⑴ 五香雞蛋的做法
1、先把雞蛋洗凈。2、放到鍋里，加足量水。3、用大火燒開，轉中火煮5分鍾。4、把煮好的雞蛋取出來。5、鍋里另加水，放入薑片。6、放入花椒、八角、醬油、料酒、白糖、鹽。7、放入雞蛋。8、大火燒開，轉小火煮30分鍾。9、看到湯汁濃稠即可。10、盛出來晾涼，蓋嚴實蓋放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的雞蛋也可以趁熱吃。就是不如放一天更加入味。