有機羊奶粉做酸奶最簡單的方法

❶ 用奶粉做酸奶怎麼做 要用那麼材料

酸奶機，純羊奶，純牛奶或純羊奶粉，菌粉或現成稠酸奶即可！
以羊奶粉為例：開水消毒器具，用40-60度溫開水沖泡好75克羊奶粉，放涼，加入2分之1包菌粉，或1盒100ml稠酸奶，攪拌均勻，放入酸奶機，插上電靜等9個小時，就可以吃了。
如果怕太酸，可加蜂蜜。

❷ 如何用牛奶或羊奶製作酸奶

牛奶的種類不重要，方法是一樣的。你可以用商業化的培養菌獲得最好的效果，但你也可以用商店裡的新鮮酸奶，只要它本身含有活的培養菌。

我現在把加熱過的，接種過的牛奶倒進大罐子里，然後把罐子放進一個小冷卻器里，使它們保持溫度，在100 - 115華氏度之間，通常讓它們過夜。第二天早上酸奶就會凝固了。我會給罐子蓋上蓋子，然後把它們放進冰箱冷藏。

一旦你設置好了壓力鍋，裡面的食物就需要時間加熱、沸騰和密封，壓力就會上升到烹飪壓力。根據內容的不同，這可能需要10到20分鍾。食物按照控制面板上設定的時間烹飪，然後隨著機組內壓力的降低，食物進入一個溫暖的功能。

一旦煮熟，壓力可以手動釋放或自然釋放，當它冷卻。這也需要時間，通常由食譜指定。在用手轉動蓋子之前，必須完全釋放壓力，打開蓋子是安全的。在打開蓋子之前，彈出的指示燈必須下降。

❸ 用羊奶粉做酸奶怎樣做

當然可以，發明時用的就是羊奶！ 最初的酸奶可能起源於偶然的機會。那時羊奶存放時經常會變質，這是由於細菌污染了羊奶所致，但是有一次空氣中的酵母菌偶爾進入羊奶，使羊奶發生了變化，變得更為酸甜適口了。這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝。為了能繼續得到酸奶，便把它接種到煮開後冷卻的新鮮羊奶中，經過一段時間的培養發酵，便獲得了新的酸奶。 簡便的酸奶製作方法：將羊奶燒開，到入洗凈不帶油漬的容器內，待羊奶放至溫熱時，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了。酸奶做成後放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好，同時酸奶不至於越變越酸。 需提醒的是： 1.羊奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。 2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。 3.做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。

❹ 用羊奶粉做酸奶可以嗎怎樣做

可以的。1L水兌130g奶粉沖泡後，冷卻45°以下再加入菌種，隨後在酸奶機里發酵就可以了。自製好酸奶，首選益菌加。

❺ 用奶粉做酸奶的方法

奶粉怎麼做酸奶

材料：全脂奶粉 酸奶 糖

一、方法一

1、消毒，所有器具全部消毒。然後加入調配好的牛奶，200ML溫水加30克雀巢全脂奶粉，加入125毫升的酸奶。

2、放入酸奶機發了一晚上八個小時，起來拔掉電源。好濃，如內脂豆腐般，潔白沒有氣味。有點酸奶味，但是比較淡。如果牛奶多發的時間長些，小編做了400ML的加入60克奶粉發過八小時，就沒那麼濃了。可發的時間長些。

3、依各人口味加入糖，蜂蜜，果醬即可。

二、方法二

1、二杯熱水加一又四分之三杯涼水，倒入攪拌機，再倒入一又四分之三杯無脂有機奶粉，攪拌機開低速，攪5秒鍾。

2、往攪拌機里再加三大匙買的酸奶做「引子」(我加的是達能的香草味酸奶)，低速再轉5秒鍾。倒入帶蓋的干凈無水的玻璃大碗里，蓋好，放到溫暖的地方，靜置4-8小時(放的時間越長，越酸)，至凝固，就可吃了，吃不了的放入冰箱。攪拌的時候，不要過度，以免影響酸奶引子里頭那啥啥菌的活力。屋子裡的溫度不夠高，小編給放到烤箱里頭了，烤箱開很小很小很小的火力(金屬烤架用手摸上去覺得暖暖的程度，一定不能燙哈)，拿不準的話，可測一下溫度，華氏115度(攝氏46度)就好。



3、這些做出來，大約將近一升的量。

4、對了，小編用的杯子是240毫升，這里說的大匙，是15毫升。

5、如果不用奶粉的話，用牛奶直接做也可以，牛奶加熱到溫熱的程度(攝氏46度)，再拌入三大匙酸奶，然後按照上面寫的那樣，靜置即可。

三、方法三

1、全脂奶粉與糖混合，用水調成甜奶汁，加熱煮沸後，取下奶鍋，蓋上蓋，冷卻。

2、在冷卻過程中攪拌1～2次，以防止結奶皮。

3、當冷卻至40℃左右(以不燙手為宜)時，加入市售酸奶作為菌種(也稱「引子」)，和奶汁攪勻，倒入干凈的杯子里，用干凈紙或杯蓋蓋嚴進行培養發酵。

4、發酵時間的長短依不同季節而變化。一般夏天於室溫下培養5～7小時;冬天可將杯子泡入40℃左右的溫水中保溫，培養6～10小時，待奶汁凝固並產生酸香味時，放冰箱或冷水中冷卻既成酸奶。若用含糖的速溶全脂奶粉，其用量需增加55～60克，加糖量可減至35～40克。



真是不看不知道，原來，做酸奶不一定要純牛奶。既然奶粉也可以，那就趁此機會多做一點，放在冰箱里，想吃的時候就能吃到，方便又美味。

❻ 用羊奶怎樣做酸奶

食材明細
羊奶500ml
酸奶（如果有菌包當然是更好了，我沒有所以用酸奶做引子）50g

羊酸奶的做法步驟

1
需要的材料，一個唄老媽淘汰了的破電鍋。

2
先在電飯鍋里放一點水，然後按下煮飯鍵，因為我的羊奶是新鮮擠的，所以還需要拿去隔水煮熟。

3
酸奶就是市場上的酸牛奶，因為找不到算羊奶，只好用這個做引子了，稱一下號拿扭量，沒的話稱就直接倒一半吧。

4
等羊奶涼到手摸上去溫溫的，就差不多是40度，這時候最適合菌類發酵，再將酸奶倒入，攪拌均勻。攪勻後密封好

5
鍋內放個墊子，讓盒子的底部接觸不到水，然後按下保溫鍵（因為我用的電飯鍋是很久以前的那種，保溫性很差，所以就需要保溫鍵如果是新型的可以直接斷電，不讓盒子接觸到水就是怕溫度太高。

6
這是6小時候後的成品，哈哈，做得不是很成功就是了，因為裡面還多了一些液態的水，可能是我盒子密閉性不好吧！不過第一次做，應該還算不錯了。現在就可以放入冰箱冷藏了。

❼ 羊奶可以製成酸奶嗎怎麼製做謝

1、用開水將酸奶機的不銹鋼內膽和蓋子，這一步驟是很重要的。請認真執行完成。
2、將袋裝山羊奶拆袋倒入不銹鋼內膽中，加入酸奶菌，攪拌均勻(可以添加蜂蜜等進行適當調味)。
3、將不銹鋼內膽放入酸奶機中，注意蓋好蓋子
4、接通電源，經過8小時的自動發酵後，美味的酸羊奶就做好了。
酸羊奶做好之後，還可以根據自己的喜好,加入些水果。這樣酸奶的味道更美味。比如,蘋果、橘子、西紅柿等等都可以加入的,加入前將其切成小塊就可以了。
如果你沒有酸奶機的話，用電飯煲恆溫控制、或者放在盛溫水的鍋中(期間不停更換溫水)8小時，一樣可以做出美味的酸羊奶哦

❽ 鮮羊奶怎麼製作酸奶

准備材料：鮮羊奶720ml、雙歧桿菌1g、糖75g

製作步驟：

1、羊奶加糖加熱，使糖融化，溫度不要太高，用勺子慢慢攪拌（煮羊奶的鍋要無生水，無油）。

、