製作糖果口香糖簡單方法

❶ 口香糖是怎莫做的

口香糖的生產是在沿海的空調房裡進行的，生產過程嚴密，監控以確保合公司的嚴格品質標准。生產過程先是從膠基材料的高溫熔化開始的。通過過濾裝置後的熔膠由專門的管道輸入攪拌機中。攪拌機里有強有力翻轉架，每一台攪拌機可以容納多達一噸的原料。膠機材料被注入之後，根據配方所列的嚴格時間要求，攪拌機慢慢將原料攪拌均勻。此時的糖膠看起來壯如硬實的面團。
糖膠從攪拌機出來後，經過一組旋轉式「滾筒」壓片機，被壓成薄而寬的片狀。每一處兩個滾筒之間的間距都不同，而且不斷收緊，以逐步縮小糖膠厚度。在這個過程中，機器還要往膠面上灑上一層簿簿的糖粉或低糖，以防糖膠硬化，同時也強化糖膠的味。源源而出的片狀糖膠接著被規整地分切壓花。
下一道是冷卻——回溫程序。冷卻期間要細心調控溫度和溫度以獲得口香糖的最佳度，並確保口香糖成品到了貨架之後仍能保持最佳的新鮮度。
最後一道程序是包裝。新鮮的口香糖才能予人最佳咀嚼愉快，而包裝材料在維持產品品質方面也功不可沒。

❷ 口香糖吃起來既柔軟又有嚼勁，它究竟是怎麼做出來的呢

口香糖一直以來是很多年輕人和小朋友非常喜歡的零食之一吧，而口香糖他不僅能夠給人們口腔保持清爽的感覺，也還可以增加人們牙齒咬合力度，也就是可以鍛煉自己的咬肌，而我們市面上的口香糖現在品牌和種類特別多，那這個又軟又有嚼勁的口香糖的製作工藝，也是需要由以下幾個方面來製作的：
一、口香糖的成分
口香糖裡面成分有很多種，其中分為主要的是75%，由糖漿熬制而成，這個糖漿是根據每一種口味的口香糖可以熬制出不一樣的糖漿口感，其次就要含有25%的天然樹脂膠體和甘油樹脂膠體，雖然只有25%，但其口香糖的粘合度以及有嚼勁的體驗也是有這25%所起的作用，因為天然樹脂和甘油樹脂膠體這兩個都是原生態有嚼勁的物質。對口腔以及身體沒有直接性的副作用，所以口香糖的成分也主要是由這兩種組成吧。

❸ 泡泡糖的簡單做法

1、加熱配料：將膠基、玉米糖漿、檸檬酸、甘油和香精都倒在雙層鍋的上層，然後置於中火上加熱，用勺子攪拌，使之形成粘稠的混合物。
2、在糖粉堆上挖個孔。從總量中取出大概一大勺的糖分備用，然後將剩下的糖分倒在干凈的切菜板上，然後用指頭挖個孔。
3、將膠基倒到糖粉的孔里。將融化了的膠基緩慢地倒到糖粉孔里，保證過程中不要沾水。
4、製作糖團。在你的手上撒些糖粉，然後開始將糖粉和剛才倒進去的膠基等配料揉在一起。開始的時候會很黏手，繼續加糖粉進去，需要揉至少15分鍾，直到糖團柔韌而不再粘手為止。
5、鋪開糖團。用手掌把揉好的糖團壓平，成一個平的長條，然後順著短的一頭捲起來，再拿刀切成一塊一塊的。或者也可以將切好的口香糖塊搓成小球。
6、收尾工作。在切好的口香糖上撒些糖粉防粘，然後可以用那種防粘的人造羊皮紙把它們包起來。

❹ 口香糖咋做

口香糖是以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎，加入糖漿、薄荷、甜味劑等調和壓制而成的一種供人們放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜愛的一種糖類。既可吃又可玩，深受兒童和青年人喜愛。同時也成為大部分年輕人的扮酷、時尚的新寵。在提升口腔健康的同時，通過咀嚼口香糖帶來的面部肌肉運動，在認知學領域也具有多重功效。

分類：

口香糖可分為板式口香糖、泡泡糖和糖衣口香糖三種。

板式口香糖是口香糖中的主要產品，它的銷量最多。

泡泡糖的特點是可以通過口腔呼氣把糖體吹成皮膜泡，它常用樹膠脂等以加強其皮膜強度。

糖衣口香糖是通過旋轉釜在口香糖表面上掛上糖衣。

作用：

口香糖的基質黏性很強。能除去牙齒表面的食物殘渣，咀嚼運動，機械刺激又能增加唾液的分泌，沖洗口腔表面，有一定的清潔口腔的作用，咀嚼口香糖，促進了面部血液循環與肌肉的鍛煉，對牙齒頜面的發育有促進作用。咀嚼口香糖時，唾液分泌增多，可促進消化。

口香糖（chewing gum）可是世界上最古老的糖果之一。考古學家發現，早在有歷史記載以前，人類的先輩就愛咀嚼天然樹脂（resin），從中取樂，這是最原始的「口香糖」。

❺ 口香糖怎麼做

1、將膠基材料進行高溫熔化，調味上色。然後再將熔化後的膠基材料進行過濾。現在大部分的膠基是橡膠合成，主要的配方各家還不同，是商業機密。

這便是口香糖的製作方法了，在國內絕大多數口香糖製作工序都是比較標準的，衛生也比較合格的。

❻ 口香糖是如何製作的

口香糖可分為板式口香糖、泡泡糖和糖衣口香糖三種。板式口香糖是口香糖中的主要產品，它的銷量最多。泡泡糖的特點是可以通過口腔呼氣把糖體吹成皮膜泡，它常用樹膠脂等以加強其皮膜強度，糖衣口香糖是通過旋轉釜在口香糖表面上掛上糖衣。

口香糖的組成成分中，酯膠質約佔25%，糖和其它部分約佔75％。酯膠基質的好壞是直接影響口香糖的品質。至於僅佔0.5-2.0%的香料部分則和酯膠的粘彈性有密切的關系，同樣也非常影響口香糖的品質。

原料配方 1.酯膠基質

（1） 糖膠樹膠。口香糖的酯膠基質是利用糖膠樹膠的特性而製成的，糖膠樹膠是取自紅松科的樹液。全世界糖膠樹膠的總產量中，大部分是產自墨西哥和宏都拉斯。

糖膠樹脂的主成分是杜仲膠（聚異戊二烯）和樹脂（由三萜和甾醇構成的）。通過杜仲膠的彈性和樹脂的可塑性的適量配比，便可得出口香糖所具有的柔和咀嚼感。

糖膠樹膠作為口香糖基質是最好不過的，但這種樹膠的產量很少，價格也高。

（2）加工糖膠樹膠基質。加工糖膠樹膠是指把糖膠樹膠加上其它的天然樹膠或加上醋酸乙烯樹脂、可塑劑、碳酸鈣等以及混有其它各種成分的基質。作為糖膠樹膠代用品的天然樹膠，以爪哇、蘇門答臘、婆羅洲產的節路頓膠最負盛名。至於其它的樹膠類產量少，工業用價值也小。

以天熱樹脂為主成分加工樹脂基質的標准組成是：杜仲膠4～9％、酯樹膠91～96％、灰分0～2％；軟化點的標準是74～87℃，次級品則加入碳酸鈣等的增量劑。

(3)聚醋酸乙烯酯。日本在戰後把聚醋酸乙烯酯作為口香糖基質用，而且還把它作為的代表性的原料看待。聚醋酸乙烯酯應以使用聚合度為200～700的好，而且以使用比較低聚合度，有分枝分子構造的才好。這樣才能使成品的口感性軟，口香糖也好。泡泡糖用的聚合應是500～600，板式口香糖用的應是200～400。總之聚合度越高則越有彈性，但要添加可塑劑。不過聚合度為200的就可以不添加可塑劑。

糖膠樹膠是疏水性物質。和這相反，醋酸乙烯酯是親水性物質。醋酸乙烯酯在保持香味上雖不如糖膠樹膠，但為了使醋酸乙烯接近於糖膠樹膠所起的作用，也可進行接枝聚合。這種聚物是合成樹膠基質的主要成分，可用於制口香糖。

（4）聚異丁烯。聚異丁烯是非極性聚合物的代表性物質，在作為口香糖基質用時，是利用其彈性，可作為醋酸乙烯酯的補助劑用。

（5）醋樹膠。醋樹膠是把松脂和甘油進行反應而製成的醋化品。它可作為加強泡泡糖的皮膜用。

（6）可塑劑。可塑劑有以下三種：

①微晶石蠟。微晶石蠟是從石油精煉中得到的蠟，然後再從這種蠟中提取其微結晶狀的部分而製成的物質。微晶石蠟可對口香糖賦以柔軟和潤滑性，在冬季又可作為防止成品的發脆。

②蠟類。除上述可塑劑外，還可使用小燭脂蠟、蜜蠟、巴西棕櫚蠟和石蠟等，這些都可作為加強口香糖的可塑性用。至於利用植物油脂、卵磷酯、單甘油脂和香料等也可起到軟化口香糖作用。

③合成可塑劑，合成可塑劑在日本允許使用的有酞酸二丁酯。（D、B、P），丁酞醯丁基甘醇聚（B、P、B、G），乙醯基篦麻酸甲酯（M、C、R），聚丁烯等添加物。

（7）填充劑。作為填充劑用的細粉末的碳酸鈣或滑石粉都可以適當地抑制口香糖的彈性，同時也可防止口香糖本身的粘著性。

2．其它原料（1）砂糖和其它糖類。砂糖也是口香糖的重要原料之一，以使用250目以上的細粉糖為好。至於使用葡萄糖、澱粉糖也同樣如此。粒度越小越可使成品潤滑。

（2）香料。口香糖中的香料質量也是決定口香糖商品的價值的最重要原因之一，而且它的使用量還要比用於糕點時的多。在製作板式口香糖時約用1％左右，而在製作泡泡糖時則約用0.6-0.8%。

過去有使用油性香料的，藉以保持和樹膠基質的親和性。但以此並不能調整口香糖的香味。口香糖的賦香目的在於持續其呈香時間，同時還要呈現出其風味。因此常常同時並用粉末香料。粉末香料有速效性。對唾液的分散性好，沒有局部性的濃度變化，呈味性佳。

一般使用的香料的綠薄荷油、薄荷油、水果。此外還有使用咖啡、薄荷、洋酒或梅乾等。

（3）界面活性劑、防止氧化劑、人工甜味劑、食用色素和濕潤劑。濕潤劑有山梨醇和甘油。此外作為葯效用的還有維生素類等。

❼ 你知道口香糖工廠是如何製作出口香糖的嗎能否談一談呢

我說這是你平常吃的口香糖的製作過程，你信嗎？製作它的原料就是這些白色的樹膠。那麼他們是如何將樹膠製作成口香糖的呢？

第一、位於墨西哥的雨林深處，當彩膠人阿圖魯在樹上砍出三厘米深的切口後，樹膠就開始緩慢的從樹上留了下來。緊接著，阿圖魯在底下綁上了採集帶，為了得到更多的樹膠，它會爬上這個八層樓高的樹上，砍出更多的切口。等待爬到樹的分叉時，它就需要下來了，因為在網上就會很危險。現在樹膠正隨著切口源源不斷的留進袋子中。收集樹膠需要很長的時間，所以他們會把袋子留在叢林里，隻身回到營地。第二天，袋子中已經裝滿了樹膠，他們用這種方法每周可以採集50升的樹膠。

第四、現在他們還需要往裡面添加檸檬味的添加劑，而這一點點添加劑就可以製作出1500塊口香糖，30分鍾後，口香糖的雛形就完成了。接下來，他們需要將大塊的口香糖切割成適合放入口中的形狀。為了避免口香糖粘連在機器上，工人會在外表撒上一層麵粉。現在，切割完成後的口香糖會被進行包裝封口，最後會由工人對成品進行品嘗檢測，等待達標後就可以進行配送發貨。