用什麼方法可以熔化動物油

㈠ 辛酸乙酯可以融化豬油嗎

辛酸乙酯不可以融化豬油，辛酸乙酯主要用於調味品、香料製造。

㈡ 怎麼 煉豬油

賣一些肥肉較多的膘肉，帶點瘦的也可以（因為瘦的熬完出來也很好吃）。在鍋里下油，多一些，但也不用太多，把肉切丁，兩厘米見方的就行，火要中小火，油不太熱的時候下肉，慢慢炒吧，直到剩下的渣已經幹了成金黃色就撈出來，再下剩下的，都熬完就行了，鍋里的油就是豬油了。冷就凝固了。
剩下的渣兒，東北叫肉zi le ，也很好吃。但不能多吃，吃傷了以後就不敢吃肥肉了。

㈢ 提煉動物油/精煉植物油/

芳香植物提油方法，主要有下列四種：

1、水蒸汽蒸餾法 2、萃取法

3、壓榨法 4、吸附法

水蒸汽蒸餾法大致可分為水中蒸餾、水上蒸餾和直接蒸汽蒸餾三種方式。各種方式的特點及使用原料簡述如下：

1、水中蒸餾

一般是將原料先放入蒸鍋內，然後加入請水或上一鍋的餾出水，水高度剛滿過料層。也有在鍋底設置篩板以防原料與熱源直接接觸造成燒焦，影響精油品質。水中蒸餾原料始終淹沒在水中，水散作用好，蒸餾較均勻，也不會因原料板結而造成蒸汽短路。水中蒸餾可採用直接火加熱、直接蒸汽加熱或間接蒸汽加熱。

水中蒸餾適於某些鮮花、破碎果皮和易粘結的原料。但水中蒸餾精油中的酯類成分易水解，所以含酯類高的香料植物不能採用這種方法。

水上蒸餾

又稱隔水蒸餾，是把原料置於蒸餾鍋內的篩板上，篩板下盛放一定水量以滿足蒸餾操作所需的足夠的飽和蒸汽，水層高度以水沸騰時不濺濕原料底層為原則。水上蒸餾也可採用直接火加熱、直接或間接蒸汽加熱等三種加熱方式。

蒸餾開始，鍋底水層首先受到加熱，直至沸騰，所產生的低壓飽和蒸汽通過篩板由下而上加熱料層，從飽和蒸汽開始升入料層到鍋頂形成水油混合蒸汽的整個過程，以緩慢進行為宜，一般約需20－30分鍾。水上蒸餾原料只與蒸汽接觸，產生的低壓飽和蒸汽，由於含濕量大，有利於精油蒸出，也有利於縮短蒸餾時間，節省燃料，提高得油率和油的質量。

水上蒸餾應用較廣，大面積種植的芳香植物為薄荷、香茅、桉樹葉等都用水上蒸餾提取精油；此法也適用於粉碎後的乾燥原料包括某些乾花。

直接蒸汽蒸餾

是由外來的鍋爐蒸汽直接進行蒸餾。通常在篩板下鍋底部位裝有一條開小孔的環形管，鍋爐來的蒸汽通過小孔直接噴出。通過篩板的篩孔進入原料層加熱原料。由鍋爐來的蒸汽是具有一定蒸汽壓力，溫度較高而含濕量又較低的飽和蒸汽，能很快加熱料層，因此，對乾料加熱蒸餾時，乾料必須在裝鍋前預先濕透。直接蒸汽蒸餾，其蒸餾速度快，溫度高，可縮短蒸餾時間，高沸點的成分可蒸出，出油率高。

直接蒸汽蒸餾法適於鮮料或預先濕處理的乾料，如白蘭葉、橙葉和桂葉等。

㈣ 怎樣提煉動物油，動物油有什麼作用

動物油的提煉方法有四種，具體是：

1、水蒸氣蒸餾法；2、萃取法；3、壓榨法；4、吸附法

它的作用是：

1.食用

油脂是日常食品中不可缺少的重要成分之一，它的主要功能是調味及提供熱量。其次油脂還提供人體無法合成而必須從植物油脂中獲得的不惜脂肪酸和各種脂溶性維生素（如VA、VD、VE、VK）,缺乏這些物質，人體會產生許多疾病甚至危及生命。

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㈤ 在家煉豬油的方法

動物油帶有多種多樣油酸，具備較高的營養成分，能夠 出示非常高的發熱量。它在身體的消化吸收消化率較高，達到95%以上，而且是維生素D和維他命D成分很豐富多彩的調味品，其所含的人體脂肪佔比低於無鹽黃油，吃的情況下味兒也會變香，也更為適合欠缺維生素D的人與青少年兒童。

煉豬油的方式小技巧
1、選油厚色白結晶狀的豬裡脊肉，溫開水清理干凈，以後切割成片狀。
2、先在鍋里放適當的冷水，再上切好的豬裡脊肉，蓋上蓋子，大火燒開，再轉中文火慢熬。
3、待水鍋糊後動物油也剛開始漸漸地的煉出來，那樣既可避免油黏鍋調焦，又能使煉出去的油雪白沒有沉澱。
讓動物油馬上凍潔的方式
煉豬油時，若想它立刻凝固，可在每750克動物油中趁著熱加50克白砂糖，放進瓷缸或陶瓷罐內，浸在涼水盆里，就可以使他馬上凝固，並且不容易變味兒。

動物油長期不變味兒的方式
煉好的動物油，儲放久了會出現一股異味，假如在剛提煉出好的油中放進少量麻椒多方面拌和，封起來儲放，動物油可長期不變味兒，在煉好的動物油里加一點食鹽或大豆油，也可避免因長期儲放產生劣變。
身心健康用食油小手冊
超低溫油更有利於身心健康，高溫油不僅會毀壞食材的營養元素，還會繼續造成一些過氧化物和致癌物，過氧化物會影響身體心腦血管病作用，因此建議燒菜時先把鍋燒熱再下油，這時候就可以燒菜了，不必直到油起煙再放菜，燒菜用食油時的溫度以不超過90度為最好。

加點油的最佳時間
熱鍋涼油是燒菜的一條技巧，燒菜時先把鍋燒熱再倒進油，接著放進食物，那樣炒成的菜不僅美味可口可口，並且不容易黏鍋、燒焦。

㈥ 豬油要怎麼才能融化

你有沒有發現豬油在天氣比較冷的時候才會凝結成塊狀的!所以視氣溫加熱就可以融化了!不信你去試試~~~

㈦ 怎樣提煉動物油

只有被模仿從未被超越天達實業有限公司應廣大動物油提煉者請求最新研製全自動動物油煉油鍋、此設備是正在舊式煉油的技藝上經過實踐改進研製而成！新式煉油鍋長 1.5--2.8 米、寬95--1.5 公分、高75--95公分、每次可煉制一噸半---二噸{可根據客戶要求定製大小}中間減速機自動攪拌（不粘鍋），長分紅兩整體一整體帶攪拌、另一整體可將煉好的油放入油池內、然後經過油泵打入油罐內、此煉油鍋每天加工量正在5---10噸。本公司還銷售導熱油煉油鍋、此鍋經過導熱油加熱、此鍋成本高、要安裝導熱油爐適應大型動物油加工廠。 油壓機、是一種專門和煉油鍋配套使用、煉油鍋把動物油練好後、所剩下的油咋還含有一整體油裝入油壓機經過150噸的壓力把剩下的油全部壓出成餅狀。油壓機還可作為地溝油加工使用、把所收回來的剩菜剩飯放入油壓機、經過油壓機的擠壓把裡面所含的液體聯合出來、然後經齒論泵打入油水聯合機初級、 質量鑄就品牌 誠信鑄就市場

㈧ 豬油在0℃時，放什麼化學品，豬油才會融化

下午好，豬油在0度時和椰子油一樣會變成白色固體是物理性質無法改變，已經低於冰點了樓下那回答說的很對不知道哪裡惹到你。如果你希望溶解豬油可以用冰點更低的非極性溶劑來溶解它，可以吃無毒的市面上銷售的一些耐凍豬油里添加的是辛癸酸甘油酯，等於是豬肉的油性稀釋劑無毒無味也對人體有較高營養價值，其他的一些低溫植物油和動物油也適用它作為抗凍劑，請酌情參考。

㈨ 豬油要怎麼才能融化

食用時放鍋里稍微加熱就能融化。

㈩ 動物油溶於水的方法.

動物油主要是脂肪
可以先和純鹼反應
變成鹽之後就可以溶於水了
單純的脂肪不溶於水