㈠ 磨刀怎麼磨最快最鋒利
菜刀鈍了可使用快速磨刀器，只要放上去輕輕拉動幾下就可以了，還可以使用家裡的瓷碗，瓷碗的底部很粗糙，所以磨刀時要向一個方向磨刀，還有就是使用砂紙自製簡單的磨刀器，將砂紙切成小塊，然後用筷子或擀麵杖固定即可使用。
一、快速磨刀器
有句老話說得好，把木工弄錯了。當然，磨刀將不會延遲切刀，一把鈍的廚房刀即使切豆腐也會切碎一塊碎渣。更不用說切肉了。
肯定有人會說，既然不能磨碎，那就扔掉吧！實際上，這是沒有必要的，現在市場上有一些新的磨刀器，小巧玲瓏，易於攜帶和操作，將鈍的菜刀放上去下輕輕拉動幾下，就可以出現一把鋒利的菜刀。
二、瓷碗
如果您家裡沒有磨刀器，請嘗試一個瓷碗。通常，家裡都有瓷碗。小瓷碗也可以提高刀的鈍度。
瓷碗的底部很粗糙。我們可以使用此功能磨刀。切記在磨刀時要向一個方向磨刀。