫紙，漢堡胚烤熟後取出晾一下水汽，生菜洗干凈甩干水，去葉梗，番茄切圓片，即食午餐肉切片
6.漢堡包從底部1.5CM處切開（現吃現做，別做太多）漢堡上擠上番茄醬，放上生菜，午餐肉，再擠上沙拉醬，放上蕃茄片，最後把另一半漢堡片蓋上即可

I. 家庭最簡單漢堡的做法

做法：

1.漢堡胚:麵粉500克、酵母粉10克、白糖40克、水適量、玉米油60克(黃油更香哦)、白芝麻少許、

2. 可以買現成的雞排，也可以自己做。生菜、西紅柿、沙拉醬、番茄醬。

3. 麵粉中加入酵母、白糖、雞蛋、溫水和成面團，加入玉米油揉光滑，分成6個小劑子，肉圓，放入烤盤中醒發兩倍大，醒好的面團刷一層薄薄的蛋液，撒上白芝麻，烤箱中層180度烤18分鍾，健康有松軟的漢堡胚子就做好了。

4、准備一些雞胸肉，加入蔥姜，料酒、奧爾良腌料,抓拌均勻，冰箱冷藏腌制2小時，腌好的雞肉先沾澱粉，雞蛋液，再裹一層麵包糠，油溫5成熱下過炸，金黃熟透就可以了。

5、漢堡胚從中間切成兩半，在漢堡包的下層放. 上生菜葉、西紅柿片、雞腿、擠上番茄醬沙拉醬,蓋上漢堡包的.上層即可。

還是很簡單的吧！快來試一試吧。