豬肉臟了除了用米水還有什麼方法

『壹』 豬肉怎麼清洗才幹凈

洗肉洗干凈需要先准備淘米水，清水，盆，先把准備好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分鍾，之後把豬肉撈出來，用手搓揉幾次，再用清水沖洗，把水分晾乾即可。

1、用淘米水洗豬肉

淘米水第一次不要，因為第一次的淘米水會有很多的泥沙雜質。然後用第二次的淘米水把豬肉泡在裡面等個幾分鍾之後，豬肉的表面就會漂浮出一些臟東西，我們只需要將這些臟東西洗掉就可以了。這樣做的方法就比較干凈衛生，也不會到處都是油油膩膩的。

2、豬肉焯水

豬肉焯水的方法大家應該都知道但是你們有知道正確的方法嗎？豬肉焯水應該冷水和豬肉一起下鍋，如果是燒開的水下豬肉的話，豬肉表面的蛋白質就會凝固從而封閉豬肉表面，那麼裡面的臟東西就不會清理出來。豬肉和冷水燒開之後，用漏瓢撇去浮沫，這樣豬肉也會乾乾凈凈。

3、清洗豬肝

豬肝買回來之後應該用清水沖洗一遍，然後用手撕去表面的豬肝黏膜，放入大盆中，倒入適量的麵粉，均勻地揉搓，沒有麵粉澱粉也可以，揉搓大概一分鍾左右，豬肝不僅消除了豬肝的異味，而且豬肝吸收了麵粉的澱粉，使豬肝更加的滑嫩，做出來的豬肝口感更好。

『貳』 用什麼清洗肉類能起到殺菌作用呀

現在有很多人都是非常喜歡吃肉的，可以說是無肉不歡，如果有一天沒有吃到肉的話，就會感到整個人都心情不好，要想讓自己吃到美味的肉，不僅要注意到肉的選擇，要選擇到新鮮的肉，還應該要注意到肉的清洗，有很多肉類清洗起來是比較麻煩的，必須要學會正確的清洗方法，只有清洗干凈了以後才能夠讓人放心吃，下面就來給大家介紹一下幾種常見肉類的清洗方法。
第一種豬肉。豬肉在很多人看來特別容易清洗干凈，只需要用清水清洗兩遍就行，其實豬肉的清洗並沒有這么簡單，用這個方法來清洗豬肉，不僅沒有辦法把豬肉清洗干凈，也會讓自己手上黏黏膩膩的，會有一股豬肉的味道，正確的清洗方法是把豬肉放在淘米水裡面清洗，當然不能夠用第一遍的淘米水，第一遍淘米水會有很多的臟東西，用第二遍的淘米水來清洗豬肉比較合適，直接把豬肉放在淘米水裡面浸泡五分鍾左右，就可以把豬肉裡面的臟東西都給清洗出來，豬肉會清洗得非常干凈，浸泡好了以後再把豬肉用清水沖洗一遍，就可以直接切片了。

第二種豬肝。豬肝如果炒的好吃會非常嫩滑，不過豬肝會有一股很嚴重的異味，這也是很多人不喜歡吃豬肝的原因，到底應該要怎麼樣才能夠去除掉豬肝的異味呢？想要去除掉豬肝的異味的話，正確的清洗是關鍵，大家應該要先把豬肝切片了以後放在清水裡面浸泡，大概浸泡三十分鍾左右，可以把豬肝裡面的血水給去除掉，然後把豬肝用麵粉來搓洗，用麵粉搓洗豬肝可以徹底去除掉豬肝的異味，也可以讓炒出來的豬肝特別嫩滑。

第三種大腸內臟。很多人喜歡吃豬大腸，或者喜歡吃雞內臟，如果喜歡吃這些就一定要清洗干凈，因為會有特別大的一股腥味，而且也是特別臟的，一般先用清水清洗兩三遍，再加入一些鹽、米醋揉搓三四遍，再加入麵粉揉搓兩三遍，就可以清洗得比較干凈。

『叄』 清洗肉用什麼才能洗干凈

我們從菜市場買些豬肉回家，菜市場裡面的環境不好，而且還有很多的細菌，所以買回來的豬肉也不幹凈，上面帶著泥土或是污物，這種情況必須好好清洗才能食用。

我們可以使用淘米水洗肉。淘米水呈酸性，淘米水有很多的作用，用淘米水可以把豬肉上面的污物清洗干凈，可以將豬肉放進淘米水裡面浸泡10~15分鍾之後再用清水沖洗一下，這樣豬肉就可以清洗干凈了，而且還可以去除豬肉的腥味，還不會破壞豬肉裡面的蛋白質。

淘米水中含有豐富的生物鹼，有很好的清潔作用，還可以去除油性的物質。淘米水還有一個作用就是可以消毒殺菌，我們還可以用淘米水清洗碗筷。

我們每天的生活中，清洗食材貌似很簡單，其實如果清洗方法不對的話，在食物上還是會留下一些污垢和細菌，尤其是剛從菜市場買來的新鮮肉類食材，所以要想健健康康的飲食，就要從日常生活中一點一滴做起。

『肆』 如何洗肉乾凈

1.用淘米水洗豬肉。淘米水第一次不要，因為第一次的淘米水會有很多的泥沙雜質。然後用第二次的淘米水把豬肉泡在裡面等個幾分鍾之後，豬肉的表面就會漂浮出一些臟東西，我們只需要將這些臟東西洗掉就可以了。這樣做的方法就比較干凈衛生，也不會到處都是油油膩膩的。

2.豬肉焯水。豬肉焯水的方法大家應該都知道但是你們有知道正確的方法嗎？豬肉焯水應該冷水和豬肉一起下鍋，如果是燒開的水下豬肉的話，豬肉表面的蛋白質就會凝固從而封閉豬肉表面，那麼裡面的臟東西就不會清理出來。豬肉和冷水燒開之後，用漏瓢撇去浮沫，這樣豬肉也會乾乾凈凈。

『伍』 怎麼洗肉才能洗干凈

洗肉洗干凈需要先准備淘米水，清水，盆，先把准備好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分鍾，之後把豬肉撈出來，用手搓揉幾次，再用清水沖洗，把水分晾乾即可。
方法一：鹽
將新鮮或解凍好的豬肉放到盆中，然後在盆中在加入兩勺鹽。隨後在盆中加入30-40℃左右的溫水，至水位沒過豬肉。這里大家一定要記住不要用熱水，因為熱水會損失排骨中的蛋白質而且會鎖住殘血;也不要用涼水，涼水會降低殘血的溶解度，涼水很難清洗干凈。然後用手抓洗豬肉一分鍾左右，至豬肉中血色褪凈，抓洗完成之後准備一盆清水將豬肉再沖一下，豬肉就會變得非常干凈了。

方法二：淘米水
新買來的豬肉，表面看著不臟，但它在市場上藏污納垢的砧板上放了那麼久，表面油污只多不少，單純用水洗，油污浮在水面，既洗不幹凈還容易弄臟水槽。正確洗法：用淘米水浸泡10分鍾，可以將附著的油污和泥土除掉，然後用涼水沖洗干凈，記住不能用熱水。

『陸』 洗豬肉倒水的時候會粘回在肉上或者洗肉的容器上，那麼豬肉清洗用什麼東西比較好

在我們生活中，肉類是必不可少的一種食物，它提供我們人體必需的營養物質，對人體很有好處。

我們日常生活中最常食用的肉類就是豬肉了，炒菜時加點它，吃起來也更香。不過豬肉雖好，清洗起來卻很麻煩。很多人都簡單的用清水沖洗，卻不知道這樣往往洗不幹凈。

第三個小妙招，用麵粉清洗。有的時候我們買來的豬肉很油膩，有腥味。我們就可以在豬肉上面塗抹一層麵粉，不僅能帶走腥味，還能去臟東西，這樣再用清水清洗，不僅事半功倍，洗的也更干凈。家裡以後在買豬肉都可以試試這些方法，保證洗的豬肉乾凈又衛生。

『柒』 新買的豬肉怎樣清洗才幹凈

工具/原料

• 豬肉

方法/步驟

• 1

  豬肉買來以後是需要清洗的，因為這樣不僅是為了干凈，也是為了去掉豬肉上的腥味。但是你如果用清水洗很難洗干凈的，今天教大家一個好辦法。

  

『捌』 買回來的豬肉怎麼洗才能幹凈

洗肉洗干凈需要先准備淘米水，清水，盆，先把准備好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分鍾，之後把豬肉撈出來，用手搓揉幾次，再用清水沖洗，把水分晾乾即可。
豬肉怎麼洗才幹凈
方法一：鹽
豬肉怎麼洗才幹凈
將新鮮或解凍好的豬肉放到盆中，然後在盆中在加入兩勺鹽。隨後在盆中加入30-40℃左右的溫水，至水位沒過豬肉。這里大家一定要記住不要用熱水，因為熱水會損失排骨中的蛋白質而且會鎖住殘血;也不要用涼水，涼水會降低殘血的溶解度，涼水很難清洗干凈。然後用手抓洗豬肉一分鍾左右，至豬肉中血色褪凈，抓洗完成之後准備一盆清水將豬肉再沖一下，豬肉就會變得非常干凈了。
方法二：淘米水
豬肉怎麼洗才幹凈
新買來的豬肉，表面看著不臟，但它在市場上藏污納垢的砧板上放了那麼久，表面油污只多不少，單純用水洗，油污浮在水面，既洗不幹凈還容易弄臟水槽。正確洗法：用淘米水浸泡10分鍾，可以將附著的油污和泥土除掉，然後用涼水沖洗干凈，記住不能用熱水哦。