辣片油的製作方法視頻

① 辣片是怎麼做的視頻

是用有毒色素和變質羊血塊製成的，好的是以上材料做的。差的則是用豬飼料做的。就是那種粘在一起的。http://tieba..com/p/2078375082

② 辣條的製作方法視頻

材料准備：牛筋面、干辣椒（辣椒面）、花椒、胡麻油、鹽

步驟一：牛筋面洗凈。

③ 辣片是用什麼油做的

青椒、鮮紅辣椒洗凈後去籽，切片；澱粉加水適量調勻成水澱粉約25克
蔥姜洗凈，均切成末；豬肉洗凈切成薄片，與鹽、澱粉水及雞蛋清調勻；
3 鍋中倒入適量的油燒熱，到五成熱時放入肉片炒散，撈出，瀝干油渣；
4. 用鍋中剩餘的油將蔥、薑末熗鍋，放入紅辣椒、青椒，並淋入醬油，倒入肉片翻炒；
5. 放入味精，並用澱粉水勾芡，最後淋入花椒油即可。

④ 辣片的製作方法

1、准備適量的辣椒粉、孜然、熟芝麻、少許的鹽、白糖放到一個碗里，再加幾滴水攪拌均勻。
2、鍋里放油燒熱，然後倒入辣椒里少量多次攪拌均勻。
3、再加入2~3勺的味極鮮醬油、少許的味精攪拌均勻。
4、然後准備豆皮，先放到清水裡泡6~8分鍾，再把豆皮清洗兩邊切成小一點的形狀。
5、鍋中燒油五成熱下入豆皮，小火過一下油撈出控油，然後再加入做好的辣椒油拌勻即可。
法二：

食材
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豆皮兒 適量 / 油 適量 / 蔥末 適量 / 蒜末 適量 / 薑末 適量 /
花椒 1小把 / 辣椒面 2勺 / 辣椒碎 2勺 / 茴香 1小勺 / 鹽 1小勺 / 自然 1小勺 / 白芝麻 1勺 / 老抽 1勺 /

步驟

1.准備食材。碩大的豆皮用溫水泡一個小時，然後它就軟了，趁豆皮軟趴趴的，給它切一刀。

2.鍋里燒油，把切成正方形的豆皮兒下鍋炸，對了，豆皮一定要瀝干水，不然下鍋的時候就會噼里啪啦的炸開。看到豆皮兒炸的兩面發黃微泛金光，就把它撈出來。
3.換鍋新油，蒜末、蔥末、薑末炒一炒，別忘了花椒，小火炒出香味之後，它們的使命也就結束了（用漏勺撈出）。
4.這個時候辣椒碎、辣椒面、茴香、孜然、白芝麻、鹽就可以統統放上了，再來1勺老抽上色，炒啊炒，在炒出香味的那一瞬間，迅速放入炸好的豆皮兒，翻炒均勻，保證豆皮充分和底料接觸滲透，然後出鍋~

⑤ 辣條中的辣椒油製作

辣椒粉，香料粉（花椒，孜然等），膏狀香精，邊攪拌邊加入150-180℃油泡，再加入冷油。

⑥ 童年大辣片辣椒油做法

材料
原料：辣椒
配料：花生，芝麻
調料：花生油，花椒
做法
1、干辣椒末和白芝麻放在一起。
2、然後鍋燒熱，下花生油燒熱，放花椒炸出香味，再將花椒撈起不用。
3、直接放切碎的花生，我沒有去皮，介意的可以去皮再下去炸，炸幾秒就好。
4、油已經非常的滾了，趕快將帶著花生碎的熱油澆在事先放一起的辣椒末和白芝麻上，澆上去之後會滋滋的作響，香味拌著辣味立刻散出來了。
5、過10分鍾後的紅油，放涼裝瓶中即可。

⑦ 辣條的製作方法

准備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
製作步驟：
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可使用。
准備材料有：牛肉（切條）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉、花椒，桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
牛肉條加鹽、料酒腌一會兒
將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。
油鍋先用薑末爆一下，然後放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入醬油和一小碗水燒至沸。
放入牛肉條，燜到入味，起鍋。
機器製作
製作辣條的機器名為功能白面膨化機，其原理是通過機器內部的高速旋轉的部件在高壓的情況下將其瞬間由生變成熟化製品，將不同的模具（辣條模具或者辣片模具）放進機頭螺母內，就可以做出不同的面製品（辣條或辣片)。將製作好的熟化製品，加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料，真正的辣條和辣片就做成了。