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如何管理顧客浪費方法

發布時間:2025-01-20 01:49:35

1. 減少餐飲浪費好方法

1、呼籲民眾在外出就餐時,培養「不夠再加」的點餐習慣,減少食物浪費。
2、嚴厲制止餐飲服務人員對顧客的誘導點餐行為,不斷規范服務人員的行為准則。
3、號召餐飲單位推出「小份菜」「半例菜」的上餐模式,推進光碟行動的開展。
4、顧客用餐結束後,服務人員可建議顧客將剩餘飯菜打包帶走,不斷強化消費者的節約意識。

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