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硬絲瓜如何削皮方法圖解

發布時間:2024-09-08 01:12:28

Ⅰ 絲瓜怎麼削皮

絲瓜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些絲瓜放在家中准備食用。然而一些朋友在處理絲瓜的時候,發現自己不知道如何給絲瓜削皮,不進行削皮的絲瓜口感上不僅是讓人無法下咽,而且外表的一些絨毛做飯也不適合用於招待客人。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何給絲瓜削皮的情況呢?那麼接下來就由我來介紹一下給絲瓜削皮的步驟吧。
第一步:
我們可以不用削皮刀來削皮,用一把不銹鋼的勺子慢慢颳去其表面那層薄薄的有棱的深色皮便可。
第二步:
將絲瓜用刀切成兩半,之後再將絲瓜子挖出來,用清水沖洗干凈即可。
第三步:
絲瓜肉質細嫩,一般比較適合採用煮湯食用的方法烹飪,不過也可以用於炒菜,只不過沒有煲湯那麼能更好地體現食材的風味。
看了我的方法,現在你學會如何給絲瓜削皮了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何給絲瓜削皮。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是有些絲瓜的絨毛弄到身上會奇癢無比,因此可以在給絲瓜削皮過程中戴上手套。以上就是給絲瓜削皮的步驟。

Ⅱ 絲瓜怎麼削皮快

無論是炒還是煮湯都很美味,一般都喜歡把皮削了吃。絲瓜削皮的時候,我們可以先用熱水浸泡一段時間,然後把絲瓜的條棱撕下來,撥出來的絲瓜瓤也非常完好無損,比傳統用刀或者削皮刀的方法效果更好。
絲瓜算是餐桌上很常見的菜品了,無論是炒還是煮湯都很美味,一般都喜歡把皮削了吃,雖然絲瓜皮有葯用價值,但是吃起來口感不好。
絲瓜削皮技巧
1、用熱水浸泡去皮
絲瓜去皮的時候,我們可以先用熱水浸泡一段時間,然後把絲瓜的條棱撕下來,這個方法非常的簡單而且高效快速,撥出來的絲瓜瓤也非常完好無損,比傳統的削皮方法更有效果。
2、暴曬去皮
買回來的絲瓜可以在太陽下暴曬幾天,這樣更有利於將絲瓜的皮剝落,在去除絲瓜的皮和瓤的時候,先把絲瓜籽取出來,將一頭打開,然後用力搖晃將絲瓜籽取出來,或者直接將絲瓜從中間刨開。然後用刷子一粒一粒的撥出去,取出來之後,把絲瓜放在地上用木棍來回碾壓,這樣的絲瓜皮就可以輕松剝下來了。
絲瓜怎麼切
絲瓜有很多種切法,可以切絲也可以滾刀切,先把皮去了,然後從中間切斷一分為二,再切開,這樣放在砧板上不會來回滾動,更容易切,把絲瓜切成細條就可以了,或者切成塊。

Ⅲ 不是圓的絲瓜怎麼削皮 有棱的

有棱的絲瓜可以用削皮刀直接把棱去掉,或者用勺子把棱上的絲打掉。

絲瓜主要有兩種,即普通絲瓜和有棱絲瓜。 普通絲瓜的果實短圓柱形或長棒形,長可達 20~100 cm 或以上,橫徑 3~10 cm,無棱,表面粗糙並有數條墨綠色縱溝。

有棱絲瓜的果實棒形,長 25~60 cm,橫徑 5~7 cm,表皮綠色有皺紋,具 7 棱,綠色或墨綠色。 種子橢圓形。

普通絲瓜種皮較薄而平滑,有翅狀邊緣,黑、白或灰白色,有棱絲瓜種皮厚而有皺紋,黑色。 前者我國大江南北均有栽培,後者主要在我國華南栽培。

絲瓜以嫩瓜供食,可以炒食、涼拌,用以做湯味道更為鮮美,常食絲瓜可生津止渴,清熱解毒。 絲瓜的葯用價值很高,根、莖、葉、花、果實、種子均可入葯。


(3)硬絲瓜如何削皮方法圖解擴展閱讀:

絲瓜在我區栽培比較普遍, 植物學上的絲瓜分為 2 種,即普通絲瓜和有棱絲瓜。 有棱絲瓜主要食用嫩果,營養豐富。

絲瓜的食用價值:

1、抗壞血病。絲瓜中維生素 C 含量較高, 可用於抗壞血病及預防各種維生素 C 缺乏症。

2、 健腦美容。 由於絲瓜中維生素 B 等含量高, 有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。 絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

3、抗病毒、抗過敏。 絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用, 在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸, 其有很強的抗過敏作用。

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