芥藍頭的製作方法視頻

⑴ 芥藍頭怎樣煮

芥藍頭可以炒肉片好好吃 ，同時加一點蒜苗 ，先把橄欖頭切片 ，再把蒜苗切斷 ，把油鍋燒熱把蒜苗爆香再加入芥藍頭片 ，還可以加點生抽 調味，炒到透明即可 起鍋。

⑵ 醬腌芥蘭頭怎麼做

用料

芥蘭 4斤

海天金標生抽 4斤

鹽 50克

醋 130克

冰糖 100克

八角，桂皮，花椒，草果 少許

醬腌芥蘭頭的做法

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小貼士

腌醬醋芥蘭頭
1.芥蘭頭削皮洗凈後切成手指粗細的條狀，加鹽揉均勻，出水後腌制兩小時，取出曬晾至蔫
2.醬油4斤，醋125克，冰糖大半把，加花椒八角草果，桂皮，煮開後放涼。
3.將曬蔫的材料放入洗干凈晾乾的壇子內，倒入放涼的醬料，壓上大石頭，勿讓材料浮上來，密封一個月即可.
4.吃前將芥蘭頭用干凈的筷子取出，切成小顆粒上面放大蔥碎和大蒜，潑上熱油，攪拌均勻即可食用

⑶ 醬腌芥蘭頭的做法步驟圖，醬腌芥蘭頭怎麼做

步驟 1：新鮮大芥蘭去葉剩下莖。
步驟 2：剝掉後半部分較老的皮，較嫩的保留，制好後口感好。
步驟 3：切好後下鹽，去掉澀味。
步驟 4：加重逼出清澀汁水，大約一個晚上時間。
步驟 5：洗凈鹽份後，曬干。
步驟 6：曬好後收起，加入醬油，辣椒，姜，蒜頭，香菜，糖，放兩小時後入味可裝瓶。
步驟 7：裝瓶後放冰箱冷藏，保質期1個月。

⑷ 芥藍頭榨菜怎樣做來吃

可以切絲炒肉，也可以做肉絲湯。。。一般見的這兩種比較多~未到還不錯，尤其是做湯~

⑸ 芥蘭頭炒肉的做法步驟圖，芥蘭頭炒肉怎麼做

做法
1. 肉切成片，放適量的醬油、糖、生粉、油，腌大概十分鍾。如果用的是叉燒，當然這個步驟可以省了。
2. 芥蘭頭切成條狀(或者切片都OK，條狀是為了比較容易熟)，備用。
3. 肉下鍋，炒至六七分熟，出鍋備用。
4. 水煮開，把切好的芥蘭頭稍微的燙兩分鍾，撈起稍微的瀝干水。(煮過的芥蘭頭不簡易放置太長時間，容易變黃，那就不好看了)
5. 鍋內放油，鍋稍熱就把芥蘭頭下鍋翻炒，放適量糖、鹽繼續翻炒，放入一點酒，把鍋蓋上煮大概兩分鍾。(如果鍋內太干，可以加少量的水防止煮干)
6. 把之前做好的肉片放到鍋里和芥蘭頭一起翻炒至肉片熟了就可以出鍋了。

⑹ 芥藍頭的腌制方法

材料：芥藍頭2條，芹菜幾棵，魚露適量，味精，麻油。
做法如下：
1/芥藍頭去掉老皮後切薄片，芹菜去頭後切成粒。
2/燒一鍋開水，把芥藍片放入鍋內灼一下，熄火撈出。
3/放上芹菜，加入適量魚露攪拌，之後放上幾個小時.
腌上3,4天或一周就可以食用了。

⑺ 芥藍頭的做法都有哪些哪些做法是非常下飯的

我們經常使用雞腿進行大量的菜餚，含有雞腿的脂肪含有很多蛋白質，所以雞腿很美味，雞腿經常吃脾胃的效果。假人出血的效果，實際上，烹飪並不難，只要學習這個芥末藍頭雞肉腿，容易征服你家人的味蕾。

芥藍頭又叫Kohlrabi，是由歐亞地區傳入中國的蔬菜。它有圓球形和扁球形的品種，但以扁球形的居多，扁球形品種有紅星芥藍頭、細葉芥藍頭、紅葉芥藍頭等，通常情況下，食用的部分只為根部。芥藍頭味甘帶清甜，富含維生素，它的烹法多種多樣。

提示：芥末藍蔬菜較熱，熬夜，上升或上升，或由於缺乏維生素C，存在健康效果。熱門西式茶葉片，煮沸清澈的湯，飲用溫暖的飲料，如牙齒，可以加入西餐和蓮藕。芥末有一個有機鹼，這使得它具有一定的苦味，可以消除人們的味道神經，增強食慾，加速胃腸動力，幫助消化。它還含有許多膳食纖維，以防止便秘。減少膽固醇，軟化血液，預防心臟病。

⑻ 怎樣煮芥藍頭

切絲切片可以拌著,炒菜,做湯;切粒可以入餡.只有你有足夠的做菜經驗就不是難事.
實在不知道怎麼做,可以切粒後當蔥姜蒜的性質放在菜里炒著吃,菜味也是很美味的.
給你幾個實用做法:炒雞蛋時,炒肉時,炒青菜時你加點試試

⑼ 五花肉炒芥藍頭的做法，五花肉炒芥藍頭怎麼做

材料：芥藍桿子200克、帶皮五花肉50克、剁辣椒一大勺
調料：油、鹽適量、醬油一小勺、雞精少許
做法：
1、先將桿子斜切成片，撒少許鹽腌上10分鍾後沖洗干凈濾干；
2、五花肉切片，用醬油腌上；
3、坐鍋燒油下剁辣椒炒香，接著下五花肉炒至變色，再放芥藍桿子翻炒均勻，撒雞精即可。
小貼士：
1、芥藍腌出多餘的水份會更加爽脆。
2、此菜肉只是點綴一下，吃起來更加香，隨意什麼肉都可以。
3、芥藍到最後拌一下就可以了，不要炒久了，影響口感。
4、鹽不要多放，剁辣椒本身咸，依個人愛好調放辣椒。