① 製作冰棍的簡單步驟
在平時，很多父母都喜歡在家裡製作冰棒，而冰棒的種類是比較多的，比如榴槤雪糕、綠豆冰棒以及牛奶雪糕等，這些冰棒的製作方法是很簡單的，主要是將製作冰棒所需的材料煮好，然後在將食物放進冰箱裡面冰凍一兩個小時的時間就可以形成冰棒，大家可以嘗試自己喜歡口味的冰棒做法。
家庭自製雪糕的做法：
榴槤雪糕
材料：牛奶150g，全蛋2個，白砂糖50g(這個適度要自己控制，這個糖量只供參考)，榴槤一塊約100g(可以放多多，但我覺得這樣一小塊，味道已經超級香濃了!)，奶油230g。(冰桶提前放冷凍室冷凍24小時以上，有條件的冷凍48小時最好。)
榴槤雪糕的做法
1.將全蛋和白砂糖混合，用電動打蛋器攪拌至全蛋漲大發白;
2、將牛奶加入在蛋黃液里，攪拌均勻後倒入鍋里。
3、將鍋放在電糍爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關火。
4、將煮好的蛋奶糊放涼後入冰箱冷藏一夜。
5、奶油打至可以輕易劃出紋路的約6分發狀態。
6、將冷藏好的蛋奶糊和打發好的奶油取出攪拌在一起倒入雪糕機桶里。
7、榴槤取肉去殼用勺子攪碎，一起放入雪糕機桶里。
8、開啟機器攪拌30分鍾就能成較濃稠的軟雪糕狀態，將其勺出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，冷凍後隨時食用。
牛奶雪糕
原料：奶粉60克，溫開水500克，雞蛋黃2個，白糖30克，玉米澱粉24克，煉乳2湯匙
牛奶雪糕做法
1、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用;
2、玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結塊;
3、然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色;
4、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好;
5、小火加熱繼續攪拌1分鍾，感覺很稠了，關火，放涼;
6、待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上;
7、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鍾才能脫模。
紅豆雪糕
原料：紅豆沙100克，牛奶120克，鮮奶油100克，玉米澱粉5克，蜜紅豆30克，細砂糖20克
步驟：
1、將牛奶、鮮奶油、玉米澱粉、細砂糖放入奶鍋中，小火加熱
2、煮至快濃稠時將紅豆沙放入繼續攪拌至濃稠。一定要邊加熱邊攪拌
3、冰棒模具用涼開水沖一下，不需要拭乾
4、將紅豆粒撒入步驟2的奶鍋中攪拌均勻
5、將雪糕糊放涼後倒入冰棍模中
6、放入冰箱冷凍4-6小時左右至凝固即可。
7、吃的時候用涼水沖一下就可以輕松取出。如果還是不行可以就用熱水或吹風機稍微熱一下即可取出。