快速摘蘑菇方法

① 大棚蘑菇幾月份採摘最好

大棚蘑菇的採摘時間取決於具體的蘑菇品種。一般來說，大部分蘑菇品種在春季到秋季時間段內適合採摘。

以下是常見大棚蘑菇的採摘最佳時間范圍：

1. 白蘑菇：4月到6月是採摘的最佳時間，一般在菌絲長出土壤表面後的15-20天左右進行採摘。

2. 平菇：3月到5月是採摘的最佳時間，一般在菌絲長出土壤表面後的20-30天左右進行採摘。

3. 金針菇：秋季是採摘的最佳時間，一般在菌絲長出土壤表面後的15-25天左右進行採摘。

需要注意的是，不同的蘑菇品種具有不同的生長習性和採摘時間，因此最好根據種植的具體品種和地區的氣候條件，結合蘑菇生長的指標（如菌絲生長情況、顏色和大小等）來判斷最佳的採摘時間。

② 在採收香菇時，都有哪些注意事項需要了解

蘑菇採收，在蘑菇種植中，是結束蘑菇生長的環節，預示著種植接近成功。但蘑菇的採摘，這看似容易的操作，里邊卻隱伏著一定的技術含量，稍有不慎，也可能給種植者帶來或大或小的損失。所以，採摘中一定要注意以下幾個問題。

即用手指輕輕捏住菌蓋先向下稍壓，再輕輕搖動一下，把菇體旋轉採下。產菇後期，床面出菇量少，土層菌索狀老根多，產菇能力差，采菇逐漸採用直拔法，直接拔起菇體，這樣就能夠同時把老根一齊拔掉，可減輕菌床整理的工作量。

（4） 採收成團的「球菇」時，要特別細心。若菇體大小相差懸殊，可用手輕輕按住保留菇體，另一手迅速地剝離或切割要採收的菇體，如果「球菇」大部分已經長到採收標准，則可整團拔起來。