海參除了煲湯還有什麼好吃的方法

A. 海參有幾種吃法

海參富含18種氨基酸、牛磺酸、膠原蛋白、黏多糖、多肽、維生素等，可以改善免疫力。海參食用以清淡為好，具體食譜如下：1、海參雞蛋羹：把海參與少量木耳切碎、拌攪以後再放在雞蛋中，攪勻了以後去蒸做雞蛋羹，木耳中有木耳多糖和海參中的海參多糖，都有調節免疫的作用，所以擱在一塊做雞蛋羹應該說強強聯合，非常好；2、海參蘑菇湯：用海參加入蘑菇煮湯，湯和食材應該一塊吃，海參多糖和蘑菇多糖因為都有調節免疫力的作用，所以倆擱在一塊非常好；3、海參枸杞煲湯：用海參、枸杞加黨參各15g，海參擱倆，洗干凈加水切成塊煲湯，快熟的時候再適當的加點鹽，擱點姜，也是很好吃的；海參可以根據自己的口味，做成各種各樣的美味的海參湯或者菜譜，其實跟好多都可以做，根據自己的口味都可以。注意事項是任何食物都不能滿足所需要的所有營養，所以海參雖好也不一定要天天吃，要平衡飲食，因為實踐之中好多病人問每天吃一個海參是否可行，經濟條件容許、也沒其它的疾病還是可以，但是要是有甲狀腺結節、甲狀腺疾病，海參也屬於海里頭的海產品，相對還是要少吃點比較好。

B. 你知道海參有哪幾種吃法嗎

相信大家都吃過海參吧，海參有助於提高免疫力、增強骨骼、美容養顏，對人體的幫助很大，但是怎樣才能正又健康地食用海參呢，下面給大家推薦一些海參的吃法。

總結：就算再好吃再有營養的東西也不能經常吃，這樣不僅費錢，而且身體不能更好的吸收其中的營養。挑選海參時候的時候，可以選擇一些顏色暗黑、刺多堅硬而且整齊的海參，這樣的海參是品質較好的。

C. 海參怎麼做好吃

蔥燒海參做法，准備材料：海參2根、蔥1根、姜2片

1、先把市場上買來的水發海參用清水浸泡沖洗一下，然後切成2-3公分的小段。

D. 海參怎麼做好吃又有營養

主料：海參1條。

輔料：蚝油1勺、鹽3克、開水2湯匙、醋1勺。

1、准備一隻泡發好的海參，在海參的背部改上幾刀。

E. 海參的吃法和做法

一、海參蒸雞蛋羹的做法、海參籽的做法大全
用料、雞蛋1個海參1隻
調料食鹽1克姜1片蒜2瓣生抽1湯匙細香蔥1根白糖1/2茶匙
水6湯匙植物油10毫升鮑魚汁1/2湯匙
1.雞蛋打進碗里，分次加入4湯匙水，打均勻，然後把碗蓋上蓋子放開水鍋中，中小火蒸10分鍾，關火後再等兩三分鍾取出
2.蔥姜蒜切碎，炒鍋內放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜
3.鮑魚汁、生抽、白糖、鹽、2湯匙水放一個碗里，兌成碗汁，倒入爆香蔥姜的炒鍋內燒開
4.放入即食海參，用湯汁反復澆海參，大概1分鍾，關火盛出連汁一起倒在蒸好的雞蛋羹上即可
方法/步驟
1、准備好所有食材備用。水發好的海參一個，雞蛋2個，打入碗里。
2、處理雞蛋。將雞蛋打散，打出氣泡，添入少量水，攪拌均勻即可。
3、蒸雞蛋羹。將准備好的雞蛋液，放入蒸鍋裡面蒸10-15分鍾。
4、處理海參。將海參洗干凈，切成厚薄均勻的塊狀，備用。
5、擺入碗中。將切好的海參片，均勻的碼擺在碗上面。
6、添加佐料及裝飾。再海參片上面淋上生抽和香油鋪上蔥花。一道簡單又有營養的海參雞蛋羹就做好了！
海參籽味道比海參要鮮一些，口感嫩滑而且很有分量，雖然一條一條細如發絲，但嚼開時富有韌性和彈性。如果吃得比較多，還可以品出其中帶有一絲香味。因為每條海參產籽很少，海參籽又非常柔軟，所以在清洗和烹飪方面有一定難度，一般在大的酒店裡常用來做成各種菜餚，沿海地區人們自己食用大多是炒雞蛋，或者與香菇、蝦仁、扇貝柱、紫菜等煲湯、煲粥。

二、即食海參做法大全最簡單的吃法
即食海參怎麼吃
1、即食海參可以蒸著吃，做的時候需要准備海參，一個大蝦兩個，在准備適量的娃娃菜葉和香菇。把准備好的香菇提前泡發，再切成片狀，然後把娃娃菜洗凈，切成絲狀，大蝦去掉蝦線以後洗凈。
2、把准備好的即食海參放到蒸碗中，再放入准備好的香菇，大蝦以及娃娃菜，加入適量高湯，然後把蒸板直接放到蒸鍋中，隔水蒸至開鍋以後再蒸十分鍾左右，一份簡單的海參湯就能做好，取出以後降溫就能食用。
即食海參最簡單的吃法
1、涼拌海參
即食海參可以做成涼拌菜供人們食用，在做的時候需要把即食海參取出以後切成薄片，再准備適量的蔥花和香菜以及大蒜，把大蒜製成蒜泥兒，然後再把鹽，糖醋以及味精等調味料放在一起製成料汁，把香菜和蔥花以及海參放在一起，加入制好的料汁調勻即可食用。
2、海參小米粥
即食海參特別適合用來熬小米粥，特別是那些產後虛弱的女性，可以用小米熬粥，在小米粥熬到八成熟時，把即食海參取出，切成小丁，直接放在小米粥中，一起熬10到15分鍾，關火以後降溫取出以後就能食用，優質的海參意康德就很不錯，意康德十幾年的品牌，品質佳，性價比高。除了這些食用方法以外，平時人們燉肉或者做湯時，也可以加入切碎以後的即食海參，它能讓食品更加美味，也能讓人體吸收豐富的營養。

F. 海參要怎樣吃

經常生活在海邊的人，會有很多機會能夠吃到海參，這是一種非常美味的海產品，雖然價格比較貴，但還是深受廣大消費者的喜愛，除了好吃之外，海參最大的作用就是滋補身體，大病初癒的人身體很虛弱，抵抗力也很差，這時候就適合多吃一些海參，那麼如何吃海參才最補身體呢？

海參怎麼吃最補？

1.取出干海參，用冷水沖洗一下~~

2.將海參放入無油的干凈鍋中——一定要無油，不然容易引起海參的回縮，以小火慢煮，水開後關火，將海參泡在熱水中，待水溫與體溫差不多後，將海參撈出
3.把海參放干凈的冷水中浸泡12小時~注意，浸泡的盆同樣要無油干凈，如果是炎熱的夏天，應該把浸泡海參的盆蓋上保鮮膜放入冰箱中，以防細菌滋生。冷水浸泡時，以用純凈水為佳
4.12小時後，再將海參放入干凈的鍋中，以冷火慢煮，水沸後關火，浸泡到水溫降為體溫的溫度
5.將海參撈出，用剪子把海參腹部劃開，把腹腔內的雜物取出。然後把凈膛的海參沖洗干凈
6.然後再一次把海參放入鍋中，以慢火燒開後關火，浸泡到水溫降為體溫的溫度後或者覺得海參已經達到發制的效果，就取出海參.其實到了這一步，海參基本上應該達到發制效果了，如果萬一覺得發得不好，就在熱水再多泡一會兒
7.大蔥斜著切蔥片，姜切片，備好雞湯和水澱粉
8.鍋中倒入一些油，油稍微多一些，以小火慢慢把蔥、姜炒香，且把蔥炒得略微金黃
9.加入糖後以小火加熱，油糖混合後，慢慢炒出糖色
10.加一點點老抽醬油上色用~~醬油千萬不要多，不然海參易苦而且回縮
11.倒入黃酒
12.加入高湯
13.把海參放入，蓋上鍋蓋，以小火燜燉約25分鍾
14.根據口味調入少許鹽後，加入水澱粉勾芡，即可出鍋。

G. 海參有幾種吃法最有營養

從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利於海參自身營養的釋放。

從食用方法上來說：

一是水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食。

二是可以做菜做湯時把海參切成片狀加入一起烹飪。

三是可以和牛奶、薏米一起熬制，營養更豐富。而對於即食海參來說同樣如此，即食海參和平常的海參吃法大體上沒有太大區別，只是即食海參無需泡發，食用起來具有方便快捷的特點而已。

另外，也可以根據自身體質選擇不同吃法。比如如果是老人等體質較弱者，海參小米粥應該是比較好的。因為小米是粗糧對胃腸比較好，也比較容易吸收。老年人也不適合吃太油膩的，如果條件較好的可以選擇常年堅持進補。體質較好的老年人從11月吃到下一年的3月初就可以達到增強免疫的功效。如果是體質還可以的中年人可以做海參湯，用雞熬湯可以彌補海參中粗纖維的不足。

如果是體質很好的年輕人，可以選擇每天早上空腹吃一隻泡發好的海參，如果覺得沒有味道或者覺得不好吃，可以把海參切片蘸點醬油或者是蜂蜜之類的調味品食用效果更好。

H. 海參的吃法怎樣簡單又營養

海參的吃法怎樣簡單又營養？

1、煮著吃：把水發過的海參放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
2、蒸著吃：這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。
3、燉湯吃：也可以將海參做湯，把羊肉或者排骨跟海參放在一起做成湯，這種方法營養也很豐富。
4、炒著吃：把海參跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒著吃，雖然這種方法會流失一定的營養，但是口味很好，而且流失的那點營養跟它的美味比起來，實在沒什麼。
5、炸著吃：這應該是營養流失最多而且也相對不健康的吃法了，但是有的人就是喜歡這樣吃，不顧及其他的方面。我想這樣的人也是最瀟灑的，他們不會去在乎一些什麼，實在有些英雄氣概。但是客觀講，這種吃法的確很好吃。
海參是一種營養價值較高的海鮮產品，在國內海參產品市場，海參養殖、加工企業魚目混珠，各類產品良莠不齊，行業缺乏統一標准，難辨優劣。消費者如果不懂得如何鑒別海參優劣，選擇大品牌是比較實用的方法。國內做得最好的是福臨門海參和同仁堂這兩個大品牌，這兩個品牌都是來自大連獐子島海域的野生海參。如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次，價格比較貴一些。如果是家用，選福臨門海參最實惠，產地正宗，質量又好。

I. 海參有哪些便捷的家常吃法

1.先來最簡單的海參蛋花湯

做法：用90度熱水把海參放在保溫杯裡面泡八個小時以上，然後將海參切片，將一個雞蛋打幾下弄勻，鍋里放適量水燒開，把海參放進去煮一分鍾，然後把蛋液放進去攪拌，放入蔥花弄出香味兒，之後放鹽，醬油，香油。出鍋。

試吃感受：好喝，太好喝了。

我用的海濱極參，還送了幾包鮑汁。鮑汁對於做海參來說用處太大！來接著看第二道。2.辣炒海參

海參洗凈切塊，這道菜用了兩個海參，我喜歡大塊大塊吃，也可以切片，按照自己喜好來。
腿菇切片，蔥姜蒜切碎。
將鮑汁倒入一個小碗，放入一些醬油，鹽，香油，五香粉，胡椒粉，蚝油等。再加入老乾媽或者辣醬。我用的辣椒蘿卜，朝天椒做的，別看辣椒就那麼一點，特別辣。按照自己喜好來。這樣一碗調料汁就做好了。

鍋里倒油，下蔥姜蒜末炒出香味兒。然後加入剛剛做好的調料汁，炒一分鍾，放入海參，繼續翻炒幾下就可以出鍋。也可以加入少許稀釋的水澱粉勾芡。

也可以把腿菇改成木耳啊什麼的~總之冰箱里有適合的材料我就一起做了。

試吃感受：好吃，太好吃了。

3.鮑汁海參撈飯

做法：超簡單，直接把飯放小碗裡面倒扣，海參切片，鮑汁加點兒純凈水和鹽還有香油，入鍋炒熱幾下，放上去，擺造型，覺得單調放一些西蘭花啊，紫蘇啊，胡蘿啊，都可以。

試吃感受：好吃，太好吃了。幾口嘩啦啦馬上吃完。

4.香蔥海參

手抖往鮑汁裡面水放多了，一樣好吃，吃完海參之後的湯汁我繼續放蛋液做成蛋花湯了。。。
這裏海參就用了一條，數量有點少，土豪們可以用多幾條！

做法：就是切好蔥和姜還有海參，鍋內大火燒油加醬汁：鮑汁＋紅糖＋醬油＋鹽＋清水。
中火，加入海參，翻炒均勻，出鍋。

試吃感受：好吃，太好吃了。

還有海參小米粥，這個由於海參已用完，所以暫時沒有做了。到時候做了來更新吧。
海參塗著蜂蜜也好吃。
沾醬吃也好吃。

J. 海參怎麼吃有幾種吃法

我認為這三種方法是可以保留90以上的營養，你可以試試。

海參的吃法：

1、 益智健腦海參煲：把水發海參切成大塊放入鍋中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜絲，翻炒到3-4後注入上湯，轉入砂鍋慢火煲40分鍾。這種方法可以保留90%以上的營養成分，適用於小孩、腦力工作者、老人等食用。