鑒別氨基酸和葡萄糖的方法

⑴ 打點滴氨基酸和葡萄糖有何區別

不一樣的營養物質，目的和作用不一樣。葡萄糖是補充糖類的，提供機體糖能源。氨基酸是供合成肽類的，是蛋白質、酶、核酸等的重要原料，機體各個部分都需要蛋白質，機體一切生命活動都需要氨基酸參與。

⑵ 鑒別葡萄糖粉和蛋白質粉 寫出所用的試劑或方法

葡萄糖是還原糖，可用斐林試劑檢測。
方法：取待測溶液5ml於試管中，加入斐林試劑2ml，沸水浴，若是還原糖溶液顯磚紅色（是氧化亞銅的顏色）。
蛋白質可用雙縮脲試劑檢測。
方法：取待測溶液5ml於試管中，加入雙縮脲試劑A2ml,振盪，加入雙縮脲試劑B2ml,若是蛋白質溶液顯藍紫色。

⑶ 氨基酸和葡萄糖有什麼區別

1、物理性質不同：葡萄糖無色結晶或白色結晶性或顆粒性粉末，而氨基酸為無色晶體；

2、味道不同：α一氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感，谷氨酸單鈉鹽和甘氨酸是用量最大的鮮味調味料，而葡萄糖有甜味；

3、發現時間不同：葡萄糖於1747年被發現，而氨基酸於1806年被發現；

3、葡萄糖是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質；而氨基酸是蛋白質的重要組成部分。

(3)鑒別氨基酸和葡萄糖的方法擴展閱讀：

1、關於葡萄糖：

（1）葡萄糖是最普通的和為人們所熟悉的單糖，又稱右旋糖或血糖，是自然界中存在量最多的化合物之一。在自然界中，它是通過光合作用由水和二氧化碳合成的。由於最初是從葡萄汁中分離出來的結晶，因此就得到了「葡萄糖」這個名稱。

（2）葡萄糖以游離的形式存在於植物的醬汁中，尤其以水果和蜂蜜中的含量為多。可是，葡萄糖的大規模生產方法卻不是從含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的，因為這樣做成本太高；

（3）葡萄糖的分子結構是19世紀德國化學家費歇爾測定的。葡萄糖分子中含有6個碳原子，是一種己糖；葡萄糖分子中又含有醛基，它具有還原性，因此葡萄糖是一種還原性的糖；

（4）葡萄糖是生命活動中不可缺少的物質，它在人體內能直接參與新陳代謝過程。在消化道中，葡萄糖比任何其他單糖都容易被吸收，而且被吸收後能直接為人體組織利用。人體攝取的低聚糖和多糖也都必須先轉化為葡萄糖之後，才能被人體組織吸收和利用；

（5）葡萄糖在人體內能被氧氣氧化為二氧化碳和水，這一反應放出一定的熱量，每克葡萄糖被氧化為二氧化碳和水時，釋放出17.1KJ熱量，人和動物所需要能量的50％來自葡萄糖；

2、關於氨基酸：

（1）已知基本氨基酸有二十個品種，其中賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8種氨基酸，人體不能自己製造，我們稱之為必須氨基酸，需要由食物提供。此外，人體合成精氨酸、組氨酸的力不足於滿足自身的需要，需要從食物中攝取一部分；

（2）氨基酸的平衡和適量的供應是人體健康的基本前提，任何一種氨基酸供應缺乏，都會影響免疫系統和其他正常功能的發揮，使人處於亞健康狀態，變得比較容易遭受疾病的侵襲。

參考資料來源：網路-葡萄糖

參考資料來源：網路-氨基酸

⑷ 苯酚,乙醇,丙酮,乙醛,葡萄糖,氨基酸的鑒別

a用溴水就可以，葡萄糖可以退色，果糖不可以。b先用銀氨溶液鑒別出乙醛、再用2,4-二硝基苯肼鑒別出丙酮
c先加碳酸氫鈉有氣體的是乙酸，再加入溴水生成白色沉澱的是苯酚（用三氯化鐵也可以，有顏色變化）
d這是三級醇的鑒別，可以用lucas試劑（濃鹽酸、氯化鋅、室溫），先出現分層或者渾濁的是叔醇，最慢的是伯醇

⑸ 用化學方法區別下列各組化合物水楊酸 乳酸 丙氨酸 葡萄糖 果糖 蔗糖

沒有人答誒....
我來試試吧
可以用酸鹼指示劑 區別出乳酸和水楊酸，丙氨酸是中性氨基酸，就不要太難為它了。

然後加FeCl3 水楊酸會與之發生反應，變色。乳酸沒有現象，就此區分水楊酸和乳酸。

剩下的再加入茚三酮，丙氨酸會與茚三酮反應變色，好像還生成黃色沉澱 ...忘記了。剩下的乳酸 葡萄糖 果糖蔗糖 都沒有現象。

葡萄糖 果糖 蔗糖......
銀鏡反應，然後葡萄糖和果糖會有現象。蔗糖沒有.

最後區分葡萄糖 果糖 用溴水，葡萄糖可以使之褪色，果糖不行。

好了，沒了

⑹ 怎樣識別葡萄糖和蛋白質

糖類蛋白質的特徵反應
葡萄糖在鹼性或加熱條件下能與銀氨反應析出銀（銀鏡反應）；在加熱條件下，也可與新制氫氧化銅反應生成磚紅色沉澱，上述方法可檢驗葡萄糖
蛋白質：硝酸可以使蛋白質變黃，稱作蛋白質的顏色反應，常用來鑒別部分蛋白質。蛋白質也可通過其燒焦時的特殊氣味進行鑒別（有燒焦羽毛的氣味）
糖類蛋白質水解反應：取1ml20％的蔗糖溶液，加入3至5滴稀硫酸。水浴加熱5分鍾後取少量溶液，加氫氧化鈉溶液調溶液PH值至鹼性，再加入少量新制備的Cu(OH)2,加熱3到5分鍾
現象：有磚紅色沉澱生成
解釋：蔗糖在硫酸催化下，最終水解為果糖和葡萄糖（該反應一定要加下面的文字，方程式中數字為下標，反應條件催化劑）
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖 葡萄糖 果糖
（C6H12O6)n +nH2O→nC6H12O6（註：該反應下方的文字也必須寫）
澱粉或纖維素 葡萄糖
打了好長時間，比較復雜，但化學重在在當中尋找樂趣，能運用我淺薄的知識來幫你我還是覺得很開心的希望你能看的懂

⑺ 通過實驗鑒別葡萄糖的方法

葡萄糖的鑒別實驗原理是葡萄糖被氧化，久置的氫氧化銅會分解，不會起到氧化的作用，久置的氫氧化銅也不是藍色絮狀沉澱了

⑻ 怎樣鑒定葡萄糖

1 如果檢測的是食物中是否有還原糖，如葡萄糖
用菲林試劑！由0.1g/ml的NaoH 和0.05g/ml的CuSO4 混合製成
通過水域加熱！
如果有葡萄糖
就會出現磚紅色沉澱！
2 如果是檢測尿液中是否有葡萄糖
則一般用班氏糖鑒定試劑
也要通過水域加熱，如果有葡萄糖
同樣會出現磚紅色沉澱！
3 浙江版本的生物書中一般用的是本尼迪特試劑來鑒定還原糖！包括葡萄糖

⑼ 用於鑒別氨基酸溶液，蛋白質溶液和澱粉溶液的試劑是

1可以，茚三酮和氨基酸溶液水浴加熱後顯紫色，和蛋白質溶液加熱至沸騰後顯藍紫色，和澱粉無現象。就他就夠了
碘水和前兩個無現象，和澱粉溶液反應顯藍色