1. 如何區別冬蟲夏草的品質
購買時要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶,長約3~5cm,表面深黃色至黃棕色,有環紋20~30個,足8對(中部4對比較明顯)。子座細長圓柱形,長約4~7cm,直徑約0.3cm,表面深紅棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大。斷面為白色,氣微腥,味微苦。
補充:
冬蟲夏草不但能提高細胞能量、抗疲勞,還可調節心臟功能,提高心臟耐缺氧能力,抗心律失常。同時,還可有效減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發生,增強抗病毒能力,對治療和預防病毒性肝炎有明顯作用。降低血液中膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。醫學界所公認的七大類抗衰老活性物質,冬蟲夏草就涵蓋了五大類,分別是多糖、氨基酸、多肽(蛋白質)、核酸和維生素、SOD(抗氧化酶),可延緩衰老,有美容作用。它可以幫助體內清除細胞粒腺體過多產生的自由基,避免細胞受到氧化、老化或破壞,對祛除黑色素沉澱有明顯作用。
2. 青海雜多特產:雜多冬蟲夏草
雜多冬蟲夏草的基本介紹
雜多縣是中國中葯三寶之一冬蟲夏草的黃金產區,其所產蟲草以體大、質優享譽國內外,因此又得名「中國蟲草第一縣」。
青海雜多縣位於青海省境西南部,東和東南與玉樹、囊謙兩縣毗鄰,西靠唐古拉山地區,南和西南與西藏自治區昌都、那曲兩個專區的丁青、巴青、聶榮、索縣、安多等五縣接壤,是瀾滄江的發源地。雜多縣平均海拔4290米以上,非常適合冬蟲夏草生長,是青海蟲草的重要產地,也是國內知名的三江源冬蟲夏草核心產地。所產冬蟲夏草個體大、在國內外都知名,被人們譽為「中國蟲草第一縣」,當然也是高原貝母、雪蓮、秦艽、紅景天等中葯材的重要產區,還有麝、野驢、藏羚羊、野氂牛、黑頸鶴、白唇鹿、雪豹、黃羊、雪雞等保護動物在這里生殖繁衍。
雜多縣冬蟲夏草蟲草主要分布於唐古拉山北麓的高原區冬蟲夏草域,平均海拔4500米,鹼性土壤中礦物質金屬物質含量豐富,晝夜溫差大,日照充足,加上適宜的空氣濕度,使得這里出產的冬蟲夏草以色正、體滿、營養價值高聞名於世界。產量(2010年數據)在10噸左右,占玉樹州總產量一半以上,有「冬蟲夏草出玉樹,玉樹蟲草數雜多」的說法。
3. 鮮蟲草怎樣保存效果最佳
鮮蟲草的保存方法有風干保存法、冷凍保存法、真空保存等等。
1、風干保存法
將新鮮蟲草放在陰涼透風出晾乾,水分含量達到12%—5%時,放在密閉容器中保存。新鮮蟲草要用風干,不能曬干烘乾。
冬蟲夏草的產地:
冬蟲夏草在全世界大部分地區都有分布,不過在我國主要分布在西南諸省,尤其是以青藏高原為主,其中在西藏、青海、四川、甘肅、雲南和新疆等地。在三千五百米至五千五百米之間的高海拔地區。其中在四千五百米以上產品相對比較優質,而像西藏那曲、青海玉樹等品質上乘的冬蟲夏草均在這個海拔之間。
在西藏的那曲、嘉黎、巴青、聶榮、比如和索縣生長的蟲草品質都非常好。而在西藏的昌都地區,就像貢覺縣、八宿縣、邊壩縣、洛隆縣、江達縣、類烏齊縣、丁青縣和察雅縣等也有大量的分布。西藏山南地區有乃東縣、瓊結縣、措美縣、加查縣、貢嘎縣、浪卡子縣等地,可以說冬蟲夏草在冬蟲夏草均有分布。