菠蘿蜜快速辨別方法

① 菠蘿蜜從外表怎麼判斷是否成熟

怎麼判斷菠蘿蜜是否成熟
1、聞一下菠蘿蜜，看有沒有香味散發出來，然後再按按果皮，看果皮是不是發軟的，如果果皮很軟，而且散發的香味濃郁，就說明菠蘿蜜已經熟了。
2、看顏色，成熟的菠蘿蜜外殼顏色呈金黃色，而沒有熟的菠蘿蜜外殼顏色呈青綠色。
3、成熟後的菠蘿蜜表皮的刺是比較軟的，並且末梢會稍稍萎縮，而還未成熟的菠蘿蜜，表皮的刺比較尖銳。
菠蘿蜜挑選方法
第一步,觀察顏色。成熟李節菠蘿蜜,一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜,是會有一點點的青綠色的,到了成熟的李節一般大小都不會有多大的改變,只是顏色會發生一些變化,變成金黃色。青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的,但是就要大小成熟了。買回去後,放三兩天,就會慢慢變成熟,變黃。
第二步,觀察外皮。質優的菠蘿蘿蜜,外皮是完好無損的,其中帯有比較多的尖尖的「小釘」或者說「刺」,如果你在購買的時候外皮是有一點點的黑色的東西的話也不用擔心,是屬於正常的哦,也是成熟菠蘿蜜的正常現象。如果 你購買的波蘿蜜是很多的小黑點,或者是一片片的就不要買了,可能是因為裡面爛掉的原因。
第三步,看大小。這個步驟,不是說看菠蘿蜜個頭的大小。是說看錶皮上面的「釘」的大小。如果是成熟的菠蘿蜜的話它的表皮的「釘」會比較低調和保守,柔和一點,而且還會有種枯枯菱的感覺,所以在外觀上面就可以看出哪些 是成熟的或者是還沒有成熟的,這個是非常重要的一步了。
第四步,聞氣味。成熟了的菠蘿蜜,會有比較濃的香味,而且表皮也會有裂開的地方,這樣的波蘿蜜才是最成熟的,味道也是比較好的。
第五步,試吃。剝開菠蘿蜜後,除了聞到比較濃郁的香味外,會看到切口處會有一枚枚的波蘿蜜。因人而異,但要注意的是如果切開以後是腐爛的就一定要謹慎食用了哦。必要時停止食用。

② 挑選菠蘿蜜的方法和竅門

總的說來好的火龍果個大，飽滿，中間渾圓並凸起，果皮外像鱗片一樣的片片外翻。捏起來有一點點軟的，但不會太軟，否則切開後可能會暴漿。 挑選火龍果的三個原則： 越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿。越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。 越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。黃皮黃皮的種類有多種，最常見的分為甜黃皮，酸味極少；酸黃皮，酸味頗重。還有一種苦味很重的黃皮叫苦黃皮，雖然味苦難食，但葯用功效最好。甜黃皮最為好吃，長到成熟時，更加可口。酸黃皮、苦黃皮，若夏日作為解渴用，效果則比甜黃皮好得多。圓粒種，果圓球形，有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。此中又分為大粒種與小粒種兩類。大抵汁多、味清甜者為優。橢圓形種，果橢圓形，果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質中等。闊卵形，形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質優。溫馨提示：熱帶水果不能貪吃，很容易上火。空腹不能吃菠蘿、楊桃。菠蘿蜜和蜂蜜不要同食，否則會引起脹氣。

③ 怎麼判斷菠蘿蜜熟沒 菠蘿蜜怎樣催熟

判斷菠蘿蜜成熟的方法：
成熟季節菠蘿蜜，一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜，可能會帶一點青綠色。外表為黃色、按壓的時候能感覺到有些軟且有彈性的這種菠蘿蜜再通過聞的方法來判斷它是否成熟：成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味；濃香撲鼻的一般是過熟的菠蘿蜜，時間放不長，且很容易腐爛；如果是一旦香氣都沒有的則多半是帶生採摘果，這種最不好吃。
沒成熟的菠蘿蜜催熟方法：
可以拿到太陽底下曬上一天，太陽很烈曬幾個小時就可以了。如果沒有好天氣可以拿取暖機吹恆溫上幾個小時，無論是曬還是熱風吹，都需要時常翻一翻，然後用報紙或毛巾、薄被子整個包住，把它放在陰涼乾燥處，過兩天查看一下，符合成熟條件時就可以把菠蘿蜜切開了。
通常情況下，完整的菠蘿蜜放上一個星期是沒有問題的，如果切開後沒有吃完可以用保鮮膜蓋住，放在乾燥的地方隔天可以繼續吃。
小知識，菠蘿蜜營養價值：
菠蘿蜜的營養價值是非常高的，不僅僅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的樹木的葉都有著特殊的用途。菠蘿蜜的果實是長在樹幹上的，非常高產，單果重量可達80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，因此有「熱帶果王」美稱。
菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。其果肉具獨特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，煮食。木材做傢具及供建築用材根、葉也可入葯。

④ 怎麼道辨別菠蘿蜜熟了沒有

1、看外皮：沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。並且，按壓它上面的小刺刺，如果有些微微的萎縮，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟。如果果皮上已有黑點，說明果實已開始壞了。

2、聞味道：湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，就是成熟的菠蘿蜜了。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味，不成熟的則聞不到味道。

3、打開看：將它切開後，看下裡面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；如果肉還沒變成金黃色，就說明沒熟，那就要催熟。

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切開沒熟的處理方法

1、自然催熟：使用干凈的保鮮膜把它包裹好，裝進紙箱中，或是包好放在家中陰涼的地方，等幾天就成熟了。

2、水果催熟：把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起，如蘋果、香蕉等，這些水果會揮發出來乙醚，乙醚可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。

3、日照催熟：通過保鮮膜後放在陽光下，一天左右的時間就會變熟了。

⑤ 菠蘿蜜熟了怎麼判別

菠蘿蜜怎麼看有沒有熟，
摘要想要知道菠蘿蜜熟不熟的方法，可以先看它的表皮，顏色為黃色，並且上面的小刺變萎縮，就代表成熟了。也可以湊近聞一下味道，有濃濃香味的就說明熟了。打開看裡面的小果肉，金黃色是熟了的。若切開沒熟需催熟，用保鮮膜包好放在陰涼處或將成熟水果放在一起，也可放在陽光下催熟。
一、判斷是否成熟方法1、看外皮：沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。並且，按壓它上面的小刺刺，如果有些微微的萎縮，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟。
2、聞味道：湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜了。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味，不成熟的則聞不到味道。3、打開看：將它切開後，看下裡面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；若不是的黃色那就要催熟。
二、切開沒熟的處理方法1、自然催熟：使用干凈的保鮮膜把它包裹好，裝進紙箱中，或是包好放在家中陰涼的地方，等幾天就成熟了。2、水果催熟：把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起，如蘋果、香蕉等，這些水果會揮發出來乙醚，乙醚可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。3、日照催熟：通過保鮮膜後放在陽光下，一天左右的時間就會變熟了

⑥ 海南的菠蘿蜜怎麼判斷生熟

1、聞香味

判斷菠蘿蜜是否成熟，可以先聞一下是否有香味，再用手按幾下是否能壓下去，如果能壓下去香味又很濃的話，一般說明是熟了。

2、觀顏色

一般成熟的菠蘿蜜的外殼顏色是呈現金黃色，而沒有熟透的菠蘿蜜則是會帶一些青綠色，這種是需要放置幾天等其變黃變熟之後在食用的。

3、查外皮

質量好的菠蘿蜜，外皮是完好無損的，外皮上帶有比較多的小刺，可能帶有一點點的小黑點，但是小黑點如果比較多或連接成片的話，菠蘿蜜可能是壞了，就不應該選擇這個了。

成熟以後的菠蘿蜜。表皮的刺是會比較軟的，刺的末梢可能會稍稍的有萎縮，而處於生長期的菠蘿蜜，表面的刺是比較尖銳的。

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波羅蜜成熟方法

1、自然成熟

可以將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在紙箱或是陰涼處，一般幾天後就可以完全成熟了。

2、水果催熟

如果切開發現菠蘿蜜還沒有熟的話，可以將菠蘿蜜放在一些熟透了的水果邊上，這些成熟的水果會揮發一些乙醚，而乙醚是有著比較強的催熟功效的，常見的可以催熟其他水果的有：蘋果、香蕉、獼猴桃等。

3、曬太陽催熟

適當的曬太陽也是可以幫助菠蘿蜜成熟的，用保鮮膜包好，放在太陽下讓陽光能充分曬到，一般曬一天時間就可以了。

⑦ 菠蘿蜜怎麼判斷熟不熟

1.
看外皮: 沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色,生長成熟的顏色為黃色。 並且,按壓它上面的小刺刺,如果有些微微的萎縮,說明是成熟的; 若上面的刺很尖銳,很硬,就是沒有熟。
2.
聞味道: 湊近聞一下味道,如果有較濃的香味,說明成熟了。 有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味,不成熟的則聞不到味道。
3.
打開看: 將它切開後,看下裡面的小果肉,若是金黃色的代表是熟的,可以食用; 若不是的黃色那就要催熟。

⑧ 如何辨別是泰國菠蘿蜜還是國產菠蘿蜜

辨別：泰國菠蘿蜜口感比較脆。國產海南產的比較小一些，甜味更足。

成熟的菠蘿蜜剝去那層既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮後，裡面是層層疊疊宛如橘囊的黃色肉包，肉包柔軟肥厚，清甜可人，氣味芬芳馥郁，香氣足以滿室彌漫。它的核大小如棗，燒肉煮食，宛如栗子。這樣的果肉是最好的。

品種分類

干包樹菠蘿蜜:果肉為干包,包肉較為新鮮,肉質爽嫩,硬實,甘甜多汁,非常可口,人們多喜食用.

濕包樹菠蘿蜜:果肉為濕包,肉質軟滑,水分較多,吃起來有麥芽糖並帶有蜂蜜的甜香味濃之感.

拓展資料

菠蘿蜜購買技巧

1、觀察菠蘿蜜顏色：成熟的菠蘿蜜,表皮是金黃色的、未完全熟透的菠蘿蜜,可能會帶一點青綠色、若是買回去後存放食用,可買青綠色菠蘿蜜,存儲兩三天就會變黃。

2、觀察菠蘿蜜外皮：好的菠蘿蜜外皮應該是完好無損的,並且外皮上小黑點並不是很多,如果小黑點很多並且集中最好不要購買。

3、看菠蘿蜜釘的狀態：成熟的菠蘿蜜,其表皮的"釘"不會太尖銳,並會有萎縮的情況、還處在生長發展期的菠蘿蜜,其表皮的釘會比較尖銳。

4、聞菠蘿蜜氣味：成熟了的菠蘿蜜,會有比較濃的香味。

⑨ 怎樣判斷菠蘿蜜是否成熟

菠蘿蜜屬於熱帶水果，有著比較不錯的營養價值。對北方人來說這些年來隨著物流的方便，也經常能吃到這些熱帶水果，在挑選菠蘿蜜的時候，一定要學會一些調節的方法，比如說通過聞氣味，通過看顏色來感覺菠蘿蜜是不是成熟，下面我們就來簡單的了解一下如何判斷菠蘿蜜是否成熟，我們來看一下。

如何判斷菠蘿蜜是否成熟

1、聞一下菠蘿蜜，看有沒有香味散發出來，然後再按按果皮，看果皮是不是發軟的，如果果皮很軟，而且散發的香味濃郁，就說明菠蘿蜜已經熟了。

2、看顏色，成熟的菠蘿蜜外殼顏色呈金黃色，而沒有熟的菠蘿蜜外殼顏色呈青綠色。
3、成熟後的菠蘿蜜表皮的刺是比較軟的，並且末梢會稍稍萎縮，而還未成熟的菠蘿蜜，表皮的刺比較尖銳。
菠蘿蜜挑選方法
第一步,觀察顏色。成熟李節菠蘿蜜,一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜,是會有一點點的青綠色的,到了成熟的李節一般大小都不會有多大的改變,只是顏色會發生一些變化,變成金黃色。青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的,但是就要大小成熟了。買回去後,放三兩天,就會慢慢變成熟,變黃。
第二步,觀察外皮。質優的菠蘿蘿蜜,外皮是完好無損的,其中帯有比較多的尖尖的「小釘」或者說「刺」,如果你在購買的時候外皮是有一點點的黑色的東西的話也不用擔心,是屬於正常的哦,也是成熟菠蘿蜜的正常現象。如果你購買的波蘿蜜是很多的小黑點,或者是一片片的就不要買了,可能是因為裡面爛掉的原因。
第三步,看大小。這個步驟,不是說看菠蘿蜜個頭的大小。是說看錶皮上面的「釘」的大小。如果是成熟的菠蘿蜜的話它的表皮的「釘」會比較低調和保守,柔和一點,而且還會有種枯枯菱的感覺,所以在外觀上面就可以看出哪些是成熟的或者是還沒有成熟的,這個是非常重要的一步了。
第四步,聞氣味。成熟了的菠蘿蜜,會有比較濃的香味,而且表皮也會有裂開的地方,這樣的波蘿蜜才是最成熟的,味道也是比較好的。
第五步,試吃。剝開菠蘿蜜後,除了聞到比較濃郁的香味外,會看到切口處會有一枚枚的波蘿蜜。因人而異,但要注意的是如果切開以後是腐爛的就一定要謹慎食用了哦。必要時停止食用。

⑩ 菠蘿蜜怎麼判斷生熟

1、外皮：成熟的菠蘿蜜外皮完整，不會出現破皮情況，且呈金黃色，沒有白色的汁液。未成熟的菠蘿蜜通常表皮為綠色，需要放置3-5天才能成熟。

2、氣味：成熟的菠蘿蜜會散發出濃郁的香味，有時候隔很遠都能聞到，而沒有成熟的菠蘿蜜一般聞不到香味。

3、按壓外殼：按壓菠蘿蜜表皮上的凸起瘤狀物，如果感覺比較脆硬，並且能輕易折斷，就是沒有成熟的。成熟的菠蘿蜜按壓的時候，能感覺到有些軟並且有彈性。