草鯽魚的養殖方法視頻

『壹』 鯽魚的飼養方法

鯽魚目前國內養殖的人數不是特別多，這都是缺少正確的養殖方法，今天小編就帶大家去學習一下鯽魚的飼養技術吧。

『貳』 鯽魚草魚混養養殖技術

可以，我年輕的時候曾經搞過養殖業，草魚生活在1/4層水，鯽魚屬於3/4層，草魚的吃食以植食為主，草魚的糞便正好是基於的營養劑，這樣反而可以節約部分飼料用量。草魚和鯽魚魚苗比可控制在1：1.2~1.5的比例之間.另，還可以放適量的鱅魚之類生活在4/4/底層的魚類。如果加入鱅魚的話，建議定期到養雞場拉雞糞作為鱅魚的補充食料，具體用量可以參考相關書籍。一定要注意的是：雞糞的用量不能過量，一定要把握好度，讓整體水質處於500~1000NTU為宜。

『叄』 求詳細鯽魚繁殖技術。謝謝

養鯽魚就可自然繁殖。

『肆』 鯽魚的養殖技術

一、形態特徵 魚體呈梭形而略扁，背部灰黑，腹部淺白或淡灰，側線下方及近尾柄處金黃色（體色也依品種而異，有金黃色、桔紅色、粉紅色等）。口端位，馬蹄形，觸須2對，頜須約為吻須的2倍長。鱗片較大。個體較大，常見的有0.5～2.5kg，最大可達15kg以上。 二、食性與生長 鯉魚為雜食性底層魚類，體長3厘米以下的魚苗主要吃食輪蟲和小型枝角類，3厘米以上主食枝角類、橈角類、搖紋幼蟲和其它昆蟲幼蟲，體長20厘米以上就以搖紋蟲和纖毛類為主要食物，一齡以上則以底棲物如昆蟲螺蜆以及水生維束植物碎片為食，其它如藻類同樣常在腸中發現。因食性雜、食物廣，生活條件要求不高，生長快，一般二齡可達商品規格，若用配合飼料飼養，一齡便可達商品規格。 三、生活習性 鯉魚喜居水體下層，最適生長水溫25-32℃，高於32℃或低於15℃生長明顯減緩，低於10℃停食。適宜的溶氧量為4.5mg/l以上，低於2mg/l則少吃，1mg/l就停食並浮頭。 四、繁殖特性 一般二齡性成熟，有些個體一齡亦可成熟。產卵季節隨地區而異，3-8月均可產卵（以4-6月為盛產期），為分批產卵型。產卵場多在淺水湖灣或河灣水草叢生地帶，卵粘性很強，產完後即牢固粘附在水草上，懷卵量因年齡和個體大小而異，15-80萬粒不等，卵子產出後，在15-20℃水溫下經4-6天即可孵化出苗。 一、親鯉選擇與飼養 1選擇標准：體型好，活動力強而無傷，體長與體高之比為3：1，具有典型的品種特徵。雌魚至少2冬齡，體重1.5kg，雄魚2冬齡1kg以上為好，初次性成熟和衰老期的鯉魚，其懷卵量和卵的品質均較差，故不宜作親魚。 2、性別鑒定 非生殖季節：雌魚體寬，背高，頭小，腹部較大而柔軟，胸腹鰭小而園寬，泄殖腔扁平或稍突出，有輻射折；雄魚體狹長，頭較大， 腹部小而硬，胸腹鰭大而尖長，肛門略向內凹，無平行皺折。 生殖季節：雌魚腹柔軟呈園囊形，肛門和生殖孔較大，略紅而突出；雄魚腹部較小，鰓蓋、胸、腹鰭具有明顯的副性徵"追星"，肛門和生殖孔內凹，不紅腫，輕壓腹部有乳白色精液流出。 3、飼養管理 （1）飼養：親魚培育池塘1-2畝，水深1.2米左右，避風向陽，注排水方便，每畝放150-200kg.人工繁殖時，為防止其自行交配產卵應將雌雄分開。放前用生大石灰或漂白粉進行消毒。 （2）管理：強化親鯉培育,可投喂豆餅、蠶蛹、魚粉等高蛋白飼料。近年來，有些廠家開發有親魚飼料,該料富含ve及其它維生素，可促進發育和提高抗應激能力，效果良好。同時，在飼養過程中要注意調節水質，常加註新鮮水，保持微流水，以刺激性腺發育。 二、催產和孵化 1、催產時機：當水溫上升並穩定在16℃以上便可催產。通常在清明至穀雨期間,寒潮過後,氣溫回升並穩定時即可催產。 2、催產方式 （1）自然產卵型因其投資與規模均較小，是一種很普遍的方式。 a產卵池：面積0.5-1畝，水深1.2米，注排水方便的池塘即可。用生石灰消毒後一周即可放魚。 b人工魚巢：用以粘附魚卵。選擇質地柔軟、韌性好、無毒、不易腐爛的材料製作，如松樹枝、棕片、聚乙烯片（編織袋）、楊樹根等，使用前要清洗、扎把、消毒（0.3&am ermil；甲醛或孔雀石綠）。稻草因易腐爛不宜作魚巢。 c孵化池：又可作魚苗培育池，面積宜小（1-2畝），淤泥少、水深1米經消毒的池塘。進出水口均需加密眼網片過濾，防止雜質入池和魚苗逃出。 d並池產卵：按雌雄之比為1：1-1.5把35-30組成熟度好的親鯉並池，緩緩加入新水。同時在水面上拉細鐵絲1-8根，鐵絲上懸掛人工魚巢（或者用竹子一破為二將其夾在中間放於水面）。通常每組親魚應配備4-6隻魚巢。 e 管理：一般在22：00-9：00產卵，延續2-3天，故應每天下午檢查並清洗魚巢，將粘有卵的魚巢移入孵化池，同時補充新魚巢。若並池後產卵不好，則可降低水位讓陽光照曬，飼料中也可多加些ve，或用微流水刺激。為保證魚苗整齊度，應將同一天的卵一齊入孵，這樣也可防止因魚卵粘結成塊而增加瞎卵數。 （2）人工催產：多見於魚種場 a催產劑的注射：每kg雌魚用人工絨毛膜促進性腺激素（hcg）600-1000iu或促黃釋放激素類似物（lrh-a）30-50微克，或者將其減量混合使用，雄魚劑量減半。一般在晴天下午6時按預定劑量在胸鰭基部一次注射到胸腔，隨即移入產卵池中，並加註新鮮水半小時，水溫18℃6-15小時後即可發情產卵（水溫越高，效應時間越短，反之相反）。 b產卵和受精：催產後的親魚可在池中自行產卵，辦法同（1）。若行人工采卵，可在魚發情高潮前撈起，用毛巾擦去魚體水分，將卵擠入干瓷盆中，並迅速擠入精液，用羽毛攪拌，讓其充分受精，然後將受精卵均勻塗抹在魚巢上，放到孵化池孵化。或者用滑石粉溶液脫粘後行流水孵化。水溫16-22℃時3-5天即可出苗。 （1）自然孵化：每畝池塘放30-50萬粒受精卵，應將同一天的卵一齊放入方可保證魚苗規格整齊。特別應注意防止水霉病，可用0.3&am ermil；甲醛或孔雀石綠事先浸洗粘有卵的魚巢。（2）脫粘孵化：關鍵是調整水流流速，以魚卵不下沉而懸浮於水中為度。同時要防沙窗堵塞。在有魚苗孵出時就略微降低流速，防止水流過急對魚苗的體力消耗。 提高孵化率是人工繁殖的關鍵，影響孵化率的原因主要產卵期天氣突變，水質不好，溶氧低，魚卵被黴菌寄生等，應設法防止其危害。 一、夏花培育 1池塘准備：選擇1-2畝，水深0.8-1.2米,少淤泥,東西向魚池,按常規方法清整、消毒. 2施肥(又稱肥水下塘)：魚苗下塘前7-10天,可將已發酵的糞肥施入,如豬牛糞便150-300kg/畝（5挑左右），也可施5-10kg/畝的無機肥料（化肥、磷肥等），同時進行生石灰消毒（用量150kg/畝），一周後魚苗下池正好是輪蟲高峰期，魚苗適口餌料充足，生長健壯。 3放苗：放魚苗前先用密眼網拉空網除野雜，還可放廉價的花白鰱苗種50-80尾進行試水，證明一切安全後即可放魚，10-25萬尾/畝。 4清水下塘：不施基肥，直接將魚苗放入，此法因水中適口餌料輪蟲較少，不夠吃，因此魚苗體弱，成活率也低。 （1）適時補料：魚苗入池後，在前幾天生長特別快，往往會出現天然餌料不足，因此要注意補料。常用黃豆加熟雞蛋黃打漿潑灑投喂。每天每畝用2-4kg黃豆加3- 5個熟蛋黃磨成漿立即潑灑投喂，重點喂池邊附近幾米的水面。也可每三天潑一次過濾後的新鮮豬血。豆漿既可直接被苗種吃掉一些，也可以培肥水質，豐富天然餌料。目前，市場上也有魚苗料流通，形似微囊或粉料，可從6-8分開始投喂，既可補食，又可誘使魚苗搶食，從而促進消化道發育，有利於提高成活率和壯苗。 （2） 追肥和管水：每三天一次施追肥，讓水中輪蟲始終保持在一個較高水平。也可每天從較肥的成魚池中抽部分水加到魚苗池既能為魚苗增加天然餌料，又能防止加機井水過多而導致氣泡病的發生。每周應換水1/3-1/2。 （3） 仔細觀察：魚苗培育過程中應加強巡視。觀其活動、吃食、生長、水質變化，有無敵害、病害等情況。同時應對魚苗適時分池，防止過密導致規格參差不齊。必要時還需拉網鍛煉魚苗增強耐力。 二規格魚種培育：經夏花培育，魚苗體長與體重均增長許多倍，適應能力也增強許多，食性變化已具有了品種的特徵，開始喜好精料，故應盡早平穩過渡到吃配合飼料。飼養方法有： 1單養法：選2-4畝，水深1-1.5畝,經消毒的地塘,放夏花魚種3000-6000尾/畝,投喂配合飼料或豆餅、蠶蛹、魚粉混合物，要求飼料蛋白質35%以上，每天8-12次，投餌率5-8%。 2混養法：將鯉魚夏花與其它魚種混養，可以鯉魚為主或為輔。若以鯉魚為主，則應加強飼料投喂，若以花白鰱為主時可適當培育水質，若以草魚為主，則鯉魚宜少放。 3飼養管理 （1）早開食魚苗開口越早，生長起點越早，生長就越好。應力求盡早平穩過渡到用全價配合飼料投喂。 （2）狠抓旺食魚種前期（特加是寸片到25-30時間內）生長特別快，體長體重增長均快，需要的飼料也較多，此時應加強投喂，有些漁民此期投餌率超過10%。 （3）投料堅持定質、定時、定位、定量"四定"，按魚種採食節律予以投喂。 （4）日常管理做好早、中、晚"三巡四查"，掌握氣候、魚情、病情，保持魚快速生長，同時還要定期注水和做好防洪、防逃工作。 鯉魚分布廣，養殖方式也較多，如池塘、網箱、流水、圍欄、稻田、山坪塘等養殖形式，此處介紹池塘養殖，其餘養殖方式請讀者參閱有關書籍。 一、以鯉魚為主的養殖模式 魚池大小不限，不過大池塘餌料系數會偏高，水深1.2-1.5米,也可將不同大小的鯉魚種分期分批放入，便於輪捕輪放。 這種模式以投喂配合飼料為主,粗蛋白質30%以上,投4-6次/日,投餌率3-8%,其管理要點除傳統的"水、種、餌、密、混、輪、防、管"八字精髓外，還有新"十字"方針：種優、料精、水好、管理精細。雖然新"十字"方針前六字與老"八字"經驗相似，但新時期應包含新內容，或是強化或是補充，此處重點強調精細管理，就是要求飼養管理人員不能疏忽任何一個環節。哪怕是一分錢的投入，也要計算其產出怎樣，只有如此，才會有高效益的保證。 二、以鯉魚作配養的放養模式 1.草魚或團頭魴為主的模式：草魚或團頭魴60%、鯉魚15%、花白鰱、鯽魚共25%，適宜於水源好，草料較多的地區。 2.花白鰱為主的模式，花白鰱50%、鯉15%、草、魴、鯽30%，適合較肥的水體。 3.斑點又尾？t為主的模式叉尾？t60%、鯉魚10%、花白鰱、魴30%。 4.鯽魚為主的模式：鯽魚60%，鯉魚10%，草魚10%，花白鰱20% 一、痘瘡病：症狀：病魚早期體表有乳白色小斑點，病情加劇此斑點蔓延至全身。患部表皮存有乳白色的石蠟狀增生物，當增生物長大後即自行脫落，不久又長出新增生物，輕則影響生長，重則至魚死亡。病源：由皰疹病毒引起。流行病學：主要危害一齡以上鯉，秋委多發，不易導致死魚，主要影響生長。防治：①魚池徹底消毒，魚種入池前嚴格消毒?誆捎們杳顧廝？溶液浸洗，連？?天。 二、癤瘡病：症狀：背部皮膚與肌肉組織發炎，後潰爛成膿瘡，手摸有浮腫之感。膿瘡周圍發炎、充血、充血，鰭條糜爛成刷狀（漁民又叫掃帚鰭），嚴重者腸道出血發炎。病源：癤型氣單孢菌。流行病學：多見於以花白鰱為主的混養魚池。無典型發病季節。常年均可發生。防治：①魚種、水體、池塘徹底消毒；②操作小心，防止魚體受傷；③用環丙沙星80mg/kg飼料製成葯餌內服，結合 1 m漂白粉水體消毒，連用3天。 三、爛鰓病（俗稱烏頭瘟）：症狀：離群獨游，少食，體色發黑，特別是頭部烏黑。鰓絲腐爛，帶有淤泥，鰓蓋內表皮充血，中間部分表皮被腐蝕成一個園形或不規則透明小窗（又稱開天窗），鰓絲腐爛。病源：魚害粘球菌。流行病學：危害多種魚類，水溫20-32℃ 最易暴發，冬季此病少見，常與赤皮、腸類病並發。防治：①平時發病前水體用漂白粉消毒，特別是高溫季節；②用紅黴素100mg/kg飼料或恩諾沙星 80mg/kg飼料拌料內服；③用土黴素0.1 m潑灑消毒池水。 四、豎鱗病：症狀：病魚體表粗糙，部分鱗片（多數在魚體後部）向外張開象松球，故有松球病之稱；鱗囊內積聚著半透明或含血的滲出液，以致鱗片豎起，故又稱鱗立病。用手指在鱗片上稍加壓力，滲出液就從鱗片下噴射出來，鱗片也隨著脫落。脫鱗處形成紅色潰瘍，眼球突出，腹部膨脹等狀。2-3天後終於死亡。病原水型點狀極毛桿菌。流行病學此病主要危害鯉魚、鯽魚、草魚、白鰱。疾病有兩個流行期：一為鯉魚產卵期，二為鯉魚越冬期；但一般以4月下旬至7月上旬為主要流行季節。死亡率達45%，最高的可達85%。防治：① 魚體受傷是引起本病的主要原因，在拉網等操作時一定要仔細，防止魚受傷??魚體、水質、池塘消毒??用50-80mg/kg飼料土黴素或金黴素製成葯鉺投喂。 五、腸炎病：症狀：俗稱爛腸瘟。病魚腹部膨大、呈現紅斑、肛門紅腫突出似火山，嚴重時鰭條亦蛀蝕破爛。剖開魚腹，可見腹腔積水，腸壁充血發炎，輕者僅前腸或後腸呈現紅色，嚴重時則全腸呈紫紅色；腸內一般無食物，含有許多淡黃色的粘液或血膿。病原：腸型點狀產氣單孢菌。流行病學草、青、鯉魚中非常普遍，死亡率很高，一般死亡率在50%左右；此病在一年中可表現出兩個明顯的流行季節， 5～6月和8～9月多發。此病往往和細菌性爛鰓病同時並發。防治：①磺胺胍治療：每10公斤吃食魚第一天用葯1克，第2～6天的用葯量減半?謚瘟瞥ρ子肜萌？病並發時，全池遍？?-3 m五倍子，同時連續6天投喂呋喃唑酮葯餌，葯量為每天10公斤魚用葯100毫克；病情嚴重時，呋喃唑酮的首次用量加倍。 ③按每10公斤魚用大蒜50克拌料投喂，每天一次，連喂3天。 六、膚霉病：症狀：黴菌最初寄生時，肉眼看不到病魚有什麼異常，當肉眼看到時，菌絲已在魚體傷口侵入，向內外生長，當受傷較深時，黴菌可向內深入肌肉，蔓延到組織細胞間隙，向外長成的菌絲，似灰白色棉毛狀，故稱"長毛或白毛病 "。魚體受刺激後分泌大量粘液，病魚焦躁不安，運動不正常，產生與其它物體磨擦現象，以後魚負擔過重，患處肌肉腐爛，病魚行動緩慢，食慾下降，終歸死亡。在魚卵孵化過程中，此病也常發生。受害的魚卵上，可見至菌絲侵附在卵膜內，卵膜外的菌絲叢生在水中，故有"卵絲病"之稱。被寄生的魚卵，因其菌絲呈放射狀，故又有"太陽籽"之稱。病原：水霉和綿霉屬真菌。流行病學：一年四季都有此病出現，全國各養魚地區均有流行。此類黴菌對寄主無嚴格的選擇性，各種飼養魚類，從卵至各種年齡的魚都可感染。魚卵孵化季節，一般在春季水溫上升到18℃左右開始，此時的水溫最適宜於水黴菌的生長繁殖。在親魚產卵後，水黴菌先在未受精的魚卵上生長、繁殖，在適宜條件下，連續用無性繁殖形成動孢子囊的方式。放出大量動孢子感染受精的魚卵，因此在受精的魚卵上常可鏡檢到萌發的菌絲體。此種已感染的魚卵，在開始感染的初期，其胚胎發育尚能正常進行，但在後期，當菌絲進入內部，或卵膜外部全被包圍，加之受到臨近死卵嚴重感染水霉的影響，使魚卵胚胎發育中途死亡。特別在陰雨天，水溫低（15～20℃）時，極易發生並迅速蔓延，造成大批魚卵因感染水霉而死亡。防治：①魚池用生石灰清塘，可以減少此病發生?讜誆獨獺？搬運和放養過程中要盡量仔細，勿使魚體受傷，同時注意合理的放養密度，能預防此病發生？"畚鶚占？魚體受傷的魚作親魚；親魚進池前，用不？?孔雀石綠軟膏或適量的磺胺葯物軟膏塗抹魚體?芊⒉∈保？可采？?.15～0.2 m的亞甲基藍全池遍灑?荻雜懵閹？霉病的預防：首先應設法提高受精率，控制在良好的天氣條件下產卵；其次，對魚巢上的卵進行淋水孵化，可以減少或中斷水霉動孢子對魚卵的感染機會，能獲得較高的孵化率？"薅哉承雜懵言誄靨練躉？時，可用？? m的孔雀石綠浸洗10～15分鍾，連用2天，以後每天早晨和傍晚用70～100 m的溶液10～15公斤在孵化架附近水面遍灑一次，直到魚苗孵出時為止?卟捎昧魎？孵化的魚卵，每？?～8小時加孔雀石綠溶液一次。直到魚苗孵出時為止。 七、鯉蠢病：症狀：輕度感染時無明顯變化。嚴重時可見腸道被堵塞，並能引起腸粘膜發炎和貧血，偶爾能見到死亡。病原：鯉蠢絛蟲。流行病學：主要危害鯉魚、鯽魚成魚，以4～8月多見。防治：敵百蟲拌料內服。 八、鯉嗜子宮線蟲病（又稱紅細線蟲病）：症狀：鱗鬆散，鱗片周圍肌肉充血、發炎、潰爛。易引起水霉病並發。蟲體寄生的鱗片下呈現出紅紫色不規則的花紋，掀起鱗片便可見紅色的蟲體。病原：鯉嗜子宮線蟲。流行病學：多危害鯉魚成魚，冬季蟲體就寄生在鱗片下，只是蟲體較小而不表出疾病，到春季水溫變暖時，蟲體生長加速而致魚發病。防治：① 生石灰嚴格消毒，殺死幼蟲?謨玫餿骰?%高錳酸鉀擦洗患處，或用2%的食鹽水浸洗10～20分鍾。

『伍』 鯽魚怎麼養

鯽魚生命力極強，性情溫和，在家裡飼養也比較容易。
1、用無污染水養殖既可。現在我們用來養魚的水多半是自來水，因此養水第一步就是要去除自來水裡的有毒物質——氯。除氯的方法比較簡單，將水盛好後靜置2-3天，或燥曬1天（如果急用可按每100公斤水加入0。63克大蘇打，即硫代酸鈉即可立刻使用）。
2、隨時注意增加水體含氧量。
3、不要同其它食肉魚類同養，以免鯽魚成為飼料。
4、鯽魚多數情況下是不會跳出水面的，這一點與鯉魚完全不同。
5、適量餵食，食多則容易壞水質，食少魚越養越小，直到長得象匕首一樣細長。
6、換水時如果使用自來水要把水暴曬三天。
7、適當曬太陽。
8、水溫要恆定。
9、每次換水留一些老水，再加入新換的水。
10、可以給他吃浮游植物，苔癬，蚯蚓，小蝦，紅蟲，米飯粒，苞米粒，麥粒，豆面，苞米面。

『陸』 草魚。鯽魚。花鰱魚混合養殖技術

其實關鍵魚塘有多大，給你個大概比例一畝塘投草魚300尾，鰱鱅150尾，鯽300-500，鯉50-100尾，老塘有螺絲小魚的，可以放5尾左右螺絲青，黑魚也可以放個10尾
割草勤點魚大得很快的

『柒』 在家養鯽魚 要怎麼養

鯽魚（Carassiusauratus）屬鯉形目、鯉科、鯽屬。江蘇、浙江一帶稱河鯽魚，東北稱鯽瓜子，湖北稱喜頭魚等。鯽魚分布很廣，除西部高原地區外，廣泛分布於全國各地。鯽魚肉質細嫩、味鮮美，營養豐富，自古以來，就被作為產婦的催乳補品。

鯽魚對生態環境具有很強的適應能力，能耐低氧，耐寒，不論淺水、深水、流水、靜水、清水、濁水甚至污水都能適應生長。從水溫10℃到32℃左右，都能正常攝食和消化食物。即使在PH9的強鹼性水域中也仍然能生長繁殖，含氧量低到0.l毫克／升時才開始死亡。鯽魚唯一的缺點是生長較慢。

鯽魚在各地生長過程中，由於環境生態條件的差異，各地產生了眾多的品系，其中有東北的銀鯽、江西的彭澤鯽、江蘇的龍池鯽、杭州的西湖鯽、遼寧的松花湖鯽和內蒙的官村鯽等。其中又以東北銀鯽個體最大，可達2．5～3千克，普通鯽魚的個體最大約0．75千克左右，通常為0.25～0．5千克。鯽魚是雜食性和廣食性魚類，其中屬動物性的有輪蟲、苔蘚蟲、橈足類、枝角類、蝦類等；屬植物性的有硅藻類、水綿、高等植物葉和種子等。在我國南方，鯽魚全年都能攝食，在黑龍江流域，鯽魚在12月到翌年3月完全停止攝食，而6～8月通常是鯽魚的攝食旺盛期。鯽魚不同的生長階段，食性略有差異。體長1～5厘米時，食物種類增加，除了浮游生物以外，還有高等植物的幼芽嫩葉碎片；長到10～15厘米時；高等植物的數量明顯增加，到15厘米以上時則多食底棲動物。

鯽魚可以自然繁殖也可人工繁殖。鯽魚的人工繁殖基本與鯉魚相同。鯽魚性成熟年齡因生長地區的不同而略有差異，南方1冬齡，魚體長到65毫米以上時，便開始成熟，北方地區性成熟年齡為2齡以上。一般1冬齡魚懷卵量為1萬～2.8萬粒；2冬齡魚為2萬～5.9萬粒；3冬齡魚為2．6萬～6．8萬粒；5冬齡魚可達11萬粒以上。鯽魚屬分期分批產卵類型，產卵期從3月延至8月，產卵時水溫一般在15～16℃以上，多數在下雨以後，喜逆水上游產卵。在天然水域中，卵產在水草上。在池塘中可產於人工放入的魚巢上，其具體方法與鯉魚均相同。鯽魚在自然界中雌魚比雄魚多，雌、雄魚之比為4：1或5：1，在自然界中還發現有雌雄同體的鯽魚。

鯽魚的生長速度較慢，在自然水體中，1冬齡魚體長為46～139毫米，體重71．6～95克；2冬齡魚體長159一177毫米，體重132～185克；4冬齡魚體長252毫米，體重582克；6冬齡魚體長283毫米，體重可達0．5～1千克。即0．5～1千克重的鯽魚在自然水域中需生長4～6年。即使0．25千克左右的鯽魚，也要經過3年左右的生活時期。在人工養殖條件下，生長較快些，當年鯽魚可達25～50克，第二年長到100～150克，第三年可達300克以上。

在池塘養殖時，一般每667平方米放養30～50尾，有些地區池塘養殖的鯽魚每兩年起捕1次。有些外盪和中小型湖泊則完全靠鯽魚自然繁殖，不另放魚種。

近幾年來，各地普遍移養東北銀鯽和江西的彭澤鯽。各研究單位還進行了鯽魚育種的研究，其中育成的雜種有明顯雜交優勢的為異育銀鯽。這些鯽魚都已在生產上大規模養殖，現分別介紹如下：

1.銀鯽（Carassiusauratusgibelio）盛產於我國黑龍江流域地區，故又稱東北鯽魚。體形比普通鯽魚顯著地高且寬，其生長速度較普通鯽魚快，個體大，最大可達3千克。分布在黑龍江上游及嫩江上游的某些水域中，以鏡泊湖的銀鯽最著名。銀鯽不僅個體大，而且肉質厚，味鮮美，起捕率高，疾病少，適宜池塘和湖泊中飼養。

銀鯽是一種中下層魚類，喜棲息於淤泥底質的靜水處，喜食植物性的腐殖質餌料，其食性和對環境的適應性與普通鯽魚相似。銀鯽體較高，體長為體高的3倍；頭短小，尾鰭短而分叉小，體色稍呈青灰色，腹部呈銀白色。

2.彭澤鯽由江西省水產科技人員選育出的一個優良鯽魚品種。彭澤鯽肉味鮮美；含肉率高，營養豐富（肌肉含蛋白質18.3％、脂肪1．3％）；體形豐滿，易運輸，易暫養，易上鉤，利於活魚上市。也是一種生產和游釣兼可發展的魚類。彭澤鯽具有鯽魚的特徵，也有與鯽魚不同之處，尤其在外部形態上，差異明顯。彭澤鯽的體形呈紡錘形，色素為星光形，背部體色灰黑、腹部灰白。彭澤鯽雄性胸鰭長可達腹鰭基部，雌性胸鰭長未達腹鰭基部。彭澤鯽為低背型，銀鯽和異育銀鯽是高背型，這是三者區別的依據。彭澤鯽適應性強，耐高溫，耐嚴寒，耐肥水，耐低氧。彭澤鯽食性較雜，食譜廣；飼料容易解決。彭澤鯽的性成熟年齡為1齡，繁殖期為每年4月初，水溫升至17℃以上時，即可產卵。彭澤鯽生長迅速，個體大。1齡魚可達200克以上，最大個體可達650克，平均生長速度為普通鯽魚的3.5倍。

3.異育銀鯽系1975年由中國科學院水生生物研究所育成。採用方正銀鯽為母本，興國紅鯉為父本，應用「異精雌核發育效應」而獲得的子代。異育銀鯽的制種技術：黑龍江流域銀鯽由於種群變異可分為大型和小型兩種體形，大型比小型生長快46％。一般都選用大型體形的銀鯽來制種，作為父本的興國紅鯉選用體重1～1．5千克為宜。繁殖方法採用常規的人工授精，催產激素用鯉魚腦垂體，苗種培育與銀鯽相同。

異育銀鯽食性廣，不論是硅藻、枝角類、大麥、豆餅及植物碎屑均喜食。魚苗到夏花的成活率為80％，夏花到成魚為90％，生長速度比普通鯽魚快1～2倍。魚種池配養，667平方米放養100～120尾（6．6厘米），飼養5個月，在不增加飼料情況下，可增產20～25千克，平均體重0．25千克左右。成魚池配養，每667平方米增效100～120尾（規格6．6厘米以上），經180天飼養，可增收異育銀鯽20千克左右，每尾0．15千克以上。（資料來源：摘自戈賢平主編《淡水養殖實用技術手冊》）

目前，鯽魚已成為我國北方淡水養殖的熱門品種。鯽魚養殖的技巧如下：
放養密度 池塘培育鯫魚魚種，畝放鯽魚夏花8000尾~12000尾，養成規格50克~60克。在池塘進行鯽成魚養殖，畝放鯽魚種1500尾~1800尾，平均規格50克~60克/尾，養殖規格350克~400克。當然可以根據池塘面積大小、管理狀況和魚種規格大小進行增減。
品種搭配 鰱鱅比例應占所養鯽魚的10%左右，鏈鱅魚放養時間會影響鯽魚馴化時間，投入過早，尤其是鱅魚會影響到鯽魚馴化。禁止搭配鯉魚和草魚等膽大、上浮搶食時間短、搶食威猛的魚類。它除了影響鯽魚馴化，還會影響鯽魚的全年攝食。
馴化 在飼料里添加適量誘食劑，可以縮短馴化時間，增加鯽魚攝食麵積和數量。搭配口徑、搶食速度與鯽魚相當的魴魚，可以提高馴化成功率，縮短馴化時間。密度大、群體數量大易於馴化，反之馴化時間長且上浮搶食的百分比低。在密度確定時可以降低水位，相對增加密度，既利於馴化，又能提高水溫，促進生長。鰱鱅魚投入最佳時間在主養鯽魚上浮搶食習慣形成之後。
飼料使用 成魚養殖中，規格50克~100 克採用飼料中的魚種料；規格在100克~200克採用鯽魚特號料；200克以上採用鯽魚專用料。如此投飼料方法，既可以保持鯽魚正常體形，又可以降低飼料系數，保證成魚商品規格。