① 麥飯石開鍋一定要24小時嗎
麥飯石開鍋不用24小時。在新麥飯石鍋裡面加入一些熱水和清潔劑，用柔軟的抹布或是廚房用的吸水海綿將水清理干凈，再在表面塗上一層薄薄的食用油，加熱15分鍾後，等它慢慢變涼，再清洗干凈即可正常使用。麥飯石開鍋一定要24小時嗎麥飯石鍋可以直接放在明火上使用，導熱快，電磁爐版則需要在底部增加電磁感應不銹鐵復底片。麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石炒鍋材料厚實，炒菜、炒粉和煎東西都不粘鍋，油煙比較少。