㈠ 香蕉怎麼催熟最快
香蕉若未完全熟透，可採用以下方法促進其成熟：
1. 蘋果催熟法：
將3個蘋果和6根香蕉一同放入大塑料袋中，密封後放入紙箱，用膠帶封好。避免放置在空調房間中，讓香蕉在常溫下自然成熟，大約3天時間即可。這樣催熟的香蕉口感清甜。
2. 大米催熟法：
將青香蕉放入塑料袋中，與大米一同放置。大約2天後，香蕉即可成熟，且帶有米的香味。如果大米不足，可以將香蕉和大米混合放入保鮮袋中，包好蕉頭後密封，同樣2天後可成熟。
3. 熏煙催熟法：
在封閉的香蕉儲存室或容器中，燃燒不含有硫磺的檀香，密閉24小時後通風等待香蕉成熟。這種方法催熟的香蕉皮色鮮綠，果肉呈淡黃色，失重較多，但香味更佳，適合家庭自用香蕉的催熟。
4. 乙烯利催熟法：
使用乙烯利溶液浸泡或噴灑香蕉，然後放置在催熟房間中。乙烯利的濃度應根據催熟的溫度、時間和具體用法來調整。高溫環境下應使用較低濃度，催熟速度快時可適當提高濃度。通常浸泡或噴灑香蕉時，使用的濃度為500至1000ppm。過高的濃度可能導致香蕉成熟過快，容易導致果穗脫落。
5. 乙烯氣體催熟法：
在封閉的催熟房間中，使用乙烯氣體進行催熟，乙烯濃度控制在200至500ppm。乙烯可以通過碳化鈣（電石）與水反應產生，或者使用乙烯發生器通過乙烯利或酒精製備。使用乙烯催熟可以保持香蕉果實的原始包裝在催熟房間中進行，節省人工成本。
㈡ 香蕉如何快速催熟
利用蘋果催熟香蕉是一種簡單有效的方法。蘋果會釋放出乙烯氣體，這有助於加速香蕉成熟。將蘋果和香蕉一同放入密封袋中，放置在陰涼通風處，幾天後，香蕉會變得成熟。
大米同樣能夠釋放乙烯氣體，因此也能夠用來催熟香蕉。將香蕉放入干凈的塑料袋中，加入幾粒大米，扎緊袋口，放置在陰涼通風的地方。幾天後，香蕉會變得軟糯甜美。
香蕉皮也可以用來催熟香蕉。將香蕉皮放入塑料袋中，加入少量水，放置在陰涼通風的地方。幾天後，香蕉皮會釋放出大量的乙烯氣體，加速香蕉的成熟。
高溫催熟也是一種可行的方法。將香蕉放入密封塑料袋中，置於微波爐或烤箱等高溫環境中加熱幾分鍾。高溫會促使香蕉釋放更多乙烯氣體，加速成熟過程。
乙烯催熟劑是一種專門用於催熟的化學物質。只需按照說明書指示，將乙烯催熟劑噴灑在香蕉上即可。這種方法能迅速促進香蕉成熟，但應注意用量和頻率，避免對健康造成不良影響。
在催熟香蕉時，還需注意一些事項。應選擇健康的香蕉進行催熟，避免催熟過度導致香蕉變質。若需要保存催熟後的香蕉，最好將其放入冰箱冷藏。